红富士苹果改良纺锤形结果枝组的培养及更新技术
申超+武晓静+王娟+郭妍
摘要：介绍了红富士改良纺缍形树形大、中、小型结果枝组的培养、配置、更新、调整的区别与具体修剪方法，为苹果种植者提供参考。
关键词：红富士；改良纺缍形；结果枝组；培养；更新
文章编号：1005345X（2017）01003603中图分类号：S661.1文献标识码：A红富士是兴平市的苹果主栽品种，现栽培面积已达0.73万hm2，占全市苹果面积的90%。近年来，我们在推广应用“四项关键技术”中，根据红富士苹果生长结果习性，因时、因地、因树制定修剪方法和修剪时期，摸索总结出了适合红富士改良纺锤形树形的枝组培养、配置、更新和调整等修剪技术。
1枝组的培养
果树枝组分为营养枝组和结果枝组，它是果树生长和结果的基本单位，枝组的合理分布、配置和枝组的大小与果树的产量、果品的质量密切相关。在生产中，由于大改形技术的推广，导致果树个别部位特别是主枝基部出现了暂时光秃现象，我们采用刻芽的办法促生分枝，占领空间，再通过修剪逐步培养成结果枝组；对进入适龄结果期而不结果的幼旺树，特别是长枝型富士，光腿枝很多，多数枝长达1 m以上，上部只有2～3个小枝，下部光秃，除了合理施肥浇水外，在修剪上采取缓、拉、抹、刻、割的五字缓势技术，进行增枝促花，然后培养过渡成结果枝组；对背上直立枝根据空间大小进行扭梢改变方向，促其成花，结果后修剪更新培养成枝组，或者进行连续摘心促生分枝逐步培养成结果枝组；对中庸枝、斜生枝，采取截、放、缩的修剪方法培养枝组。具体方法如下。
1.1小型结果枝组的培养
小型结果枝组的培养通过4种途径实现，分别是：（1）果枝连续结果后，通过缩剪分枝而成；（2）由生长较弱的营养枝培养而成；（3）由果台枝剪截而成；（4）由部分生长衰弱、比较密集的中型枝组回缩而成。
1.2中型枝组的培养
中型枝组的培养通过4种途径实现，分别是：（1）对空间较大、花势强的小型结果枝组，中截其上分枝，逐年培养而成；（2）由长势弱、位置不当的大型枝组回缩而成；（3）由侧生中庸枝逐步培养而成；（4）由长果枝连续缓放而成。
1.3大型枝组的培养
用先放后缩法，即对中庸斜生枝条先行缓放，待形成稳定的短枝和叶丛枝后，留4～5个 山西果树SHANXIFRUITS 2017（1）花芽，缩剪而成。冬夏剪结合，夏季在新梢15～20 cm处连续摘心1～2次，冬季再“戴帽”修剪，或冬季先短截，夏季再摘心，促生分枝。
2结果枝组的配置
2.1结果枝组的配置原则
根据结果枝组多而不密、壮而不旺、通风透光、结果正常的配置原则，在培养枝组时，尽可能采用单轴延伸法，尤其红富士枝条连续延伸4～5年，结果状况仍然良好。在枝组扩大阶段，仅对带头枝进行中截；在枝组稳定阶段，带头枝停止短截；在枝组衰弱需要更新阶段，选良好分枝处回缩，并对带头枝重截。对1年生枝，一般采用“旺者拉平或下斜，弱者长放或不动，密者疏间，极少短截”的剪法，通过精心安排，调整各类枝间的距离。大骨干枝、大辅养枝间距为80 cm左右，大枝组间距50 cm左右，中枝组间距30 cm，小枝组间距20 cm左右，各类枝组插空排列、螺旋上升，确保每天果实有3 h的直射光照。
在不同树龄时期，应注意配备不同类型和不同姿势的枝组。一般正常结果的树，多留侧生枝组，初结果的树应留变向枝组和下垂枝组，盛果期的树应留背斜、侧生枝组。通过修剪，使枝组在骨干枝上呈羽状分布，即两头小中间大。
2.2枝组的配置方法
第1层主枝上结果枝组的配置，从主枝基部40 cm左右开始配置第一个大枝组，第2个大型结果枝组在第1个对侧，相距25 cm左右，第3个在第2个的对侧，相距25 cm，依次类推，根据主枝长度可选配3～5个大型结果枝组，同侧的大型结果枝组应相距50 cm左右。根据空间的大小，可在大型结果枝组之间适当配置中小型结果枝组补空，为充分利用空间，避免相互遮光，第1层主枝上的第1个大型结果枝组应尽量选留同侧。第2层以上主枝上的结果枝组配置方法同第1层，只是所配置的枝组为中小型结果枝组。
3枝组的大小与分布
枝组的布局原则：大、中、小搭配合理，上、中、下错落有序。
3.1小型枝组
枝轴长15 cm左右，具有2～3个分枝，在树上占的比例较大，盛果期应占枝组总数的35%～40%，担负40%的产量。特点是分枝少，长势缓，易成花，结果早，能填补空间，但不易更新，寿命短。
3.2中型枝组
枝轴长15～30 cm，分生2～3个枝轴，6～15个分生枝，主要分布在树体中部，在盛果期约占枝组总量的40%～50%，担负50%的产量。特点是分枝多，轮换结果，生长健壮，寿命长。
3.3大型枝组
枝轴长30 cm以上，有15个以上的枝条，是由数个中小型枝组着生在一个主轴上而成，着生在侧枝的中下部占据较大空间，盛果期占全树枝组总数的15%～20%，担负10%的产量。
4枝组的更新与复壮
小型结果枝组更新时，要采取适当缩、疏剪花芽的办法。对内膛弱小枝组，不能急于回缩，应先养后更新。养就是减少结果量，增加枝量，提高枝条生长势等，组内枝条恢复健壮充实后再回缩更新。如果见弱就堵，有时越堵越弱，致使枝组愈来愈小。
大中型枝组的更新复壮采取缩、疏、截相结合的方法进行。“缩”即回缩枝组先端衰弱部分，并对枝组内较长的连续性果台枝及时适当回缩；“疏”就是疏除过多的花芽和果枝，本着疏弱花留强花，去直立枝、下垂枝，留水平枝、斜生枝的原则进行；“截”是对枝组中后部枝条进行较重短截，促發分枝，恢复长势和结果能力。
在枝组进行更新时一定要及时和灵活。发现那些枝组有转弱趋势时要及时更新，不要等极度衰弱或大部分结果枝组都衰弱时再更新，那样将对产量造成重大损失。
5枝组的调整
枝组在进行调整时，不能过急，应分期、分批，轻重适度，以避免因回缩过重或短截过多而影响结果。对结构比较松散或细长、过密的结
果枝组要进行调整，以使其成为敦实紧凑型，充分利用空间并健壮发展。对细长枝组，调整时适当回缩，并适当短截后部1年生营养枝或中长果枝，促使下部分枝加宽，扩大结果部位。对分枝较少且松散的枝组，修剪时应多短截，促发分枝。结果枝组调整的另一任务是调节组内果枝与营养枝的比例。例如：我们在南市镇西王村果园，针对有大小年现象果树进行调整，其办法是：（1）适当剪除过多的花芽，变结果枝为营养枝；（2）适当短截提高营养枝的比例，结果枝与营养枝大致维持到1︰3的范围。具体处理时：我们先根据树体上的结果枝与营养枝的实际数量，并按照果枝比（1︰3）进行调整，在结果枝数量较多时，既疏掉一些发育较差的花芽，又对具有花芽的枝条适当短截，促其分枝，使其在大年结果的情况下，负载量合理，营养充足，并能形成足够数量的花芽，保证下年结果。在单个枝条的处理上，我们根据其枝条的长势强弱、着生位置进行调整，对背上直立枝，根据疏密程度，对留下的枝条改变方向进行扭梢，促其成花，结果后回缩，逐步培养成所需枝组；对发育较弱的枝进行中短截，中庸枝轻短截，具有顶花芽的中长果枝“轻打头”破花芽。山西果树2017（1）：
摘要：介绍了红富士改良纺缍形树形大、中、小型结果枝组的培养、配置、更新、调整的区别与具体修剪方法，为苹果种植者提供参考。
关键词：红富士；改良纺缍形；结果枝组；培养；更新
文章编号：1005345X（2017）01003603中图分类号：S661.1文献标识码：A红富士是兴平市的苹果主栽品种，现栽培面积已达0.73万hm2，占全市苹果面积的90%。近年来，我们在推广应用“四项关键技术”中，根据红富士苹果生长结果习性，因时、因地、因树制定修剪方法和修剪时期，摸索总结出了适合红富士改良纺锤形树形的枝组培养、配置、更新和调整等修剪技术。
1枝组的培养
果树枝组分为营养枝组和结果枝组，它是果树生长和结果的基本单位，枝组的合理分布、配置和枝组的大小与果树的产量、果品的质量密切相关。在生产中，由于大改形技术的推广，导致果树个别部位特别是主枝基部出现了暂时光秃现象，我们采用刻芽的办法促生分枝，占领空间，再通过修剪逐步培养成结果枝组；对进入适龄结果期而不结果的幼旺树，特别是长枝型富士，光腿枝很多，多数枝长达1 m以上，上部只有2～3个小枝，下部光秃，除了合理施肥浇水外，在修剪上采取缓、拉、抹、刻、割的五字缓势技术，进行增枝促花，然后培养过渡成结果枝组；对背上直立枝根据空间大小进行扭梢改变方向，促其成花，结果后修剪更新培养成枝组，或者进行连续摘心促生分枝逐步培养成结果枝组；对中庸枝、斜生枝，采取截、放、缩的修剪方法培养枝组。具体方法如下。
1.1小型结果枝组的培养
小型结果枝组的培养通过4种途径实现，分别是：（1）果枝连续结果后，通过缩剪分枝而成；（2）由生长较弱的营养枝培养而成；（3）由果台枝剪截而成；（4）由部分生长衰弱、比较密集的中型枝组回缩而成。
1.2中型枝组的培养
中型枝组的培养通过4种途径实现，分别是：（1）对空间较大、花势强的小型结果枝组，中截其上分枝，逐年培养而成；（2）由长势弱、位置不当的大型枝组回缩而成；（3）由侧生中庸枝逐步培养而成；（4）由长果枝连续缓放而成。
1.3大型枝组的培养
用先放后缩法，即对中庸斜生枝条先行缓放，待形成稳定的短枝和叶丛枝后，留4～5个 山西果树SHANXIFRUITS 2017（1）花芽，缩剪而成。冬夏剪结合，夏季在新梢15～20 cm处连续摘心1～2次，冬季再“戴帽”修剪，或冬季先短截，夏季再摘心，促生分枝。
2结果枝组的配置
2.1结果枝组的配置原则
根据结果枝组多而不密、壮而不旺、通风透光、结果正常的配置原则，在培养枝组时，尽可能采用单轴延伸法，尤其红富士枝条连续延伸4～5年，结果状况仍然良好。在枝组扩大阶段，仅对带头枝进行中截；在枝组稳定阶段，带头枝停止短截；在枝组衰弱需要更新阶段，选良好分枝处回缩，并对带头枝重截。对1年生枝，一般采用“旺者拉平或下斜，弱者长放或不动，密者疏间，极少短截”的剪法，通过精心安排，调整各类枝间的距离。大骨干枝、大辅养枝间距为80 cm左右，大枝组间距50 cm左右，中枝组间距30 cm，小枝组间距20 cm左右，各类枝组插空排列、螺旋上升，确保每天果实有3 h的直射光照。
在不同树龄时期，应注意配备不同类型和不同姿势的枝组。一般正常结果的树，多留侧生枝组，初结果的树应留变向枝组和下垂枝组，盛果期的树应留背斜、侧生枝组。通过修剪，使枝组在骨干枝上呈羽状分布，即两头小中间大。
2.2枝组的配置方法
第1层主枝上结果枝组的配置，从主枝基部40 cm左右开始配置第一个大枝组，第2个大型结果枝组在第1个对侧，相距25 cm左右，第3个在第2个的对侧，相距25 cm，依次类推，根据主枝长度可选配3～5个大型结果枝组，同侧的大型结果枝组应相距50 cm左右。根据空间的大小，可在大型结果枝组之间适当配置中小型结果枝组补空，为充分利用空间，避免相互遮光，第1层主枝上的第1个大型结果枝组应尽量选留同侧。第2层以上主枝上的结果枝组配置方法同第1层，只是所配置的枝组为中小型结果枝组。
3枝组的大小与分布
枝组的布局原则：大、中、小搭配合理，上、中、下错落有序。
3.1小型枝组
枝轴长15 cm左右，具有2～3个分枝，在树上占的比例较大，盛果期应占枝组总数的35%～40%，担负40%的产量。特点是分枝少，长势缓，易成花，结果早，能填补空间，但不易更新，寿命短。
3.2中型枝组
枝轴长15～30 cm，分生2～3个枝轴，6～15个分生枝，主要分布在树体中部，在盛果期约占枝组总量的40%～50%，担负50%的产量。特点是分枝多，轮换结果，生长健壮，寿命长。
3.3大型枝组
枝轴长30 cm以上，有15个以上的枝条，是由数个中小型枝组着生在一个主轴上而成，着生在侧枝的中下部占据较大空间，盛果期占全树枝组总数的15%～20%，担负10%的产量。
4枝组的更新与复壮
小型结果枝组更新时，要采取适当缩、疏剪花芽的办法。对内膛弱小枝组，不能急于回缩，应先养后更新。养就是减少结果量，增加枝量，提高枝条生长势等，组内枝条恢复健壮充实后再回缩更新。如果见弱就堵，有时越堵越弱，致使枝组愈来愈小。
大中型枝组的更新复壮采取缩、疏、截相结合的方法进行。“缩”即回缩枝组先端衰弱部分，并对枝组内较长的连续性果台枝及时适当回缩；“疏”就是疏除过多的花芽和果枝，本着疏弱花留强花，去直立枝、下垂枝，留水平枝、斜生枝的原则进行；“截”是对枝组中后部枝条进行较重短截，促發分枝，恢复长势和结果能力。
在枝组进行更新时一定要及时和灵活。发现那些枝组有转弱趋势时要及时更新，不要等极度衰弱或大部分结果枝组都衰弱时再更新，那样将对产量造成重大损失。
5枝组的调整
枝组在进行调整时，不能过急，应分期、分批，轻重适度，以避免因回缩过重或短截过多而影响结果。对结构比较松散或细长、过密的结
果枝组要进行调整，以使其成为敦实紧凑型，充分利用空间并健壮发展。对细长枝组，调整时适当回缩，并适当短截后部1年生营养枝或中长果枝，促使下部分枝加宽，扩大结果部位。对分枝较少且松散的枝组，修剪时应多短截，促发分枝。结果枝组调整的另一任务是调节组内果枝与营养枝的比例。例如：我们在南市镇西王村果园，针对有大小年现象果树进行调整，其办法是：（1）适当剪除过多的花芽，变结果枝为营养枝；（2）适当短截提高营养枝的比例，结果枝与营养枝大致维持到1︰3的范围。具体处理时：我们先根据树体上的结果枝与营养枝的实际数量，并按照果枝比（1︰3）进行调整，在结果枝数量较多时，既疏掉一些发育较差的花芽，又对具有花芽的枝条适当短截，促其分枝，使其在大年结果的情况下，负载量合理，营养充足，并能形成足够数量的花芽，保证下年结果。在单个枝条的处理上，我们根据其枝条的长势强弱、着生位置进行调整，对背上直立枝，根据疏密程度，对留下的枝条改变方向进行扭梢，促其成花，结果后回缩，逐步培养成所需枝组；对发育较弱的枝进行中短截，中庸枝轻短截，具有顶花芽的中长果枝“轻打头”破花芽。山西果树2017（1）：
