红富士苹果改良纺锤形结果枝组的培养及更新技术

申超+武晓静+王娟+郭妍
摘要:介绍了红富士改良纺缍形树形大、中、小型结果枝组的培养、配置、更新、调整的区别与具体修剪方法,为苹果种植者提供参考。
关键词:红富士;改良纺缍形;结果枝组;培养;更新
文章编号:1005345X(2017)01003603中图分类号:S661.1文献标识码:A红富士是兴平市的苹果主栽品种,现栽培面积已达0.73万hm2,占全市苹果面积的90%。近年来,我们在推广应用“四项关键技术”中,根据红富士苹果生长结果习性,因时、因地、因树制定修剪方法和修剪时期,摸索总结出了适合红富士改良纺锤形树形的枝组培养、配置、更新和调整等修剪技术。
1枝组的培养
果树枝组分为营养枝组和结果枝组,它是果树生长和结果的基本单位,枝组的合理分布、配置和枝组的大小与果树的产量、果品的质量密切相关。在生产中,由于大改形技术的推广,导致果树个别部位特别是主枝基部出现了暂时光秃现象,我们采用刻芽的办法促生分枝,占领空间,再通过修剪逐步培养成结果枝组;对进入适龄结果期而不结果的幼旺树,特别是长枝型富士,光腿枝很多,多数枝长达1 m以上,上部只有2~3个小枝,下部光秃,除了合理施肥浇水外,在修剪上采取缓、拉、抹、刻、割的五字缓势技术,进行增枝促花,然后培养过渡成结果枝组;对背上直立枝根据空间大小进行扭梢改变方向,促其成花,结果后修剪更新培养成枝组,或者进行连续摘心促生分枝逐步培养成结果枝组;对中庸枝、斜生枝,采取截、放、缩的修剪方法培养枝组。具体方法如下。
1.1小型结果枝组的培养
小型结果枝组的培养通过4种途径实现,分别是:(1)果枝连续结果后,通过缩剪分枝而成;(2)由生长较弱的营养枝培养而成;(3)由果台枝剪截而成;(4)由部分生长衰弱、比较密集的中型枝组回缩而成。
1.2中型枝组的培养
中型枝组的培养通过4种途径实现,分别是:(1)对空间较大、花势强的小型结果枝组,中截其上分枝,逐年培养而成;(2)由长势弱、位置不当的大型枝组回缩而成;(3)由侧生中庸枝逐步培养而成;(4)由长果枝连续缓放而成。
1.3大型枝组的培养
用先放后缩法,即对中庸斜生枝条先行缓放,待形成稳定的短枝和叶丛枝后,留4~5个 山西果树SHANXIFRUITS 2017(1)花芽,缩剪而成。冬夏剪结合,夏季在新梢15~20 cm处连续摘心1~2次,冬季再“戴帽”修剪,或冬季先短截,夏季再摘心,促生分枝。
2结果枝组的配置
2.1结果枝组的配置原则
根据结果枝组多而不密、壮而不旺、通风透光、结果正常的配置原则,在培养枝组时,尽可能采用单轴延伸法,尤其红富士枝条连续延伸4~5年,结果状况仍然良好。在枝组扩大阶段,仅对带头枝进行中截;在枝组稳定阶段,带头枝停止短截;在枝组衰弱需要更新阶段,选良好分枝处回缩,并对带头枝重截。对1年生枝,一般采用“旺者拉平或下斜,弱者长放或不动,密者疏间,极少短截”的剪法,通过精心安排,调整各类枝间的距离。大骨干枝、大辅养枝间距为80 cm左右,大枝组间距50 cm左右,中枝组间距30 cm,小枝组间距20 cm左右,各类枝组插空排列、螺旋上升,确保每天果实有3 h的直射光照。
在不同树龄时期,应注意配备不同类型和不同姿势的枝组。一般正常结果的树,多留侧生枝组,初结果的树应留变向枝组和下垂枝组,盛果期的树应留背斜、侧生枝组。通过修剪,使枝组在骨干枝上呈羽状分布,即两头小中间大。
2.2枝组的配置方法
第1层主枝上结果枝组的配置,从主枝基部40 cm左右开始配置第一个大枝组,第2个大型结果枝组在第1个对侧,相距25 cm左右,第3个在第2个的对侧,相距25 cm,依次类推,根据主枝长度可选配3~5个大型结果枝组,同侧的大型结果枝组应相距50 cm左右。根据空间的大小,可在大型结果枝组之间适当配置中小型结果枝组补空,为充分利用空间,避免相互遮光,第1层主枝上的第1个大型结果枝组应尽量选留同侧。第2层以上主枝上的结果枝组配置方法同第1层,只是所配置的枝组为中小型结果枝组。
3枝组的大小与分布
枝组的布局原则:大、中、小搭配合理,上、中、下错落有序。
3.1小型枝组
枝轴长15 cm左右,具有2~3个分枝,在树上占的比例较大,盛果期应占枝组总数的35%~40%,担负40%的产量。特点是分枝少,长势缓,易成花,结果早,能填补空间,但不易更新,寿命短。
3.2中型枝组
枝轴长15~30 cm,分生2~3个枝轴,6~15个分生枝,主要分布在树体中部,在盛果期约占枝组总量的40%~50%,担负50%的产量。特点是分枝多,轮换结果,生长健壮,寿命长。
3.3大型枝组
枝轴长30 cm以上,有15个以上的枝条,是由数个中小型枝组着生在一个主轴上而成,着生在侧枝的中下部占据较大空间,盛果期占全树枝组总数的15%~20%,担负10%的产量。
4枝组的更新与复壮
小型结果枝组更新时,要采取适当缩、疏剪花芽的办法。对内膛弱小枝组,不能急于回缩,应先养后更新。养就是减少结果量,增加枝量,提高枝条生长势等,组内枝条恢复健壮充实后再回缩更新。如果见弱就堵,有时越堵越弱,致使枝组愈来愈小。
大中型枝组的更新复壮采取缩、疏、截相结合的方法进行。“缩”即回缩枝组先端衰弱部分,并对枝组内较长的连续性果台枝及时适当回缩;“疏”就是疏除过多的花芽和果枝,本着疏弱花留强花,去直立枝、下垂枝,留水平枝、斜生枝的原则进行;“截”是对枝组中后部枝条进行较重短截,促發分枝,恢复长势和结果能力。
在枝组进行更新时一定要及时和灵活。发现那些枝组有转弱趋势时要及时更新,不要等极度衰弱或大部分结果枝组都衰弱时再更新,那样将对产量造成重大损失。
5枝组的调整
枝组在进行调整时,不能过急,应分期、分批,轻重适度,以避免因回缩过重或短截过多而影响结果。对结构比较松散或细长、过密的结
果枝组要进行调整,以使其成为敦实紧凑型,充分利用空间并健壮发展。对细长枝组,调整时适当回缩,并适当短截后部1年生营养枝或中长果枝,促使下部分枝加宽,扩大结果部位。对分枝较少且松散的枝组,修剪时应多短截,促发分枝。结果枝组调整的另一任务是调节组内果枝与营养枝的比例。例如:我们在南市镇西王村果园,针对有大小年现象果树进行调整,其办法是:(1)适当剪除过多的花芽,变结果枝为营养枝;(2)适当短截提高营养枝的比例,结果枝与营养枝大致维持到1︰3的范围。具体处理时:我们先根据树体上的结果枝与营养枝的实际数量,并按照果枝比(1︰3)进行调整,在结果枝数量较多时,既疏掉一些发育较差的花芽,又对具有花芽的枝条适当短截,促其分枝,使其在大年结果的情况下,负载量合理,营养充足,并能形成足够数量的花芽,保证下年结果。在单个枝条的处理上,我们根据其枝条的长势强弱、着生位置进行调整,对背上直立枝,根据疏密程度,对留下的枝条改变方向进行扭梢,促其成花,结果后回缩,逐步培养成所需枝组;对发育较弱的枝进行中短截,中庸枝轻短截,具有顶花芽的中长果枝“轻打头”破花芽。山西果树2017(1):
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