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皇家作坊酿的酒：内酝官厅酿造的酒：斋酿家酿的酒：杜酝 农家自酿的酒：村酒 村酤 村酿 村醪春季酿的酒：春酒 春醠 春醪 春醴 春蚁 春醪 春酎 春醅 春酝 春酿腊月酿的酒：腊酒 腊醅 腊酝 腊蚁一夜酿成的酒：酤刚酿的酒：醳酒 新酒 稚酒 新酿 新醪 新酝 新醅 新曲 缸面 瓮头春重酿的酒：酴醾久酿的酒：昔酒酿造精熟的酒：酉泽 酿造极精熟的酒：酉醳
❶新酝的或新开封的酒：因饭后平儿还席，说红香圃太热，便在榆荫堂中摆了几席～佳肴。(六三·1509)❷刚斟上的酒：于是各席上的杯都撤去，另将温水浸着待换的杯斟了～上来，然后归坐。(五四·1270)
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