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见“恩格尔定律”。
居民食品支出占家庭消费总支出的比例。因德国经济学家和统计学家恩格尔(Ernst Engel)最先提出，故称。恩格尔系数数值越小，说明生活越富裕，反之，生活水平越低。[英语Engel's coefficient 的音译兼意译] ❍ 改革开放20多年，我国家庭～呈下降走势。▲安全系数 保险系数 基尼系数
统计学中指家庭食品支出与家庭消费总支出的比值。
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