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标题 新疆阿克苏苹果园发展中的问题与对策
范文

    丁元振 王厚臣 王忠华

    

    

    

    新疆阿克苏地区日照时间长、昼夜温差大、污染少,丰富的水土光热资源是发展苹果产业得天独厚的自然条件,栽植苹果具有结果早、产量高、果品营养丰富、口感极佳等优势。新疆苹果已成为新疆优势突出、特色鲜明、市场前景广阔的特色林果产业。

    笔者2019年春天在阿克苏部分苹果产区进行了考察调研,发现代表新疆苹果发展水平的阿克苏地区,苹果产业发展相当不平衡,技术水平、生产效益等差别很大,作为一名在基层工作了三十多年的果业技术推广人员,在广泛调査的基础上,拟就此文,希望能对新疆的苹果产业发展起一定的指导作用,并能引起有关决策者的重视,作为决策参考的依据。

    1 苹果生产存在问题

    1.1 苹果品种混乱

    优良品种和良种苗木是果树产业发展的基础,也是果树实施规范化、标准化管理的基础。同样的种植面积、同样的管理水平、同样的投入,生产效益往往相差很大。近两年我国胶东苹果产区,秋富、长富等一代富士,每千克售价5~6元;烟富3等二代富士苹果每千克12元;神富一号等三代富士苹果每千克16元,有的按个卖,10元1个(图1)。新疆阿克苏地区,现有苹果品种混乱,良莠不齐,新建果园品种起步低且混杂,引进苗木时把关不严,很多苗木来自小的苗木生产企业或家庭育苗户,品种接穗取自当地成龄果树,鱼龙混杂,良莠不齐,严重影响新疆苹果产业的健康发展(图2)。新疆当地个别苗圃,存在无采穗圃、接穗来历不明等问题。品种未经认定,纯度低,病虫害严重,不考虑砧木、接穗的亲和性、抗逆性和适应性等现象普遍存在。育苗过程不规范,甚至一些育苗企业为了降低成本,田间使用除草剂和植物生长调节剂导致苗木质量严重下降。没有认识到品种的优劣与效益的高低关系重大,有的果农或兵团职工发现品种不好、果品不好卖、管理果园无效益,导致退还承包地,损失惨重,大大影响果树产业的发展。

    1.2 苗木选择不科学

    考察中发现,阿拉尔地区八棱海棠和西府海棠(平邑甜茶)做砧木的乔化苗木长势很好,园貌整齐,同一园片同时栽植同样管理的M9—T337中间砧苹果树,树体发育明显不良,枝量少,长势弱,冻害严重。砧木与接穗嫁接口以下西南方向的部位,因新疆下午在西南方向光照时间长,温度高,昼夜温差大等原因,出现树皮冻伤甚至冻裂(图3),加上树势衰弱、抗病能力差、杀菌剂使用不当和冬季不进行涂白等原因,干腐病发生严重,有的因感染干腐病导致死亡。

    1.3 果园管理水平差异悬殊

    考察中发现,有的苹果园,如第一师五团驻地北侧苹果园,园貌整齐,樹势健壮,树形合理,早果丰产稳产。但很多苹果园存在树体整形思路不明确,纺锤形、主干疏层形、开心形等形式混杂多样,似像非像,对果树栽培新技术缺乏认识,我行我素。有的果园整齐度很差,有的残缺不全、有的势弱病重。不能根据品种特性,因树修剪。有的还在以短截为主,造成年年长枝、年年去枝、年年不见花。有的园拉枝时机不对,有的不拉,满树旺条,有的拉枝角度过大(图4),导致树形紊乱,无效生长优势明显,光见条不见花,对拉枝刻芽等促进成花技术运用不当。

    1.4 土肥水等地面管理不能因地制宜

    盐碱地苹果树栽培不能根据盐碱特性,针对性采取倒起垄果树栽植模式,做到趋利避害。肥水管理不科学,不能根据果树的生长发育特性,合理施肥,根本做不到三肥五水。尤其秋施“月子肥”不重视,春施促芽肥没施,夏季果实膨大肥不定时、不定量,施肥量、施肥时间、施肥种类等随心所欲。新疆地下水贫乏和沟渠灌水的不确定性,成为制约苹果生产的客观因素,冬季防冻大水和春季压碱大水做得很好,但除了这两遍水外,其他生长过程不确定的供水状态直接影响了苹果的产量和品质。

    1.5 果树防护不利

    由于新疆特殊的地理和气候环境导致空气干燥,所以病虫害种类少、发生程度轻,为发展绿色及有机苹果创造了得天独厚的条件,但也不能忽视果树防护工作,否则也是鸡飞蛋打。因防护不到位,有的出现树体死亡,如阿拉尔地区部分苹果园因干腐病导致树体大量死亡现象,数不胜数。土壤干旱、树势衰弱和冻害、野兔啃食出现伤口及药物防治不当、冬季不涂干,都是导致干腐病严重的主要原因。有的果实因花前花后药物防治不当,白粉病和赤星病病菌侵染严重,出现烂果,有的果实果个小表光较差。

    1.6 果业技术推广网络不健全

    新疆苹果产业发展很快,面积在不断增加,果树栽培技术的推广普及网络却很不健全,果树栽培管理新技术不落地,不能直接指导果农。作为高收益的种植行业,果树栽培技术的推广应用和网络建设不可或缺,否则将直接影响产业的健康发展。

    2 发展对策

    2.1 建立健全科学的技术推广体系

    应根据新疆实际情况,科学“嫁接”利用当前国内果树产业发达地区(如山东等地)的栽培管理技术和经验,“联姻”高等院校和果树院所,以林业等专业部门为主导,对各苹果生产单位(团场连队等)、广大果农进行果树栽培新技术的系统培训和推广指导,各地要建好新技术示范园,让苹果生产领域的所有参与者,对新技术能看得见、摸得着、就近学习,尽快收益,使新疆的苹果产业走出一条具有新疆特色的发展之路。

    2.2 从苗抓起,从头抓起

    果农朋友们都知道一句话:“一年选错苗,多年白流汗”。果树能不能优生,苹果产业能否健康发展,关键还是得看树的品种,品种是基础的基础。品种选不好,最后白白浪费人力、物力、财力。果树定植到投产及品种更新周期的长期性,决定了品种必须高起点,只有选择国家审定登记、行业内公认有特色及适合当地发展的优良品种,才能长的好、产量高、卖价高,效益好。

    苗木质量必须高标准、严要求。苗木质量好坏,直接影响苗木定植后树体的长势。要考察树苗的来源和产地,选择非疫区正规生产单位所培育的苗木,不得使用苹果种子实生苗做砧木,苗圃地不得使用除草剂和生长激素。要求树苗根系发达,苗体组织充实,无病虫害,高度、规格统一,以利园貌整齐,便于操作管理,保证群体产量和质量的提高,以免劳民伤财,浪费国家财力和地方资源。

    2.3 因地制宜,因势利导

    由于新疆天气干旱的特殊气候特点,春季干旱严重,树体长势差,春梢发育不良,秋季冒条严重,树体虚旺。在春天拉枝促花,不利于树体营养生长,拉枝导致枝条春梢更短,叶面积少,叶片制造的光合产物满足不了幼果生长、花芽分化和树体的生长发育,不能顺利度过营养转换期,容易导致树体衰弱。7—9月的降雨,导致当年枝条秋梢生长量大,营养生长过盛,营养生长与生殖生长严重不平衡,成花难度大,尤其是幼树满树枝条不见花芽。建议幼树夏末秋初秋梢旺长初期,进行拉枝,抑制枝条生长过旺,促进成花。一般秋梢生长到30厘米时进行拉枝,抑制枝条生长量过大(俗称跑冒条),促进成花。这样随着树龄的增长,逐渐进入良性循环,以期获得早产、高产和稳产。

    盐碱地栽植果树,要在果树行间起垄背,利用盐往高处走的特性,减轻盐碱对(果树处在沟底)果树的危害。新疆冬天有放大水的习惯,要充分利用冬灌水洗盐的同时,增加土壤含水量,提高果树的抗冻能力。

    2.4 科学防护

    加强土肥水等地面管理措施,增强树势,提高树体的抗逆性,尽量满足果树对肥水的需要,达到幼树在丰满枝叶快速成形的同时,做到当年栽树,两年成花,三年结果,四年以后进入盛果期的要求。结果大树做到年年丰产稳产、无大小年、树势中庸健壮。春天要打好干枝药,消灭越冬病虫害,降低病虫基数,尤其对干腐病的发生,能明显起到抑制作用。封冻水过后,对树干尤其根颈到嫁接口以上部位,进行涂抹石灰、硫酸铜和动物血混合液,防止冻害和野兔啃食。打好花前药和花后药,加强苹果病虫害防治,保证丰产丰收。

    2.5 科学四季修剪

    要改一次冬剪为春夏秋冬四季修剪。根據富士苹果易抽枝难成花的特性,春剪重在花前复剪、调节枝量花量,集中营养,提高坐果率,增大果个,抗寒防冻。夏剪疏除直立徒长枝和过密无果枝,拧、捋、摘心背上枝,调节树体光照,增强叶片光合能力,减少无效消耗,集中营养,促进花芽分化,长果成花两不误,并为秋季增强果实上色,提高糖度创造条件。秋季采果后可直观目测树体郁闭情况,有的放矢地解决遮光闭光问题,“秋割大枝透风光,减少冬季修剪量”,秋割大枝伤口容易愈合,不感染腐烂病。冬剪主要进行个别调整,拾遗补缺,手法主要以疏除和甩缓放为主,摒弃和慎用过去的短截、带帽和回缩等手法。冬剪时间提倡推迟到来年的2—3月,以防剪伤口受冻滋生病害。

    2.6 大力提倡生草栽培

    果园行间进行人工生草或自然生草,可以大大改善果园小气候,调节果园的温湿度;生草可双向调节土壤干湿度,提高果树抗旱和抗涝能力;果园生草可改变果园生态,增加果树益虫,抑制病虫害的发生;生草可改良果园土壤,提高土壤肥力,防止土壤板结,减轻盐碱危害,有利提高果品产量和品质。果园土壤切忌清耕除草,生草的高度控制在60厘米以下,以免影响果园通风透光,防止生草生长过盛竞争肥水。

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更新时间:2024/12/23 8:52:04