《海底捞上海大华虎城店》-工学论文，设计论文-论文范文参考-科学狗论文网

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海底捞上海大华虎城店

范文

Yvette

火锅对食材的海纳百川不受限，“海底捞”开门便用等候区的服务来欢迎大家，“自然”、“新鲜”、“健康”是海底捞对食材的讲究，“清新”是设计师对空间的第一个诠释。而底气十足的服务从优化整体流程开始，设计师在模组化的制式卡座里面，将功能“All in One”在火锅桌上，组合式菜盘、饮料架，节约了空间，视觉上降低了所有卡座高度，减少了服务流程上的干扰；桌上的照明兼具服务灯提示的功能，也减少用餐噪音；序列的排序，可因应人数弹性调整座位，也可保有适当的隱密。隔栅屋檐下的聚会，设计师意图提供更多的是一份随手捞的自然且自在的感受。

该设计获得2018iF奖。

设计者：朱周空间设计

时间：2017

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