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标题 桐城市茶叶有机肥替代化肥技术模式探析
范文

    汪红霞

    摘要 ? ?开展茶叶有机肥替代化肥行动,有助于实现品质和品牌“双提升”及绿色生产和化肥减量“双增效”。本文介绍了桐城市茶叶2种有机肥替代化肥技术模式,对其适用对象、技术实施、效益等进行了阐述,以提高茶叶品质和产量。

    关键词 ? ?茶叶;有机肥替代化肥;技术模式;适用对象;效益;安徽桐城

    中图分类号 ? ?S141;S142 ? ? ? ?文献标识码 ? ?A

    文章编号 ? 1007-5739(2020)22-0030-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?开放科学(资源服务)标识码(OSID)

    桐城市自2017年实施茶叶有机肥替代化肥试点项目以来,为着力构建“政府主导、市场引导、企业主推、群众参与”的茶园有机肥应用新格局,紧紧围绕有机肥增量、化肥减施、品质提升、持续增效的产业发展目标,力求通过机制创新、模式创新和关键技术创新,以打通农业废弃物的循环利用渠道,实现“环境污染源”向“生产资料源”转变,从而推进种养结合,提高耕地质量,提升农业生态环境质量。项目实施3年以来,在各示范区同步开展了有机肥替代化肥技术、茶园绿肥品种筛选与种植技术、茶园水肥一体化建设与示范应用、沼液沼渣与畜禽粪便综合利用、新型肥料的研发和试用等技术、模式和产品研发,初步总结集成了一批适宜本地的茶叶有机肥替代化肥技术模式。“有机肥+配方肥+秸秆覆盖”模式能提供解决秸秆利用新途径,“茶+绿肥”模式可以改善土壤理化性质、调节温湿度、促进作物生长、改善作物品质、增加微生物区系量,并且可以保水固坡、改良土壤、提高肥力,还节省除草成本,并增加茶园生态系统的光能利用率。2种技术模式都能提升茶叶品质、实现茶叶增产增收。

    1 ? ?“有机肥+配方肥+秸秆覆盖”有机肥替代化肥模式

    1.1 ? ?适用对象

    茶龄低于3年的幼龄茶园,或裸露面积大、土层浅、沙石比例大、易受阳光直射、蒸腾作用强的茶园。

    1.2 ? ?技术实施

    1.2.1 ? ?秸秆覆盖。①秸秆选择。水稻、油菜、小麦秸秆直接覆盖,玉米等长秸秆须适当截短,秸秆打捆后以每捆15 kg为宜。②覆盖时间。根据覆盖材料来源时间,选择在茶叶采摘结束茶树修剪后或秋冬基肥施入后进行。③覆盖厚度。覆盖厚度保持在10~15 cm为宜。覆草适用于山丘地、沙土地,土层薄的地块效果尤其明显,黏土地覆草由于易使果园土壤积水、引起旺长或烂根,不宜采用。成龄茶树周围20 cm左右不覆草,同时注意防火。

    1.2.2 ? ?茶园施肥。①肥料种类。经充分腐熟的菜籽饼或商品有机肥(以菜籽饼为主要原料,有机质≥45%,含氮量≥5%);茶叶配方肥(N∶P2O5∶K2O∶MgO=18∶8∶12∶2);硫酸钾复合肥(N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15);尿素(含純N 46%)。忌用含氯肥料。②施肥方案。基肥施用时间为9月底至10月中下旬,施用腐熟饼肥1 875~2 250 kg/hm2或商品有机肥1 500 kg/hm2、茶叶配方肥375 kg/hm2,有机肥和配方肥拌匀后开沟15~20 cm或结合机械深耕施用。追肥一般为春茶结束后或6月中下旬施用,施茶叶配方肥150 kg/hm2,或尿素75~120 kg/hm2+硫酸钾复合肥(15-15-15)60~75 kg/hm2混合品,开浅沟5~10 cm施用,或采用背负式施肥器点深施[1-2]。③注意事项。施肥时可直接开沟深施或点深施,施后还原。覆盖2~3年可结合施基肥翻压1次[3-4]。

    1.3 ? ?效益分析

    1.3.1 ? ?经济效益。覆盖秸秆后对茶园土壤温度具有降温和升温的双重效应。春季,覆盖对土壤的保温增温效果明显,有利于茶树早生早发,提早茶叶开采时间;高温季节,能增强雨水入渗,减少水分蒸发,降低地表光照强度,具有降低土温的明显效应,且秸秆覆盖后0~20 cm土壤含水量明显高于未覆盖茶园,对幼龄茶园起到了抗旱保苗作用。据调查,与未覆盖茶园相比,首次采叶量增加30%左右,茶苗成活率提高54%。

    1.3.2 ? ?社会效益。茶园采用秸秆覆盖,通过增施有机肥,配合施用配方肥,实现节肥10%~20%;秸秆覆盖量达4 500 kg/hm2以上,为秸秆利用提供了新的途径[5-8]。

    1.3.3 ? ?生态效益。新栽幼龄茶园,地表裸露面积一般在70%~90%,秸秆覆盖后降低了雨水冲刷,有效防止了水土流失。秸秆含有有机质和养分,翻压后茶园土壤有机质含量提高12%以上,土壤中的全氮、全磷、全钾等养分含量有所增加,具有较好的改土培肥作用,能增加土壤微生物含量和活性,提高土壤养分有效性。

    2 ? ?“茶+绿肥”有机肥替代化肥模式

    2.1 ? ?适用对象

    茶龄在3年以下的幼龄茶园,或行距较大、茶园覆盖度较低的成龄茶园。

    2.2 ? ?技术实施

    2.2.1 ? ?绿肥种植。①品种选择。1年幼龄茶园,选择匍匐型或矮生的豆科绿肥(箭舌豌豆、紫云英等);1~2年幼龄茶园,可以尽量选择生物量大的苕子等;行距较大、茶树未覆盖的成龄茶园,可选择三叶草、鼠茅草等。②种植时间。冬季绿肥一般在9月中下旬至10月中上旬播种。③种植方式。根据绿肥品种一般采用条播、点播和撒播方式,点播穴距10~12 cm,条播行距12~15 cm,撒播按单位面积用量均匀分布。一般一年生茶园行间间作3行绿肥,二年生茶园行间间作2行绿肥,三年生茶园行间间作1行绿肥。茶行间空间小,不宜间作绿肥的成龄茶园,可以单独开辟绿肥基地,或者充分利用茶园周边的零星地头种植绿肥,第2年4—5月收割后覆盖到茶园。坡地或梯级茶园可种于梯壁以保梯护坎。④苗期管理。基肥施过磷酸钙300~375 kg/hm2,充分发挥以磷增氮的效果;开春后,绿肥的生长速度加快,对养分的需要量增加,要看地(田)、看苗酌施速效提苗肥促春发,一般施尿素45~75 kg/hm2,达到以小肥换大肥、用无机肥换有机肥的目的。新垦或土壤过瘦的茶园,应注意施用有机肥作底肥。⑤利用方式。一是翻压,一般冬季绿肥在生物量最高的盛花期翻压。二是覆盖,在盛花期刈割,就地覆盖到茶园;生物量过大,可分次刈割覆盖[9-10]。

    2.2.2 ? ?茶园培肥。①肥料种类。经充分腐熟的菜籽饼或商品有机肥(以菜籽饼为主要原料,有机质≥45%,含氮量≥5%);茶叶配方肥(N∶P2O5∶K2O∶MgO=18∶8∶12∶2);硫酸钾复合肥(N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15);尿素(含纯N 46%)。忌用含氯肥料。②施肥方案。一是不采夏秋茶,产干茶195 kg/hm2左右的茶园:基肥施用时间在9月底至10月中下旬,施腐熟饼肥1 875~2 250 kg/hm2或商品有機肥1 500 kg/hm2、茶叶配方肥300 kg/hm2,有机肥和配方肥拌匀后开沟15~20 cm或结合机械深耕施用;追肥施用时间在春茶结束深(重)修剪前或5月至6月下旬,施用茶叶配方肥150~180 kg/hm2,或尿素75~120 kg/hm2+硫酸钾复合肥(15-15-15)60~75 kg/hm2混合品,开浅沟5~10 cm施用,或采用背负式施肥器点深施。二是采少量夏茶、产干茶300 kg/hm2左右的茶园:施基肥时间9月底至10月中下旬,施腐熟饼肥1 875~2 250 kg/hm2或商品有机肥1 500 kg/hm2、茶叶配方肥375 kg/hm2,有机肥和配方肥拌匀后开沟15~20 cm或结合机械深耕施用;第1次追肥即催芽肥,施用时间为春茶开采前40~50 d,施尿素75~120 kg/hm2,开浅沟5~10 cm施用,或采用背负式施肥器点深施;第2次追肥时间为春茶结束重剪前或5月至6月下旬,施茶叶配方肥150 kg/hm2,或尿素75~120 kg/hm2+硫酸钾复合肥(15-15-15)60~75 kg/hm2混合品,开浅沟5~10 cm施用,或采用背负式施肥器点深施。

    2.3 ? ?效益分析

    2.3.1 ? ?经济效益。种植绿肥投入3 150元/hm2,减施化肥20%~30%,节本375元/hm2,茶叶价格提高10%左右,增收13 500元/hm2。平均增收10 725元/hm2。

    2.3.2 ? ?社会效益。部分绿肥(紫云英等)开花前可作为鲜菜或干菜食用,或作为畜禽饲料用(箭舌豌豆等有轻微毒性,注意用量及脱毒处理)。同时,不同花期绿肥可用于观光,实现“茶+”叠加效应。

    2.3.3 ? ?生态效益。绿肥种植利用是茶园改良土壤、提高肥力和解决肥源的重要措施,也是改善茶园生态条件、增加生物多样性、防止水土流失的重要手段。

    3 ? ?参考文献

    [1] 朱庆松.信阳毛尖茶园不同覆盖措施的生态环境效应研究[D].武汉:华中农业大学,2008.

    [2] 陈默涵.有机物料对黔中山区茶园土壤养分水分与茶树生长的影响[D].贵阳:贵州大学,2018.

    [3] 周成建,王培秋.茶园有机肥替代化肥新模式[J].湖南农业,2017(6):13-14.

    [4] 伊晓云,马立锋,石元值,等.茶园有机肥使用和有机肥替代化肥技术[J].中国茶叶,2018,40(6):10-13.

    [5] 李发云,曾丽.浅析茶叶有机肥替代化肥技术[J].四川农业科技,2019(3):41-42.

    [6] 徐华.谈茶园绿肥栽培技术及利用[J].中外企业家,2018(16):107.

    [7] 宋莉,廖万有,王烨军,等.套种绿肥对茶园土壤理化性状的影响[J].土壤,2016,48(4):675-679.

    [8] 盛忠雷,李中林,杨海滨,等.茶园绿肥生物产量及其对耕层土壤的影响[J].南方农业,2015,9(1):25-27.

    [9] 毛宇骁,余继忠,郑旭霞,等.我国茶园绿肥使用及对土壤改良研究现状[C]//中国科学技术协会,云南省人民政府.第十六届中国科协年会:分12茶学青年科学家论坛论文集.北京:中国科学技术协会学会学术部,2014:44-47.

    [10] 吴志丹,尤志明,江福英,等.行间覆盖绿肥对幼龄茶园土壤理化性状的影响[J].福建农业学报,2013,28(12):1285-1290.

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更新时间:2024/12/23 13:16:06