云平台的中职共享型数字化课程教学资源库建设的研究

    黄隽

    [摘 要] 《前厅服务》课程是一门非常实用且具有较强专业性的课程。在学校中，学生能够在理论知识上进行深入研究，教师能够对学生进行有效的指导。但在传统教学当中，教师不得面对很多的困难，例如学生的学习将会出现枯燥感，没有足够的学习动力。对述云平台资源库建设对学生与教师的帮助进行简要分析。

    [关 键 词] 云平台；共享型；数字化课程

    [中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）13-0012-01

    旅游行业是当前发展非常快的绿色行业，其能够有效带动经济的快速发展，能够让各地的发展得到有效提高。前厅服务相关课程是酒店管理专业当中的必修课，为能高效地开展教学，需要利用数字化能力进行资源库的建设。

    一、中职学校《前厅服务》课程资源库建立的意义

    当前信息技术的飞速发展，能够为各个学科的发展提供更多的机会。前厅服务课程的建立若能依靠网络技术对资源进行整合，可以提高教学的效率，也能让学生学到更多实践性较强的知识。资源库的建设要以信息技术为主要的支柱手段，在课程平台搭建的同时，能组建属于本课程的资源集合体。

    另外，为能改善现有教学质量，需要对教学资源进行充实，将中职院校与酒店企业更好地结合在一起，是进行资源化整合的最有效方式之一。

    一、中职院校《前厅服务》课程的建立

    （一）建设实用且易操作的数字化资源库

    资源库通常可以分为两种类型：一种在建设过程中以资源存储的类型作为建设标准；另一种则以专业知识作为标准进行建设。这两种资源库的分类在使用过程中都表现出了各自的优点与缺点。如果按照存储类型的标准进行建设，那么学生在使用过程中会出现一定的使用困难；如果以专业知识为标准进行建设的话，则会出现建设难度较大的问题。在进行资源库建设时必须面对这些问题，但为了能够将资源库的作用发挥到最大，则需要最大限度地满足学生的使用需求，因此在建设过程中需要以专业知识的标准作为建设要求，让学生能够更加轻松使用，以专业知识当中包含的知识点进行搜索便能够有效检索出相应的教案、教学要求以及相关的教学动画和课件等重要的学习资源。这样不仅能够加强各个专业的内涵建设工作，让资源得到最大限度的共享，让教师也能够得到更多的有效资源用于教学工作，提升教师自身的教学能力，让专业的实践经验与课堂教学进行有效结合，从而弥补学生在实践经验上的不足，让实践与学习进行有效连接，同时也能够让学生通过网络平台的应用，对学生在课外开展自主探究活动提供非常有效的支持，从而让学生能够更好地发展。

    在教学中可以利用导入微视频的方式对学生进行吸引，同时展开多种多样的微学习，将课堂教学工作有效完成。微学习的开展需要以资源库作为基础，这时资源库便成为教师和学生的微课程库。教师要对资源库进行不断完善，不仅要将传统的教案和测试卷子融入其中，同时还需要將酒店经常使用的表单和软件等纳入其中。因此，教师要对数字化校园进行更充分的利用。

    （二）酒店企业分享员工培训经验

    酒店企业需要技术性人才，而中职院校正是朝着这个方向教导学生的，所以在资源库建设的过程中，学校合作的酒店就要参与其中。为能让学生获得更多的实践类经验，就要在平台上给学生分享相关的前厅服务资料，包含服务的职责、工作细则、行业标准等相关内容，进而能让学生在课前对需要学习的内容有所了解，能提高课堂教学的实效性。另外，为能更好地评价学生，酒店可以将学生在酒店内的表现录制成视频，给理论授课教师传送过去，进而让教师全面了解到学生的真实情况，并在理论课程教学中进行适度调整，从而审核课程教学目标是否达成。

    在教师进行课堂授课的时候，就能借用教学资源库内的资料，将搜寻到的视频类资料进行整理，并将其中关键的部分剪接出来，给学生播放出来。由于酒店提供的视频资料时长较长，教师可以将其剪接为5～10分钟的小视频，这样学生在观看的时候能更好地集中注意力，教师再进行辅助讲解，学生能更有效地理解相关内容，这比纯理论讲授要好很多。教师在讲授的时候，需要重视视频中电话预约、填写入住登记表、制作房卡等相关内容，让学生在观看的时候总结工作细节，并结合行业要求和标准进行课堂模拟演练，教师录制后上传到平台上，让其他班的教师和专业的酒店管理人员进行评价，给出合理建议。

    另外，教师可以设置真实的案例场景培训，可以借助于云平台开展讨论，就以“李先生的西服洗坏了，怎么办”为例，让学生在课下积极讨论，并将自己的观点上传到平台上，然后由教师和酒店内的专业服务人员对学生的观点进行评价。最后在平台上上传真实的处理案例视频，让学生在课下认真学习，进而学生能找到自身的不足。

    基于云平台的中职共享型数字化课程教学资源库建设的相关意见提出，主要是为提高教学效率和效果，进而为社会培养出一批高素质人才。数字化资源库的建设，能为课程内容的充实作出突出贡献，同时能让学校和企业实现资源共享。

    参考文献：

    [1]陶婷.数字化课程资源共享背景及其实现策略[J].高考，2016（17）：32-33.

    [2]刘晓.浅谈中职前厅服务课程资源库建设研究与实践[J].现代职业教育，2017（23）：27-28.