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〈名〉多年生草本植物，叶子椭圆形，花红色。
菊科。多年生草本。根状茎肥大。茎下部叶有长柄，叶片深三裂或羽状五深裂；茎上部叶狭披针形。秋季开紫色管状花。根状茎入药，功能健脾益气、利水化湿、安胎，主治脾虚泄泻、水肿痰饮、胎动不安等。
白术的根茎炮制成的药，有健脾化湿等作用。见“益气养荣补脾和肝汤”。(十·230)
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