| 标题 | 二十世纪八九十年代广东饮料包装的设计特征 |
| 范文 | 杨海琼+王娟 摘 ? 要：本文简单对20世纪八九十年代广东饮料工业的情况进行概括，再分别探讨各类饮料包装的设计特征。 关键词：20世纪八九十年代;广东饮料包装;设计特征 中图分类号：TB482 ? ?文献标识码：A ? ? ? ?文章编号：1005-5312（2016）29-0056-01 20世纪八九十年代广东饮料进入迅速发展阶段，其包装形象具有其饮料个性特色，下面从非酒精饮料角度并对其设计特征进行论述。 一、广东饮料工业的发展概括 在饮料工业方面，由“七五”期间以发展碳酸饮料和利乐包饮料为主改变为各大类产品齐头并发展，加大对三片罐果汁饮料、矿泉水、纯净水、茶露饮料、植物蛋白饮料等产品的生产设备。广东省是全国最先与国际品牌合作生产国外品牌饮料的省份，深圳市饮乐汽水厂是全国首家生产国外牌号汽水的中外合作生产企业，1982年开始生产百事可乐、美年达、TEEM三个品牌的两片罐及瓶装汽水。1982年轻工业部将饮料列入部管产品，列入的产品为碳酸饮料、软包装饮料、瓶装水（矿泉水）、固体饮料、其他饮料，90年代陆续增加含乳饮料、植物蛋白饮料、茶饮料等产品。珠三角与江浙沪饮料发展迅猛，因此，我国饮料包装企业呈现“南强北弱”局面[1]。 二、广东饮料包装的种类与设计特征 1.碳酸饮料包装设计。1984广东省主要发展碳酸饮料，主要产品有“健力宝”、“冠力”、“凌空”三种电解质饮料，与此同时“百事可乐”“可口可乐”外资企业进入广东饮料市场，使得广东饮料市场争夺激烈。碳酸饮料是饮料行业的一个重要的品类，其包装设计是饮料形象品牌竞争的有力手段之一[2]。20世纪末广东碳酸饮料包装形式多样化，个性鲜明，品牌意识强，不过产品多而不精，导致包装呈现纷繁画面，有着眼花缭乱之感。如“健力宝”饮料包装设计简洁有节奏感，健力宝商标上的“运动员”图案具有活力，深入人心，包装瓶型以易拉罐为主，以强化对消费者的视觉冲击为总原则，“健力宝”在90年代迅速发展起来。但是健力宝由于产品定位不够明确，包装形象并不规范化，以至于新世纪后便走下坡路。 2.矿泉饮料包装设计。1986年起，广东各地纷纷建设矿泉水厂，有广州天然矿泉饮料厂、广州市从化矿泉饮品公司、深圳宝安石头岩羊台山天然矿泉水厂、珠海市三灶矿泉饮料厂等。至1994年，广东省共有大、中、小矿泉水厂110家，有深圳市“益力”、封开“麒麟山”、鹤山市“华山泉”、珠海市“加林山”等品牌。矿泉水包装主要是对瓶身、瓶体、瓶贴和瓶盖进行包装。对矿泉水进行包装不只是厂家刺激消费的促销手段，更重要的是对矿泉水的保护性和对消费者的方便性。1990年怡宝引用纯净水或中国首届产品包装设计奖，广东省对矿泉饮料包装形象十分关注。但是八九十年代广东在矿泉水包装设计形式单一，外包装缺乏想象力，在包装上除了嫩识别品牌，可比性不强。麒麟山与龙川、怡宝矿泉水包装，造型相似，塑料瓶小包装，产品标签有所区别，无太大品牌个性。20世纪末怡宝包装设计方形小塑料瓶装通俗，瓶标设计粗糙，如今怡宝包装椭圆形瓶身，精致的“怡宝”字体设计，讲究的瓶标设计，品牌色依旧是绿色，使消费既有原品牌的归属感，也有从包装上获得的喜悦感，以至怡宝矿泉水至今深受消费者喜欢。 3.果汁饮料包装设计。20世纪八九十年代，利乐包果汁饮料是广东省的大宗产品。广东省的非三片罐装果汁饮料，首先生产销售的浓果汁、果子露。20世纪八九十年代，广东省引进的利乐包灌装生产线数十条，生产果汁饮料、蛋白饮料、茶饮料、固体饮料等。八十年代深圳深宝饮料厂，用利乐包装机生产黑加仑子汁、多维椰汁、苹果葡萄汁、芒果汁等果汁饮料。由于各式各样的饮料出现，果汁饮料包装呈现多元化趋势。如广东新兴县西江饮料厂生产的“金天”系列饮料，其包装材料采用塑料瓶装、玻璃瓶装，图案针对不同口味进行不一样的设计，色彩鲜艳欲滴，包装形式丰富多样，并透过使用收缩标贴，PET材料的轮廓质素可进一步提高，使得该包装与众不同。 4.固体饮料包装设计。自1982年起，广东省生产的固体饮料品种众多，有咖啡、豆浆晶、芝麻糊、花生糊等，其中速溶咖啡是主打产品。1988年广东雀巢公司与东莞市糖酒集团公司合资建厂生产雀巢速溶咖啡、咖啡伴侣，促进广东省固体饮料的快速发展。 5.蛋白饮料包装设计。蛋白饮料包括乳饮料与植物蛋白饮料。广东省佛山市食品厂是全国第一家工业化生产豆奶产品的企业，表明广东省是生产蛋白饮料的先驱，具有一定的优势。由于蛋白饮料的特殊性，其包装采用最简单的是散装，多数是玻璃瓶或复合袋包装，包装图案多以蛋白饮料特性为主。1985年广州乳制品厂与美国通用公司成立中外合资的“广通食品有限公司”，生产速溶咖啡以及咖啡奶、红茶奶等利乐包花色奶产品。“利乐包”在当时较流行 ，产品贮存期长，包装材料轻巧，一次性消费，无需回收，但包装材料价格较高[3]。 三、总结 20年来广东饮料产品琳琅满目，其包装形象也多姿多彩，为了其产品能深远持久得发展，其包装更应该从人性化角度考虑，发展独具特色的包装形象。 参考文献： [1]金小华.饮料包装发展现状及存在问题[J].包装世界，2007（03）. [2]万文瑞.基于品牌策略下的饮料包装设计研究[D].无锡：江南大学.2009 [3]张秀红，李琪.植物蛋白饮料的营养、加工及发展前景[J].山西师范大学学报（自然科学版），2001（02）. |
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