陶瓷文化创意产业与景德镇手工制瓷技艺的关系

2022.10.04

徐艳丽+朱希睿+张悦

摘要：手工制瓷技艺是景德镇陶瓷文化的代表，陶瓷文化创意产业以陶瓷文化为核心价值，前者为后者提供技术支持和文化内涵，后者对前者的保护与传承起到积极的促进作用。然而，由于创意产业鼓励生产的个性化与多样化，客观上也加速了手工制瓷技艺的流变，引发对于活态保护与传承的深层思考。

关健词：陶瓷文化创意产业；景德镇手工制瓷技艺；相互关系；活态流变

1 前言

陶瓷文化创意产业是指以艺术创造为根本手段，以陶瓷文化和创意陶瓷产品为核心价值，以知识产权实现或消费为交易特征，为公众提供独特陶瓷文化体验的具有内在联系的陶瓷行业集群。其核心内容是自主创新和科技进步，鼓励陶瓷生产的个性化和多样性。

景德镇手工制瓷技艺是指包括拉坯、利坯、画青花、施釉和烧窑等五个主要工序在内的传统制瓷工艺的总称。它是千百年来陶工们智慧的结晶，只是近几十年来社会的变迁和科技的介入使得这些手工制瓷技艺失去了生产的源动力而面临部分失传，如今已成为非物质文化遗产的重要内容而得以多种方式的保护与传承。

2 手工制瓷技艺是陶瓷文化创意产业发展的技术基础

景德镇是举世闻名的陶瓷之都，独特的陶瓷文化是这个城市的名片。正是基于陶瓷文化的代表性和唯一性，陶瓷文化成为创意产业建立和发展的核心要素。手工制瓷技艺是景德镇陶瓷文化的代表，没有手工制瓷技艺，景德镇陶瓷就做不到“薄如纸、明如镜、白如玉，声如罄”。从这个意義上来说，手工制瓷技艺是陶瓷文化创意产业发展的必需内容，它参与创意产品的生产过程，赋予创意产业文化性、艺术性和独特性。

3 陶瓷文化创意产业的发展为手工制瓷技艺提供生产性保护

陶瓷文化创意产业的种类多种多样，包括陶瓷文化旅游产业、传统仿古瓷产业、现代创意陶瓷产业以及集展示、贸易、旅游、文化体验为一体的各个陶瓷文化创意产业街区等等。

其中，以古窑为代表的陶瓷文化旅游业中就有专门的传统手工制瓷技艺的展示场所，由政府出资聘请非遗传承人，在现场运用传统工艺向全世界的游客展示陶瓷生产的一系列过程。

其次，以皇窑为代表的仿古瓷生产企业一方面采用传统师徒制培养的工匠进行不同时期仿古瓷的生产，另一方面与当地高校相关专业进行校企合作，试图利用现代教育模式培养更多有文化艺术基础的现代创意人才，来传承这些优秀的传统工艺。虽然这些生产和合作主要集中在彩绘工艺，但是彩绘所需的白胎生产也相应地得到了促进。不仅如此，由于高档仿古瓷对坯体色泽、釉面及胎质的要求严苛，工艺的保真性得到了保障，工艺流变的可能性降低。因此这也是彩绘类技艺经久不衰的一个重要原因。

再次，高校陶瓷专业教育培养了大批创意人才，这些高校毕业生既熟知传统制瓷工艺的每道工序，又具备良好的创意设计能力。他们敏锐感知现代生活潮流和审美风向，善于整合与利用传统制瓷工艺进行创意产品的生产，成为景德镇陶瓷文化创意产业发展的中坚力量。这在客观上把手工制瓷技艺带入了生产环节，从源头上对它起到了至关重要的保护作用。

生产性保护就是把工艺带入生产带入市场的动态保护，它的核心要素就是生产驱动。陶瓷文化创意产业的发展正是利用市场需求，提高了手工制瓷技艺在生产中的参与程度，有效地促进了传统工艺的保护与传承。

4 陶瓷文化创意产业的发展对手工制瓷技艺的传承与保护同时提出了挑战

陶瓷文化创意产业的相当一部分群体是外来艺术家与艺术院校培养的专门人才，这与鼓励产品个性化和多样性的陶瓷文化创意产业不谋而合。他们采取小批量手工制作的方式，整合传统制瓷工艺与现代设计，极大地丰富了创意产品的内容，成为创意产业的中坚力量。

然而，他们虽然依赖手工制瓷技艺，却并不完全遵循传统工艺。为凸显个性化，他们常常让工匠改变原有的工艺规范，如弃平滑而追求肌理，弃规整而追求变形，他们的产品不再单纯以“薄如纸、明如镜、白如玉、声如罄”为美，反而追求缺陷肌理，如拉坯中的变形和弦纹，再如利坯中的跳刀纹。这种有别于传统的审美标准在一段时期内随着陶瓷创意文化产业的发展而逐渐成为创意艺术产品的主流审美。在这种审美下，自古便服务于细腻、规整、优雅、精致皇家风格的景德镇传统制瓷技艺势必部分地丧失原有的规范。

宏观地看，失范的技艺在生产的过程中固定下来并由此传承下去的过程，即为流变。从这个角度上看，陶瓷文化创意产业的发展对手工制瓷技艺的传承与保护在一定程度上提出了挑战。只要这样的生产存在，用于这种生产的手工技艺必然会随着产品特色而改变技艺的规范标准。可以说，陶瓷文化创意产业是促使手工制瓷技艺流变的因素之一。

5 结语

总的来说，作为景德镇陶瓷文化之象征的传统陶瓷工艺文化，陶瓷文化创意产业的发展离不开传统手工制瓷技艺的参与；而反过来，以规范化和程式化为特征的手工制瓷技艺必然受到以个性化和多样性为特征的陶瓷文化创意产业发展的影响。技艺流变的客观存在，对于怎样合理科学地保护手工技艺提出了挑战。

参考文献

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