| 标题 | 民宿服务发展路径及模式创新 |
| 范文 | 李志林 刘溶 严健梅 朱琳 张佳珠 摘 要：民宿是新型的旅游住宿模式，有着自己的特色，主要表现在体验个性化、服务温情化、主客共享化、文化主题化。民宿目前发展状态处于上升阶段，用户主要以年輕客户群体和近距离客户居多。其在发展过程中存在管理、特色、安全等方面的问题，需要政府加强引导和监管，同时还需民宿经营者自我提升，利用各种资源加强基础设施建设，形成具有良好品质和特色的可持续发展道路。 关键词：民宿；发展路径；模式创新 中图分类号：F592；F719.2；F323 文献标识码：A一、民宿行业的运行特点 （一）体验个性化 个性化经营是民宿客栈的主要特征，表现在产品要有故事、店要有故事、人要有故事、地方要有故事[1]。除此之外，民宿通常在其建筑设计与装修风格上都具有深厚的文化底蕴或经营者的个人特色，成为吸引当代年轻人的一大亮点。与传统酒店相比，民宿更注重体验感，通常可以提供户外野餐、K歌房、露天电影、茶话会等体验性项目。在充分满足基本住宿条件的同时，民宿的发展也是以“旅游+个性体验”作为其核心内容，其中个性体验主要包括人文民宿、传统风情美食、历史典故、美学修养、环保健康等。 （二）服务温情化 民宿不仅仅局限于住宿和简单的餐食，更注重顾客的体验感。民宿的经营者一般都是民宿的主人，他们将自己对生活和旅行的独特见解及热情融入民宿的经营中，愿意与客人共享生活，分享生活经历。对于顾客而言，民宿区别于传统酒店的地方不仅提供“住”服务，更重要的是通过环境渲染和提供温情化服务使顾客身心舒展。民宿主人的亲和力和用心已经成为民宿旅游消费的重要吸引力[2]。 （三）主客共享化 “家人”是对整个客户关系最准确的解读，也是最好的诠释，住民宿相当于“回家了”，顾客可以在民宿中感受到温馨舒适、轻松自在。民宿和传统酒店的本质差异在于一个民宿所需要凸显出来的对象是“民”，而酒店的真实主角却是“客”。民宿主人精心营造的环境更多的是让客人有“宾至如归”的感觉，其蕴藏着一种精神境界，追求一种个性。“民”居于此的目的并非单纯的以宿为宿，而是在“宿”的这一段时光中，“民”能够尽情地享受其现实生活中体验不到的各种精神产品，民宿“家”的感受与情怀也将会发展成为其长久的市场竞争力。 （四）文化主题化 民宿最初可以说是从旅游目的而发展起来的，民宿可谓是家外之家，能够充分满足现代人们对绿色、健康、自然、诗意生活的向往，体验到东方美学雅集。与其他传统酒店相比，其没有固定的整体装饰设计风格，没有统一的规划和标准空间，也没有售后服务规范。大部分民宿都包含了其特有的传统文化主题和设计风格，卡通动漫主题、简约北欧风、自然田园风、怀旧复古风等，不同的设计主题都蕴藏着当地特有的文化，也象征着顾客不同的价值观和生活态度，在给当地顾客带来体验感的同时也成为发扬和传承当地优秀传统文化的有力推手。二、民宿行业发展的现状 （一）民宿规模扩大呈上升趋势 随着旅游业的迅速发展，民宿短租也迎来了发展的高峰期，诸如爱彼迎、木鸟民宿、途家民宿、小猪民宿等，这类提供民宿服务的App竞相出现，这些App所提供的房源数量也越来越多。木鸟民宿在2020年发布的数据显示，民宿行业在现阶段依旧处于上升阶段。2016年木鸟民宿在市场上开始出现到2020年底其房源数量竟突破了110万，在国内国外总计700多个城市都有木鸟民宿的存在。从这一现象中明显看出民宿规模的扩大上升趋势。 （二）民宿用户偏年轻化 根据木鸟民宿公布的用户类型数据来看，年龄和性别是分析用户群体最明显的两个特征。从用户年龄来看，18～24岁的用户占整体用户的53%，25～31岁的用户占整体人群的28%，32～38岁的用户占整体人群的15%，39岁以上的仅为整体人群的4%。从这些数据不难看出，民宿现阶段的主要用户群体就集中于90后和00后。这一现象充分表现了民宿用户偏向于年轻化的特征。 （三）民宿客源以近距离客户为主 民宿的迅速发展运营和居民短途、短租出游思想也有着密不可分的关系。目前，用户的出游思想发生了变化，为了安全用户会缩小自己的出游范围，使得周边游兴盛起来。从木鸟民宿发布的数据来看，有将近70%的用户选择在200千米以内的地方出游，选择在200公里以外的地方出游的用户仅占30%。从用户下单天数来看，入住1～2天的用户占整体用户的70%，入住3～4天的用户占整体用户的20%，剩下10%的用户都选择入住4天以上。综合考虑这两组数据不难看出，大多数用户都选择在200千米以内的地区游玩1～2天，携家人朋友进行短途短租的旅游体验活动。而且除了周边游，2020年乡村民宿成为最具发展潜力的旅游项目。目前，人们的出游方式多趋向于自驾游，而自驾游的一大特点也正是短途短租去乡村体验风土人情。仍以木鸟民宿软件为例，2020年平台的乡村民宿房源规模增加率已超过了300%，累计接待住宿房客400万人次，所以相较于城市中的星级酒店、连锁酒店，民宿的发展和运营覆盖范围也较为广泛，不仅可以在城市的霓虹中为广大游客提供优质舒适的住宿服务，在乡村的宁静中也同样可以为广大游客提供如家的舒适感。三、民宿运行存在的问题 （一）管理不够成熟 民宿作为旅游发展的新型载体，在管理手段和方法上略显稚嫩。由于大部分民宿的经营者在文化素养和政治思想上认识有限，经营者和其他从业人员受教育水平也参差不齐，虽然也存在部分具有高学历、新思想、新理念的新一代经营者，但是大部分民宿经营者仍是以旅游景区周边村民为主，这样的经营者往往缺乏对业务的思考，服务意识较弱，文化意识淡薄，很多民宿没有很好地将本土文化融入民宿中。 （二）特色不明显 民宿旅游业尚处于自我发展阶段，对周边的生态和文化整合利用力度不够，出现了同质化现象，人文特色不明显。近年来，由于民宿产业进入门槛较低，各地民宿数量呈现爆发式增长，许多仓促“跟风”的民宿重模仿轻创意，主题不突出，特色不明显，导致顾客没有新鲜感，常常出现“节假日人满为患，平时关灯打烊”的现象。 （三）发展无序 民宿经济作为新生业态正处于自我发展阶段，各经营主体存在各自为政的分散经营状态。很多偏远地区的民宿因为缺乏政府的引導和监管，对民宿开设的范围、行业发展定位及规划都没有统一标准，导致一些偏远地区的民宿无序发展，很难形成具有规模化的民宿集聚发展区域。在这种无序状态发展起来的小型民宿，多数与区域科学布局以及合理适度发展相矛盾。 （四）隐患较多 大多数民宿都处于“无监管”状态，没有跟治安、消防系统互相连接。有的民宿为了提高旅客入住率，甚至出现住宿登记不用身份证以及离店不开发票的情况。有的民宿装饰材料质量不合格，电器设施陈旧，消防器械设备配备不足，从业人员缺乏消防知识和技能的培养，存在很大的消防、治安的安全隐患。有的民宿卫生条件较差，没有实行规范的灭菌消毒以及对疾病防范的措施。 （五）配套设施薄弱 民宿的发展不仅与民宿自身的建设有关，与之相对应的配套设施也很重要。大多数民宿主要依托于景区，有些落户于村落中，这些地区由于资金匮乏、思想观念落后以及部分民宿处于交通不便的地区，导致当前我国部分民宿的基础设施和配套设施不完善，未能满足广大消费者的需求[3]。四、解决措施 （一）加强政府引导 民宿作为新型的旅游住宿模式，如果得到政府的支持，做好宏观调控和全面规划，有利于其实现可持续发展。首先，政府应当根据市场现状和科学经验，制定当地的民宿管理条例和监督管理办法，让民宿发展做到有法可依，完善民宿监管体制，树立行业标准。其次，政府应积极完善相关的政策，给予民宿充分的政策支持，鼓励和支持民宿行业的发展。最后，政府部门需要为民宿经营者提供咨询服务，切实提高服务水平。 （二）保持原有传统，突出特色 民宿的创新业态发展需要不断突出其自身特色，进行转型升级改造，抓住民宿客户不断追求提高住宿品质和入住体验的需求心理。其应结合当地的历史文化、农业经济特色，提供更丰富多元的旅游服务。一方面民宿主人要有意识地寻求恢复和传承当地的生产生活文化方式，并且还需要高度重视其信息可视化、有形化和可参与化。另一方面，民宿主人也应该深入关注和充分了解顾客的各种个性化的住宿需求，注重与顾客的沟通，提供一种更适合不同类型顾客的民宿产品和配套服务。 （三）强化硬指标，提升安全性 安全、卫生、环保应该是民宿发展的硬指标，是民宿发展的最基本的要求。业主应加强对民宿的治安管理和监督，在门外走廊安装监控，在不触犯隐私的前提下掌握周边情况，保障客人安全，也可以在房屋内安装烟雾报警器、煤气报警器等。此外，房间内硬件设施的安全性也非常重要，应定期检修维护。只有各方面都保障好，游客才可以住的踏实，睡得安稳，玩得尽兴，从而吸引更多的游客。 （四）完善基础设施和配套设施 完善基础设施建设，整合旅游资源，为民宿发展创造有利环境。交通的顺畅程度影响着每位游客的心情，在民宿的周围应当具有良好的交通设施，可以设置中英文路标，为游客指明道路，设置方便游客的停车场，有条件的情况下可以提供行李接送服务。民宿可以提前给游客提供房源位置、房间情况、交通路线以及周边信息。在互联网发展的时代，通信网络设施也应当齐全，保障游客可以随时随地通信和上网[4]。五、民宿发展路径与模式的创新 （一）以生态保护为基础，走可持续发展之路[5] 随着我国经济的快速发展，人们生产和生活压力剧增，人们渴望远离闹市，向往简单、宁静的生活。党的十八大以来，绿水青山成为人们的诗和远方，人们不仅从身体健康层面追求自然，而且提升到精神世界的高度阅读自然，生态热已经成为当下的一种时尚。生态民宿拥有优美的自然风光，原生态的历史人文，独具特色的建筑风格，集生态和生活为一体，吸引了众多游客。在绿色产品、简单宁静而且美丽的生态环境中感受自然生活的美好，提升自己的精神文化境界。生态民宿保留了原有的自然风光，还原了建筑与自然环境的协调性，真正做到让人们与大自然的零接触，做大自然的保护者和好朋友。 （二）以民俗文化为核心，打造文化特色民宿 一方水土养育一方人，每个地方的风俗习惯都不一样，深挖本土文化资源，将本土民俗文化、历史人文融入自然景观中，对于打造特色民宿是非常重要的。民宿经营者应当加强对当地建筑、服饰、习俗、语言、节日活动以及生活习惯的保护和利用，深度挖掘本地历史和乡土风情，让游客不但感受到本土的淳朴民风、历史文化和民俗文化，而且可以体验当地各类特色的风俗活动和各种美食，尽情地参与到本地文化活动中，让当地文化更加生动。充分利用当地文化和技术手段打造文化民宿，凸显地域文化，提高民宿的吸引力。 （三）以品质服务为保障，树立良好品牌效应 随着民宿在旅游业中的地位不断提升，很多人开始关注民宿的质量，国家及相关机构也开始陆续推出民宿服务监管的行业标准。民宿经营者应当遵守规定，保障民宿的质量达到标准要求。民宿经营者可以学习借鉴其他优秀成功的民宿案例，吸收经验，完善设施，提高民宿的质量，还可以聘请专家或者相关专业人员对民宿的建设和发展提出建议，加强对服务人员的培训，运用互联网平台学习建设知识，提高服务意识和自觉性，给游客无微不至的关怀，让游客感受到家一般的温暖。参考文献 [1] 郭芊孜.我国民宿发展现状与未来前景[J].魅力中国，2018（24）：273. [2] 张季云，阚志霞.南通民宿业发展的路径探析[J].延边教育学院学报，2018（6）：74-76. [3] 李亮.国内乡村民宿发展存在的问题与对策[J].科技视界，2016（22）：140，146. [4] 郭丽丽，秦志玉.日照民宿经济高质量发展：现状、问题及实现路径[J].人文天下，2020（22）：56-62. [5] 杨思源.重庆巴渝民宿与传统村落保护协同发展问题思考[J].农业与技术，2021（2）：132-135. |
| 随便看 |
|
科学优质学术资源、百科知识分享平台，免费提供知识科普、生活经验分享、中外学术论文、各类范文、学术文献、教学资料、学术期刊、会议、报纸、杂志、工具书等各类资源检索、在线阅读和软件app下载服务。