小锅菜xiǎoguōcài〈名〉比喻小规模、小批量的生产。
◇ 他们还根据外销的需要，多炒“小锅菜”，生产小批量，多品种的配套商品。(经济日报.1983.2.4)
◇ 黄继荣把这种小课堂的授课法喻为“精品小锅菜”，意指学员少，讲得精，学得深。(人民日报.1999.11.4)
小锅菜xiǎoguōcài喻指小规模、小批量的生产。例如：“他们还根据外销的需要，多炒‘小锅菜’，生产小批量、多品种的配套商品。”(《经济日报》1983.2.4)“要满足这些特殊要求，自然是相当困难的，必然要求厂家多作调查，多炒‘小锅菜’，规格要多，批量要小。”(《新民晚报》1990.11.3)
也指给予的特殊照顾。例如：“（上海交大）给优异生开设高水平的英语‘小锅菜’课。”(《光明日报》1985.3.26)
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