标题 | 食用菌种植的虫害防治研究 |
范文 | 刘敏 病虫害是影响食用菌的产量与质量的重要因素之一。每年因虫害而产生的食用菌减产平均能达到总减产量的1/4,因此食用菌虫害的有效防治,是大幅提升食用菌的产量的关键。 1 常见虫害类型 常见的食用菌虫害可分成蚊蝇类、害螨类、跳虫类以及比如蓟马这类比较特殊的其他类害虫。蚊蝇类虫害多见于金针菇和茶树菇等经济价值较高的菌类,常见的蚊蝇类害虫高达90余种,因蚊蝇类害虫多生长在阴暗且潮湿的地带,这些环境条件和食用菌的种植环境高度契合,同时因为蚊蝇类害虫多有繁殖力强的特点,因此该类虫害的清除难度极高。大部分的食用菌发霉、萎缩都是蚊蝇类虫害所致,所以对于蚊蝇类虫害的防治尤为重视。害螨类虫害是食用菌虫害中第二常见的虫害类型。食用菌害螨有近30种,主要的害螨种类为腐食酪螨和食菌嗜木螨这两种,害螨与蚊蝇相比个头较小,因此更难被发现。害螨喜欢成群活动,会在短时间对一定区域类的菌类造成大规模减产甚至绝收,由于害螨的控制难度高,同时危害性过大,在食用菌种植中也需严加提防。跳虫类虫害不如蚊蝇类虫害与害螨类虫害常见,但危害同样巨大。跳虫的繁殖力极强,一年就可以繁衍六七代之多,跳虫类虫害与害螨类虫害有相似性,会在短时间内在局部地区暴发,造成区域作物减产乃至绝收。跳虫类虫害多见于竹荪、银耳这類比较珍贵的食用菌,往往会造成极大的经济损失,在虫害防治中需认真对待。最后是以蓟马为代表的其他类害虫,这类害虫的食性复杂,同时携带有大量的病菌,易引发食用菌种植区域的大规模感染,所以其他类虫害虽不如其他前三种虫害类型常见,但一样需要重视。 2 虫害防治办法 学术界将食用菌虫害的防治手段按照其原理分为化学、物理和生物三类。化学防治便是利用化学药剂杀灭或者驱逐害虫,这类防治方法的成本较低,且见效快,能在短时间内遏制种植区域的虫害问题,不过化学防治也存在隐患,药剂的灭杀效果和其危害性成正比,灭杀性能越良好,形成药物残留的可能性越高,对食用者的身体危害程度越大。同时,如果长期以化学药剂作为主要杀虫手段,不仅会使害虫产生抗药性,降低灭杀效果,还有可能对地区的生态环境造成污染。出于对食用菌的食用安全以及对地区生态环境保护的考虑,化学防治并不是最佳的虫害防治选择,不过在成本有限的情况下,可适当选择多菌灵、速灭杀丁等毒性较低、形成残留概率低的药剂辅助其他防治方案,以降低种植户的成本消耗。或者在基料培养前选用0.1%的托布津对其搅拌,预先减少基料内的病菌和虫卵,也能起到较好的防治效果。总之,由于化学防治的危害性,建议最好不要作为防治虫害的主要手段,可尽量配合另两种防治方式谨慎使用。物理防治是从食用菌的种植环境入手,从源头上减少或者杜绝虫害发生的可能,比如在选定环境时确保周围没有粪堆或是垃圾场,同时将食用菌的接种、培养和生长分离到3个不同的区域进行,避免互相感染,每个区域的通风状况要足够良好,区域空气要足够干燥,降低害虫幼虫的成活率。最后,长期在同一棚室种植会导致区域爆发大面积虫害的概率增高,所以种植户要按时将食用菌的种植棚室进行更换,并在棚室内用黑光灯和洗衣粉水溶液消毒。种植期间可用粘虫板和糖醋液等饵料对害虫、害螨进行诱杀,或是用防虫网与石灰粉驱赶害虫。最后一种防治方法是生物防治,这种防治的环境污染率为零,且对害虫的灭杀效率很高,是适合作为主要灭杀方式的一种防治手段。比如,种植户可以选择套种的方式将水稻田作为平菇的种植区域,由于水稻田存在捕食性蜘蛛,这些蜘蛛便能对蚊蝇类害虫起到天然灭杀作用,且不会对生态环境造成破坏。再如,可以在棚室内种植球抱白僵菌等菌株,这些菌株可以有效抵御害虫幼虫和成虫的侵害。 3 结语 综上而言,种植户在防治虫害时还需要注意对食用菌的经济价值保护,在选择防治手段时需采用以生物和物理防治为主,以化学防治为辅的方法,确保在降低害虫量的同时保留食用菌的经济价值。 |
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