《基于马斯洛需求层次理论的城市老年人餐饮小程序设计研究》-工学论文，计算机论文-论文范文参考-科学狗论文网

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基于马斯洛需求层次理论的城市老年人餐饮小程序设计研究

范文

谢小敏　樊华妍

摘要：保证老年人的饮食质量可以预防、调节或改善许多与年龄有关的疾病和状况[1]。该研究以马斯洛需求层次理论为导向，设计了一款微信小程序，采用MINA框架，基于XML，WXSS和JavaScript，利用基础组件和API来构建小程序相关界面与功能，小程序包含查找饮食活动、发布饮食活动、线上预定菜品、饮食数据的统计分析和海报分享等核心功能，简单易用界面简洁美观。该小程序的出现创新了老年餐饮服务模式，为加大社会参与老年就餐服务市场提供了新的路径，有利于提升城市老年人的饮食质量，市场前景广阔值得推广使用。

关键词：城市老年人;老年餐饮;马斯洛需求层次理论;微信小程序;设计

中图分类号：TP311? ? ? 文献标识码：A

文章编号：1009-3044（2021）06-0089-03

Abstract： Ensuring the quality of the diet of the elderly can prevent， regulate or improve many age-related diseases and conditions. Based on this and Maslow's hierarchy of needs， this paper using MINA framework， based on XML， WXSS， JavaScript， Basic Components and API to build interfaces and functions for a Mini Program which including looking for activities， releasing activities， online shopping， counting and analyzing of dietary date and sharing by posters el core functions. Its easy to use， and the interfaces is simple and intuitive. This Mini program has innovated the service mode for elderly meal-assisted service and provided a new path for? ?increasing social participate in the elderly meal-assisted service， Its beneficial to improve the diet quality of the old people in the city. It has a great market prospect， besides， its worth promoting.

Key words： urban elderly; elderly meal-assisted service; Maslow′s theory of needs; WeChat Mini Program; design

目前，人口老齡化迅速发展，与此同时老年慢性病的发病率也日益增长，加上现阶段主流的“9073”的养老体系结构以及“4-2-1”的家庭结构，使得老年人的饮食问题[2]日益严峻。老年人目前最关注的还是饮食需求被满足的程度[3]，餐饮也已成为我国养老领域供给缺口最大的服务项目之一[4]，“吃”是中国式养老攻坚战绕不开的第一关卡。

此前，各种智能化设备也正在为老年人的饮食问题增添智慧，值得一提的是，民生服务业中餐饮业已成为互联网化程度最高的行业之一[5]。另外，在未来的数年里，即将步入老年的60 后、70后教育水平和经济实力相比于前辈都有很大的提升。然而目前老年人互联网市场并没有被深耕，尤其是小程序方面的尝试只处于起步阶段。

由此，本研究尝试设计一款微信小程序，以期提升城市老年人的饮食质量，为社区老年食堂提供线上平台，解决社会餐饮机构面临的创业难题，使他们进行服务的开拓和创新。

1 需求分析

城市地区“银发消费”逐渐从生存型走向享乐型，很显然城市社区居家养老餐饮服务需求日趋个性化、多样化。现有城市社区居家养老餐饮服务的供给不管是质量还是数量上都还难以满足城市老人个性化和多样化的饮食需求，特别是在科学配餐，健康饮食管理和提升老年人的用餐体验方面任重道远，这正是新时期我国社会主要矛盾“人民日益增长的美好生活需要”与“不平衡不充分的发展”的一个体现。此外，老年餐的线上平台少之又少，信息的不互通，使得配餐资源存在一定浪费。

2 设计思路

2.1 软件结构

图 1为小程序功能设计图，小程序在设计时就将主要目标用户定位为城市老年人。结合城市老年人的需求和实际情况，功能模块设计分为活动模块与个人中心模块。其中活动模块分为寻找活动、发布活动、线上预点菜品三个小模块;个人中心模块主要包含活动分享、个人饮食数据查询、既往活动查询、官方活动消息查询四个小模块，方便用户对各种与自身相关的详细信息的查询。

2.2 数据库设计

MySQL是目前最流行的关系型数据库管理软件之一，拟决定使用MySQL5.7作为服务器数据库开发软件工具。具体的数据格式表格设计如下：

如表1所示，表1是关于用户的一张数据库表，能够详细记录用户的相关基本信息。

如表2所示，表2是用户饮食数据数据库表，能够详细记录用户既往饮食信息。

如表3所示，表3是海报数据库表，记录用户活动分享的信息。

如表4所示，表4是活动发布据库表，记录用户发布活动的信息。

3 小程序功能

3.1 活动功能

点击首页的“+”，在发布活动界面，选择活动时间点、活动点、活动类别以及烹饪形式，即可发布活动，当已经有类似的活动，可选择加入他人已发布的活动，反之，进入商城界面。卡片滑动式的设计，使得界面更加简洁直观，效果如图2所示。

线上发布活动中的活动类别设计了拼桌约饭、厨艺展示两种，烹饪方式设计了按要烹饪、协助烹饪、自主烹饪三种，拼桌约饭和按要烹饪对应，厨艺展示和协助烹饪、自主烹饪相对应。拼桌约饭是商家按照用户线上预点的生鲜原食材和备注的口味、偏好、菜式等要求，运用这些食材负责烹饪，然后用户与饭友共同进餐。厨艺展示的开展形式是同一活动用户线上预定的生鲜食材供大家作为烹饪的原材料，共同烹饪结束后线下商家按用户各自原先预点的订单和用户意愿分装好，用户领回菜品食用。

解决现阶段餐饮服务菜品种类、口味单一的痛点，此外擅长烹饪或者喜欢烹饪的用户以厨艺展示的形式参与烹饪这一环节，让老人在社会找到价值和能力感，生活在一个社区的老人生活圈子有交集，通过拼桌约饭和厨艺展示扩大和加深这种交集，建立彼此之间的联系，也易于被老年人接受。

3.2 线上预点功能

若按照菜谱下单，则进一步判断是否已开通个人菜谱，反之，进入菜品界面，选择菜品，当下单不宜搭配的菜品，系统会弹出提醒并提供适宜搭配的菜品供用户选择。若已经开通个人菜谱则按菜谱下单，反之，则需在个人中心“我的饮食数据”中进行信息的填写完成个人菜谱的开通，随后按菜谱下单。当活动人数不足或活动满员时，需重新加入或发布活动，反之，完成线上菜品的预点，实现科学配餐。采取侧边滚动导航，信息一览了然，降低界面的复杂程度，效果如图3所示。

3.3 活动分享功能

摈弃传统综合互联网社区杂乱无章的社交模式，点击个人中心的制作海报，在海报制作界面，输入文字、图片，选择海报风格，即可获得海报，如果要分享则可以分享至别的平台。效果如图4所示。

3.4 个人中心

为用户提供各种与自身相关的信息，主要包括六个方面：我的地址，官方活动消息，我的饮食数据，制作海报，我的海报，我的活动，客服中心。效果如图5所示。

“我的饮食数据”包括了饮食数据的记录和分析，还具备开通个人菜谱的功能。主要目的在于为用户提供便利，促进老年人的饮食健康，进一步降低老人的操作门槛。用户完成身高、体重、年龄、疾病史、口味菜式要求等基本信息的填写，就能获得个性化的健康菜谱。

4 结束语

在老年慢性病高發的背景下，对老年人进行饮食干预，科学的饮食行为管理显得尤为重要。本研究设计了一种基于马斯洛需求层次理论的城市老年人餐饮小程序，在功能上，以马斯洛需求层次理论为导向，满足了老年人饮食的生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求以及自我价值的实现，实现线下各类餐饮机构资源的整合和老年人健康饮食行为的管理，在可操作性上，操作简化、界面简洁、大型字号，尽最大可能降低了用户操作门槛。该小程序扩大用户物质舒适圈的同时，扩大了用户的心理舒适圈;减轻用户生活负担的同时，增强了用户情感表达。在探索创新养老餐饮服务模式的过程中，促进了餐饮业的发展和创新，为餐饮企业开展餐饮服务提供了新的路径，有利于社区食堂、社会餐饮机构提供更加个性化的餐饮服务。小程序无论是从用户的需求还是从新时代的趋势出发，都非常具有前瞻性，完成了新型“居家养老+微信互联网+多功能DIY餐饮”养老餐饮服务模式的初步探索。

参考文献：

[1] Clegg M E，Williams E A.Optimizing nutrition in older people[J].Maturitas，2018，112：34-38.

[2] Denissen K F M，Janssen L M J，Eussen S J P M，et al.Delivery of nutritious meals to elderly receiving home care：Feasibility and effectiveness[J].The Journal of Nutrition，Health & Aging，2017，21（4）：370-380.

[3] 何兰萍，杨林青，陈社英.居家养老服务政策效能与老年人满意度研究[J].人口与社会，2016，32（2）：39-47.

[4] 黄仕强.四成老年人有养老餐需求混业运营或可解决外卖养老餐盈利难题[J].中国食品，2019（16）：72-73.

[5] 艾瑞咨询.中国智慧餐饮行业研究报告[EB/OL].[2020-03-28].http：//www.Sohu.com/a/2263802 98-445326.

【通联编辑：谢媛媛】

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