叫子;轿子;酵子◉ 叫子jiào·zi 方 名 哨子,利用气流震动发声的原理制作的响器,用金属或塑料等制成,多在集合人员、操练或体育运动时使用。〈例〉吹~/ 竹制的~/ 梁山英雄中有个铁~乐和。〈近〉哨子。 ◉ 轿子jiào·zi 名 旧时的交通工具,方形,用竹子或木头制成,外面套着帷子,两边各有一根杆子,由人抬着走或由骡马驮着走。〈例〉抬~/ 坐~/ 八个人抬的~叫“八抬大轿”。 ◉ 酵子jiào·zi 方 名 也叫“引酵”。含有酵母菌的面团。〈例〉发面~/ 留下~以便下次发面。 面食
面食面(~片;~汤;~筋;~糊;发~;拉~) 古代面食:饼(汤~) 面做的长条状食品:面(面条;挂面;寿~;汤~;炒~;凉~) 谷类面做的细长条食品:粉(粉干;粉丝;粉条;炒~;凉~) 麨 用米、麦、豆等面做的块状食品:糕(糕点;蛋~;年~;寿~;发~;豆~) 白色米糕:雪糕 米粉制成的球形食品:团(团子;饭~;汤~;米花~) 糯米面做的圆子:汤圆 粉果 元宵 圆子 半圆形有馅的面食:饺(饺子;~饵;蒸~;煮~;水~) 粉角 扁食 一种煮着吃的条状食品,多用荞麦面轧成:饹 饸 飵 一种用面粉发酵后蒸成的食品:馒(馒头;馒首) 馍(馍馍;白馍) 玉柱 馄饨 一种用发面包馅的食品:包(包子;肉~;甜~) 一种发酵后烤制的面食:面包 用玉米等杂粮面做的食物:窝头(窝窝头) 裹成圆筒形的面食:卷(卷粉;春~;花~) 油炸的面食:馃(馃子) 馓(馓子;馓枝) 油条 古代一种油炸的面食:粔敉 镮饼 开口笑 一种面食:饸 饹瘩 面疙瘩 其他几种面食:饨 馄(馄屯;馄饨) 餫(餫饨) 锅贴 馎饦 饽饽 馉饳 面食、点心里所包的糖、菜、肉等:馅(馅子;肉~;豆~;糖~;饺~;饼~) 心子 菜馅:馅草 饼中的豆馅:豏 发面用的含酵母的面块(粉):发面 发粉面筋 面肥 老面 焙粉 起子 酵子 引酵
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