标题 | 新疆食品包装现状的研究 |
范文 | 张文慧 【摘 要】新疆食品的特色比较鲜明,市场销售状况良好,但是其包装水平较为落后。本文对新疆食品的包装现状进行了调查研究,分析了新疆食品包装存在的主要问题,并总结出了新疆食品包装发展的对策。 【关键词】新疆食品;包装;问题;对策 中图分类号:TS206.2 文献标志码:A 文章编号:1007-0125(2016)05-0166-01 一、引言 随着经济全球化趋势的发展,包装与商品已经融为一体,包装成为商品实现自身价值的一种手段,在其生产和销售过程中发挥着重要作用,商品的包装也受到消费者越来越多的关注,本文就对消费者做了问卷调查,并对数据进行了分析,以此来验证食品包装为食品自身带来的效益。 (一)研究对象。大学内的学校超市的一部分食用商品。 (二)研究方法 。1.分类抽样;2.数据处理;3.分析总结。 二、新疆食品包装的现状 (一)现状。新疆食品的包装水平在全国范围内处于比较落后的状态,其属于偏远地区,物流所需周期较长、包装技术也存在较大的问题、合格规范的自营个体较少。 (二)存在的问题。1.无包装或包装简单。新疆的一些食品包装粗糙、简陋,甚至没有包装。比如一些肉制品,在进行销售时就在案板上直接进行交易,用白色塑料袋作为包装,存在很大的卫生隐患,也不能提高肉制品的价值。而在国内较发达地区,已经有利用充气包装的鲜肉,这样的包装方式既保证了食品的卫生安全,又可以延长保鲜期,同时扩大销售范围,还提高了鲜肉的价值。新疆的一些果蔬、茶类饮料,包装定位较低,容器质量较次,没有亮点,难以打开销售市场。而一些坚果、糕点好多都是采用简单的纸包,没有专门的名牌,没有档次,只能在内地销售,无法获取更多的经济效益。2.包装呆板。设计新颖、图案丰富多彩的包装设计可以加深消费者对商品的印象,吸引更多的消费者,有效的刺激消费者的购买欲望。然而新疆的食品包装设计图案、色彩、造型都过于单调不协调,包装所用图案不能真实的反映出食品本身的内容,没有足够的吸引力,不能对商品起到有效的宣传作用,降低了产品的市场竞争力。3.包装质次低。包装质次可以从很多方面体现出来,比如对于包装材料来说,一些水果、蔬菜、鲜肉所需要的保鲜薄膜不能满足食品性能的需求,不利于其保鲜的储存。市场上还存在一些再生含毒、质次卫生都不达标的塑料袋,极易造成食品的腐烂变质;还有一些奶制饮品外包装的油墨占着能力较弱,消费者在饮用时非常容易食入口中,危害健康。 三、新疆食品包装对策研究 (一)管理方面改革创新,推动新疆食品包装发展。新疆食品的包装需要对其管理进行革新。首先需要加大品牌建设。很多消费者在购买商品的时候,往往根据品牌进行选购。其次需要升级包装,在进行包装的时候不仅要考虑到消费者的偏好,是否环保,是否和自己的产品匹配或者能够提高档次,还要重视人性化的设置,比如携带是否方便,是否可以循环使用等。最后是提高保鲜技术,新疆地理位置偏远、保鲜是关键。 (二)适当采用新颖的包装材料及技术。伴随着时代的进步,科技的发展,人们的生活需求也在改变,同时消费者的审美观念也产生了很大的变化。食品包装也在面临着革命性的变化。比如食品的铝箔包装,通过采用油墨印刷工艺来展现出产品的高端大气以及华贵的形象。同时现代包装技术已经可以使用亚光印刷以及珠光印刷等工艺,通过高科技技术来展现出产品的特色,再加以精心设计以及合适的材料根据产品独特的性质进行分类包装。 (三)全力提高新疆特产食品包装质量。大力发展新疆特产食品的包装工艺,同时开发地区旅游产品。第一,加大品牌的建设力度。要根据食品的特点,实行全面品牌化,这样就可以提高新疆特色带来的效益。第二,包装进晋升一个档次,更要使产品包装达到礼品化要求。第三,对产品的保鲜技术要提高。必须提高包装的保鲜的科技含量。 (四)结合传统的天然材料突出民俗特点。在包装中要充分体现新疆特色,把新疆的地域文化非常的独特,企业可以在产品包装设计上,把新疆元素的特色融入进去,既突出了地方特色,又使包装不落俗套,这样就形成了独特企业及产品形象。 (五)绿色环保。研制开发对人的健康、环境保护有益的包装材料和生产工艺,对于销售产品的推动力很大利用环保、可循环利用的包装设计,不仅起到对环境的有效帮助,还起到了节约成本,给生产企业带来了良好的生产效益。 四、结论 综上所述,食品包装对其本身价值有很大的影响,直接影响大企业的经济效益,所以新疆地区应当综合其地理位置、地理文化确定其独特的包装方式,有效改善新疆食品包装的现状,促进新疆经济的发展。 参考文献: [1]李洋.现代包装的广告性研究[D].昆明:昆明理工大学,2007. [2]杨晓.论包装装潢设计的“标新立异”[J].艺术教育,2011(04). [3]何京.简述包装策略的合理实施[J].中国包装,2010(02). |
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