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从农业生产者手中收购农产品的市场。交易期的淡旺有明显的季节性，受自然条件的制约，不同地区的出产也不同，因此交易的品种有一定地域性。不少农产品是从生产者手中少量地、零星地收购来的，质量千差万别，市场分散，规模小，设施简易。
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