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标题 图说东风菜保护地栽培要点
范文

    谢永刚

    

    

    

    东风菜(图1),俗称山蛤芦、大耳毛、冬风草、仙白草、山白菜等,为菊科紫菀属多年生草本植物。东风菜营养丰富,具體提高人体免疫力的作用。近年来,东风菜在辽宁省丹东市宽甸、凤城地区多以保护地栽培方式开展,种植者获得良好收益,市场前景看好。

    一、生物学特性

    1.形态特征

    东风菜根壮茎粗短,横卧。茎直立,高100厘米,圆形,有纵棱,被糙毛。叶互生,基生叶片呈心形或广卵形,边缘具锯齿,两面有毛,中下部叶具长柄,上部叶无柄(图2)。头状花序排成伞房状、圆锥状花序;总苞片钟形,3层,无毛;舌状花呈白色,筒状花呈黄色。瘦果长椭圆形,冠毛与管状花等长,呈黄色。花期在每年的6~10月(图3),果期在8~10月(图4)。

    2.生态习性与分布

    东风菜喜湿、耐寒,常生于落叶阔叶林下。喜微酸性土壤,喜肥,在疏松肥沃的土壤上生长良好。

    野生东风菜分布于我国北部、东部及南部地区,人工栽培主要分布于我国东北、河北、内蒙古、山东等省区。

    二、直播生产

    1.露地生产

    ①整地施肥。应选低洼地、水田边地水源充足、土质肥沃的壤土进行栽培。播种前浇透底水,每亩施优质腐熟粪肥2000千克或优质腐熟厩肥3000千克,碳酸氢铵20千克,普钙15千克,氯化钾5千克。种植地块要深翻15~20厘米,精耕细耙,平地作畦,畦宽1.2米左右(图5),土壤湿度以手捏土不散为宜。

    ②播种与出苗。东风菜可一次播种多次采收,播种时间3~11月均可,其中8月下旬至9月播种效果最好。整地施肥后,横畦开3厘米深的浅沟并浇水(图6),即可播种。12天左右出齐苗(图7),注意浇水除草。

    ③生长期管理。生长期注意中耕除草、浇水等。夏季高温时可搭棚防雨降温,待11月末地上部分枯萎后清理掉畦面上的残叶,集中烧毁。

    ④采收。播种当年不采收,翌年4月下旬开始采收。采收后再次进入生长期管理阶段(图8)。以后每年4月下旬采收1次,每亩产量1000千克左右。从第二年开始每年夏季开花结实(图9),10月采收种子,用于扩大生产。

    2温室生产

    ①整地作畦。深翻土地25厘米,每亩施入腐熟农家肥3000千克,做成宽120厘米的低畦,过道宽40厘米(图10)。

    ②播种与出苗。温室生产一般在5月初播种。横畦开3厘米深的浅沟,浇入底水,待水渗下后将种子撒入沟内,覆土1厘米厚。10天左右出齐苗,以后注意浇水、除草。

    ③幼苗期管理。注意中耕除草、浇水等。

    ④生长期管理。进入夏季生长速度快(图11、图12),注意浇水及防病。

    ⑤采收。播种当年不采收。12月初将枯萎的地上部分清理出棚,集中烧毁。浇1次透水,随即进行升温管理,控制白天温度25℃,夜间温度不低于5℃。1周左右新叶展开,正常管理翌年1月下旬便可采收。

    3.塑料大棚生产

    由于东风菜是第一年播种第二年才能采收,所以大棚生产采取先露地播种,10月末搭建棚架,翌年3月扣棚膜升温的种植方法。

    ①整地作畦。选好搭建大棚的地块,整地作畦。以宽10米、南北长度大棚为例,作畦沿大棚长度方向,高畦宽120厘米,过道宽40厘米,共建6条长畦。

    ②播种与苗期管理。同“温室生产”。

    ③搭建棚架。10月末在东风菜生长地块上搭建棚架(图13)。

    ④扣棚膜、升温及采收。12月初将地上部分枯枝叶耙除,集中烧毁。翌年3月扣棚膜升温,4月初采收。

    ⑤采后管理。采收后进入生长期管理,方法同“温室生产”。进入秋季开花结实,10月采收种子,用于扩大生产。

    三、病虫害防治

    东风菜在生长发育期易发生叶枯病,主要危害叶片,多发生于高温、高湿的夏季。防治方法:发病初期,用1:1:120波尔多液或3%多抗霉素可湿性粉剂200倍液喷雾防治。虫害主要有蚜虫和菜青虫危害。蚜虫,可用10%吡虫啉可湿性粉剂3000~5000倍液防治,每隔5~7天喷1次,连喷2~3次。菜青虫(图14),可用40%乐果乳油800倍液喷雾防治。

    (作者联系地址:辽宁农业职业技术学院 邮编:115009)

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更新时间:2025/3/13 13:57:25