| 标题 | 脐橙延迟采收技术措施 |
| 范文 | 王芳 黄素婵 黄虹英 赖金美 许灵英 脐橙延迟采收，是指利用脐橙果实在成熟过程中具有与其他果品不同的特性，即无明显的呼吸高峰，成熟期较长，通过一系列技术措施处理，将成熟的果实继续留在树上较长一段时间，持续保鲜，并分期分批进行采收的方法。这是柑橘保鲜技术中一种经济有效的方法。首先，通过留树保鲜，可延长脐橙鲜果上市期，错开脐橙鲜果供应的高峰期，减轻果农采摘、运输、贮存等压力;其次，保持了脐橙果实的新鲜度，延缓了果实的收获，降低了因缺乏贮藏设施而造成的果实贮藏成本;最后，提高了脐橙鲜果的食用价值及品质。由于脐橙延迟采收技术操作起来簡便高效、实用性强，此法已在大余县部分山区果园实践多年，有效地提高了脐橙销售价格，增加了果农收入，取得了较好的经济效益。现将具体技术措施总结如下： 一、适用范围 1、宜选择土壤深厚肥沃、排灌方便的脐橙园。 2、宜选择背风南坡的果园。低洼、北坡和坡顶易受北风影响的脐橙园不适用。 3、宜选择管理水平高、树势强健的成年脐橙园。 4、宜选择果形漂亮、果面无损伤、无病虫害、树冠中下部的果实。 5、选择适宜的品种。纽荷尔已经多年实践证明适用留树保鲜。 6、避免连续进行。为获得长远效益，连续2～3 年进行脐橙留树贮藏后，应间歇1年进行休养。 二、前期管理 1、草生栽培，秸秆还园。脐橙园行间可种植饲草（如苜蓿、三叶草、黑麦草等）或非恶性杂草，并覆盖农作物秸秆，使土壤供水均匀，改善土壤结构，改善果园土壤有机质，为脐橙生长提供良好的生态环境条件，减少霜害。 2、施足越冬肥。果实延迟采收会增加树体负担，消耗更多的养分，若营养不足，会影响翌年产量。10月上中旬～11月上旬，按株产40kg鲜果，视土壤肥力株施1～2kg优质果树专用肥（N：P2O5：K2O：中微量元素=15：7：13：10）、10～20kg腐熟饼肥或生物有机肥，增施一次越冬肥。 3、加强病虫防治。在10月下旬～11月中旬，对树冠喷施1～2次代森锰锌600倍液，有螨类危害的果园需同时混用杀螨剂。 4、生长调节剂保果。因脐橙果实成熟期通常都处在气温逐渐下降的冬季，果实在冬季低温影响下，果蒂易形成离层，造成落果。为了防止冬季落果和果实衰老，在果实尚未产生离层之前，对植株喷施2，4-D 20～30mg/L喷雾减少冬季落果。可加尿素和磷酸二氢钾混合喷施，注意喷布均匀。如果果实不套袋，第一次喷2，4-D后30天左右可再加喷一次2，4-D，浓度为30～40mg/L。时间过早，浓度过高，将影响花芽分化。 三、树冠覆膜或套袋 为了保温防冻，在果园喷洒杀虫剂和杀菌剂的基础上，在11月下旬和12月上旬冬季霜雾和低温来临前，进行树冠覆盖，或对树冠进行覆膜套袋，或仅果实套袋（就防落果而言，树冠覆膜与树冠覆膜+果实套袋两者差异不显著，但均显著优于仅果实套袋）。在低温或初霜雾地区，应在11月15日左右完成喷洒，以便及时覆盖薄膜。在高温或晚霜雾地区，可适当推迟树冠覆盖时间，及时防止冬季霜冻。单列、单株或双行树冠覆盖，注意树冠中下部通风透气，薄膜不与枝叶直接接触，避免高温灼伤树体。树冠覆膜材料采用农膜，水果套袋采用柑橘水果专用单层纸袋。 四、果实留树期间管理 1、适度控水。果实留树保鲜期间，适度控水有利于提高果实品质，在叶片略微表现缺水症状的时候，采取少量多次的方法进行补水，为减少浇水次数，可对树冠滴水线范围覆盖稻草或薄膜，覆草厚度4cm左右。 2、增施春肥。为了常年保持高产优质，应在早春，一般在2月中旬左右，树体萌芽前及时施肥，以恢复树势，促进树体正常开花。 五、揭膜与去袋 次年，在当地终霜期或3月份气温稳定上升至日平均气温12℃左右，树冠覆盖的农膜内开始出现细微水雾时，应揭开农膜，减少因病虫害在农膜内繁殖增多引起的落果、腐烂现象。随着温度的升高，在揭膜和采果后应及时喷施杀菌剂。 六、果实采收 结合果实主要品质指标的变化、果树生长发育物候期、市场需求和经济效益，综合考虑脐橙的适宜采收期。脐橙延迟采收可在翌年2月～4月，分批或一次性采收。延迟采收后，脐橙的含糖量逐渐增加，酸度降低，果实品质和售价不断提高。适宜的收获期为1月中下旬～3月中下旬，以2月中下旬品质最佳，表现为果实深橙色、饱满、富香气、味鲜浓，可溶性固形物含量高，收获期最迟可延至3月底或4月初。收获期不宜太晚，否则果实会逐渐干瘪，含糖量降低，品质下降，腐烂、落果严重，并可能影响开花。 七、脐橙采后管理 1、灌水：采果后及时全园灌溉一次，以恢复树势。 2、修剪：未进行冬季修剪的，必须做好春季修剪。 3、清园：清除地面杂草、枯叶、枯枝、落果，集中烧毁。可选用代森锰锌600倍液预防炭疽病等病害。选用哒螨灵1500倍液或噻嗪酮2000倍+氨基酸钾锌钙1000倍液混合均匀喷雾1～2次防治红蜘蛛。根据树势情况，可在树冠上喷施尿素和磷酸二氢钾。 （作者单位：1.341500江西省大余县农业农村局;2.341000江西省赣州市农业科学研究所;3.341100江西省赣州市赣县区茅店镇人民政府;4.341400江西省赣州市南康区农业农村局;5.341500江西省大余县农业农村局） |
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