茴香huíxiāng❶小茴香，多年生草本植物，有芳香气味。嫩茎、叶可以吃；果实长椭圆形，可做调味香料或药材。
❷大茴香，常绿乔木，果实叫八角或大料，可以做调味香料或药材。
茴香huíxiāng〈名〉草本植物，叶子针状，可以作为蔬菜，种子可以做调味香料，也可以入药。
【茴香】伞形科。多年生宿根草本。全株具强烈芳香，表面有白粉。叶羽状分裂，线形。夏秋开花，黄色。果椭圆形，黄绿色。原产地中海一带；中国北方普遍栽培。嫩茎和嫩叶作香辛蔬菜，果实作香料。果实入药，性温、味辛，功能温肝肾、暖胃气、散寒结。
常见蔬菜
常见蔬菜白菜：菘(菘菜；白菘) 心子菜 大白菜黄芽菜
青菜：荼 小白菜
油菜：芸苔 寒菜 胡菜 苔芥
花菜：洋花菜 花椰菜
茄子：茄（紫茄）伽 落酥 落苏 酪苏昆味
莴笋：莴苣 苦苣 生菜 肥菜 千金菜
菠菜：薐 颇陵 颇棱 波棱 赤根菜 鹦鹉菜 红嘴绿鹦哥
茴香：茴(小薐～) 蘹香
番茄：西红柿
辣子：椒(辣椒；青～；大～；番椒) 辣茄 金丸使者
部分蔬菜名：蕻 芹(～菜；香～) 堇(～菜) 薇 蕹 苤蓝 苘蒿
古蔬菜名：菲(采～)
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