| 标题 | 温泉旅游开发与温泉酒店产品设计研究 |
| 范文 | 苏凯文+巩合德+潘瑶+沈立新 在旅游业从观光型向体验型转型的大背景下，温泉旅游和酒店产品互相影响，本文着重侧重于酒店依托温泉旅游进行开发打造酒店文化，塑造酒店品牌，拓宽影响力辐射；温泉旅游通过酒店的建设，提高旅游承载量，增加旅游特色，形成多样的旅游形式，通过以腾冲县热海景区的温泉旅游产品和酒店产品为研究对象，通过实地调查和访谈，分析二者联系，总结在温泉旅游和酒店在发展中的优势和目前存在的一些环境问题，经济问题，并对解决对策进行探讨。 一、引言 温泉旅游的核心是温泉沐浴文化、度假文化、休闲文化、养生文化。上世纪90 年代改革开放以来， 旅游者动机逐渐转变为获得心理上生理上的休闲放松，我国旅游业产业升级，逐渐由观光旅游层次向度假旅游层次转化， 以休闲度假为主要功能的大型温泉旅游度假区在全国特别是南方地区相继出现，并引发一种温泉旅游的热潮。 由于温泉多处在野外不发地区，温泉旅游的发展带动了欠发达地区的发展，调整了农业生产结构，创造了大量就业机会，重塑了地方形象，受到了各方的重视。但同时，温泉旅游旅游地较为偏僻，旅游承载力有限，大规模的人流量也带来了一些负面影响，对温泉旅游的进一步发展产生了限制。将酒店的建设与温泉旅游产品的开发有机结合能缓解这一压力，一定程度上消除大量旅游者带来的负面影响。国内外的学者越来越认识到，将酒店的开发同温泉度假结合在一起是一种双赢的模式，能消除了温泉旅游的人流量带来的负面影响，创造经济收益。腾冲热海景区自然条件优越，在陈曦2009年的温泉旅游资源评价中将热海景区打分为85.1162分，属于四级温泉地旅游资源，即“优良级旅游资源”，就旅游资源条件而论，热海温泉具备开发成为全国一流的温泉旅游地和吸引国内外旅游者的条件，邱守明、李树祥、田里等学者对热海的研究中，也对热海的资源条件进行了充分肯定，但同时，多数学者热海的开发条件相对不足，这说明热海是资源依托型温泉，需要对资源进行合理利用避免资源的不持续利用。本文将分析热海温泉资源开发和酒店开发结合的可行性，为温泉旅游的发展提供参考。 二、区域概况 （一）腾冲概况 热海景区位于腾冲城西约20km。腾冲古称“腾越”，位于滇西边陲，城西与缅甸接壤，历史悠久，古时为“滇越国”，汉代的时候设置郡县，唐南诏时“畴壤沃饶，人物殷凑”，为云南西部重镇，全县面积5845km2，县内居住有29种民族，总人口达59.8万。全县风景名胜区面积730km2，景点92个，其中一级景点24个，二级景点24个，三级景点20个，四级景点24个，腾冲是云南省八大旅游度假区之一， 旅游资源丰富而独特，素有“侨乡”、“历史文化名城”、“翡翠城”、“极边第一城”、 “天然地质博物馆”、“植物王国”、“中国优秀旅游名县”等众多的美誉。腾冲境内火山资源地热资源并存，地热资源储量丰富，目前已探明的地热活动区有64处，温泉群达80余处，最高水温达96.3℃。温泉旅游发展前景广阔。 （二）景区概况 热海景区位于云南省腾冲县城西约20km。腾冲县境内火山资源地热资源并存，地热资源储量丰富，温泉旅游发展前景广阔。热海景区位于整个腾冲火山温泉带的核心区，最高水温达97℃（当地沸点），矿化度2.81g/L，为重碳酸钠型水。温泉出露于新近系花岗质砂砾岩分布区，沿近南北向断裂构造带被河谷切割的低地分布，面积大约9km2，火山地貌明显，温泉分布广泛，是我国西南地区最具典型的火山温泉。现在大小滚锅、美女池、狮子头、珍珠泉、怀胎泉、鼓鸣泉等十余个景点已经经过多年的开发较为成熟，整个景区被列为国家重点风景名胜区和AAAA级景区。 在历史上热海便是温泉旅游的热点地区。著名古代旅行家徐霞客曾冒雨游览热海，并留下文字记录将游记记录在《徐霞客游记》中。由最初的温泉疗养院变成现在的政府旅游开发项目，有了相关的旅游设施，将大滚锅作为核心区辐射开几个景点，先后开发了美女池，浴谷温泉汤池。之后交给了具有先进经营管理模式的私营旅游开发集团，建设了现在完善系统的旅游设施和交通。目前热海景区已形成一定影响力，在全省全国都拥有一定知名度。 三、腾冲热海景区开发温泉旅游与温泉酒店产品的优势 （一）开发的外部优势 1、客源市场 一般地，大型温泉旅游地由于规模较大，人力物力运营成本较高，需要稳定而大量的游客流量为依托，否则将很难达到或超过维持经营所需的门槛游客量。腾冲目前已是国家级对外开放口岸，是实施云南走向南亚、东南亚战略的重要“桥头堡”。腾冲地处中国旅游圈与东南亚旅游圈、南亚旅游圈结合部，滇西北旅游区、滇西旅游区、缅北旅游区的中心位置，是滇西边境旅游区重要支撑地之一，滇西精品旅游线的重要节点具有一定的旅游影响力，客源稳定，游客消费能力较高。热海景区开发时间也较久，已经形成了自己的品牌效应，有稳定的游客量和旅游收入。 2、交通条件 温泉往往分布在偏远的山区，温泉旅游除了有良好的客源市场支持以外，还必须与城市有高等级公路等便捷的内外交通联系，否则较差的交通通达性会制约游客进入景区、影响客源市场对旅游地的有效支持。腾冲全县陆路“三纵三横”网络骨架已基本贯通，实现了腾冲与县内乡镇间、景区间、周边县市间的联通；连接滇滩、自治两个省级口岸的腾板公路已经改建完成通车，可以直接通往缅北口岸的经济干线和国际旅游公路；腾密公路的改建，将使腾冲县、保山乃至云南通向南亚的“瓶颈”制约得以解决。而2013年通车的保腾高速公路打破了无高速公路进腾冲的历史，联通了昆明直达腾冲的高速公路网，完成了云南地区最大的旅游客源地昆明和腾冲之间快速的交通网络，将昆明至腾冲的行车时间已经缩短至10小时之内。2009年竣工的腾冲冲驼峰机场使旅程时间大大缩短，填补了单一的交通方式，使游客往返更加方便和快捷。 3、政策支持 政府政策对旅游的扶持作用不可忽视，腾冲县将旅游业树立为支柱产业，通过每年的10月1日举办腾冲火山热海文化旅游节将热海景区广为推广，打响了景区知名度，将景区做为腾冲旅游的核心景区深度开发，政策支持力度大。 （二）开发的内部优势 1、泉区地热显示丰富 区内水热活动强烈，沿温泉出露区，形成了很宽的水热蚀变带，水热显示丰富多彩，主要有沸泉群、喷气孔、冒气地面、水热爆炸、硫华、盐华、钙华、褐铁矿华等，是我国地热温泉地表热显示最丰富、最壮丽奇特的天然景区，是温泉科普教育的理想场地。丰富的外在地热显示利于开发种类多样的自然观赏景观，完成景区观光型旅游产品的开发建设。 2、温泉水质优越 据Abdul Rahim Samsudin等的研究，可以从地质地貌背景、水质、温度、流量等因素来评价温泉旅游资源的开发价值；具体而言，地质地貌背景决定温泉的稳定性、温泉地的地貌景观特色和开发用地条件；水质决定温泉的治疗功能；温度和流量决定温泉的储量，进而影响温泉旅游开发的容量规模和旅游地持续发展的能力。其中，因为对温泉旅游开发的影响最大并成为吸引旅游者的主要因素便是流量、温度和温泉的治疗功能。热海景区地热资源丰富且稳定，出水量大，常年不断流，水温高，最高水温达97℃（当地沸点），矿化度2.81g/L，矿物质含量丰富。泉水有清热解毒，驱风止痒的功效，对风湿等疾病有一定治疗作用，在温泉资源的度假功能开发上具有显著优势，极大地有利于依赖温泉供水的温泉酒店建设。 3、不受季节性约束 通过研究数据发现温泉旅游地游客流量月变化与气候有很强的负相关关系，寒冷的季节游客渴望去往温暖的地方过冬是温泉旅游的旺季，炎热的季节温泉由于天气炎热游客很难在温泉中长时间停留是温泉旅游的淡季。这种季节性不仅会造成景区季节性的营收亏损设施闲置还会很大地冲击景区内的温泉酒店业。而腾冲的温泉地处于北回归线附近的我国低纬度高原山间盆地，受西南季风控制，具有明显的低纬度山地季风气候，集大陆气候和海洋性气候优点为一体，冬春天气晴朗，气候暖和，夏秋晴雨相兼，气候良爽宜人。年平均气温15.5℃ ； 年平均最高气温21℃ ；年平均最低气温10℃，全年都可以进行度假休闲。除此之外，还有全年的旅游产品可供游客选择，例如观光型景观水热蚀变带，民俗风情等辅助旅游资源，补充了温泉旅游的季节限制产生的季节性空缺，能够保证四季稳定的客源入住酒店。 四、存在的问题 （一）温泉建设雷同化 特色不明显 热海景区目前对温泉资源的利用还比较常规，停留在较为初级的阶段，较为知名的还是观光型的景点，如热海的名片式景点大滚锅等，温泉沐浴开发与全国的大部分的温泉相比没有独树一帜的区别，没有形成独特的产品主题，缺乏差异化，项目大同小异，整体规划缺乏创意。 （二）开发层次不高 热海景区目前仅对温泉的外在形态和沐浴功能加以利用，开发的层次不高。游客能消费的项目还是基本的温泉沐浴、酒店住宿，没有形成成体系的游览主题线，深入式的体验活动较少。目前游客的需求已不再是简单的参观游览，而是深层次的互动式体验，服务滞后于旅游需求将很大程度上的影响客流量，从而影响酒店入住率。 （三）缺少文化建设 在物质文明越来越发达的今天，人们越来越注重度假区的文化享受，文化成了度假区的灵魂，也成为了度假区的重要旅游吸引要素。热海景区忽视了对文化内涵的建设，热海景区本身具有的历史文化传统，景点的民间传说等历史资源得不到很好的利用，将旅游活动大部分限制在自然景观上，开发的主要精力放在了外在地热表现上，缺少如温泉资料馆等具有很强文化色彩的文化“物化”建设。 （四）缺乏对市场的精准分层定位 景区特别是景区酒店将服务对象主要锁定为高消费者，住宿门槛较高，如景区内的别墅式养生阁酒店最低价格为每晚1000元以上，最高可达10000元每晚。这种做法迎合了一部分高消费人群层次较高的需求，但同时缺乏了对市场多样化需求的定位，忽略了低层次旅游者的住宿需求，没有形成阶梯型的定价模式，这局限了景区多样性、多层次的发展。 （五）酒店与温泉结合度低 景区内现有的温泉酒店都过度注重单纯的现代化的房屋建设，单方面的追求奢侈、富丽堂皇的氛围，在设计、规划、装修、服务中缺乏了特色化的温泉酒店服务，在温泉资源使用上仅是简单的将浴池放在酒店内供住客沐浴，没有在服务中体现温泉酒店的特点。 （六）景区生态环境受损 由于缺少对温泉地开发的限制机制，目前景区的生态环境已遭受到一定程度的破坏。景区整体分布在一条狭窄、拥挤的山谷中，环境自净能力有限，承载垃圾的空间较小，大量的旅游设施的兴建对环境造成了一定程度的冲击，“自然村落”被消灭，工程废料随处可见，噪音污染也较严重。此外，废水不经处理的排放对自然水体也造成了破坏，直接地影响了地热温泉外在景观表现。 五、发展对策 （一）打造自身品牌 凸显独有特点 在同质化日趋严重的旅游市场，差异化是核心竞争力。研究发现，在同一产品领域中，顾客能够接受的品牌最多不超过7个，所以，酒店必须注入品牌的内涵，打造独特优势，使本酒店的品牌在众多的竞争对手中脱颖而出。热海的酒店开发应该火山温泉为品牌核心，通过酒店名称、标志、建筑设计、室内装修风格和服务特色等方面树立起有别于竞争对手的鲜明的形象。品牌化的过程是一个细化的过程，应在服务过程中，将树立的品牌融入到游客住客能接触到的每一点细节，在细节上积累出一个整体的品牌概念。 （二）深化开发层次 丰富旅游项目 景区和酒店要深挖旅游内涵，走出单纯的温泉旅游局限，以温泉旅游为核心整合多样的旅游形式，在温泉旅游的基础上结合科普游、民俗游等多样化的旅游形式，形成使游客有代入感的特种旅游。热海景区可以在旅游线路、旅游项目中增加游客能够体验的项目，以一个主题，如徐霞客热海游，为主线串联，让游客有强烈的代入感。再者，结合腾冲边境少数民族聚居地的特色可在酒店运营可加入少数边境少数民族特色，营造有民族风情的住宿餐饮，在旅游服务中体现民族风情，将民俗旅游融入温泉旅游中，提供如温泉蒸鸡蛋等民俗体验，丰富单一的温泉旅游形式。 （三）重视文化建设 旅游经济是特色经济，特色是旅游的灵魂，文化是特色的基础。温泉旅游实质上是旅游者对温泉旅游地沐浴文化的体验，温泉旅游开发就是温泉沐浴文化的塑造。景区应该建立相应的温泉资料馆将本地深入人心的沐浴文化进行“物化”。旅游项目中通过文化的融入，让游客在游览中学到知识，加深印象。通过文化塑造提升旅游高度。 （四）细化产品分层 精确市场定位 分析市场准确定位是酒店开发景区开发的基础。旅游市场量大庞杂，游客层次多样，景区应针对不同的人群细化出不同的产品层次，采取阶梯式的收费标准，补足景区内缺乏的低端大众消费。将现有的高消费酒店定位为高端层次酒店，提供个性化，私人化的服务，以私密、休闲、体验为核心，满足高消费人群的旅游需求。同时兴建低端的快捷温泉酒店，产品定位消费能力有限的游客，在服务、装修方面可以大众化。 （五）将温泉资源深层次多样化利用 在温泉与酒店的结合过程中，不要局限于将泡池放在别墅中提供温泉沐浴，而要将温泉资源深层次多样化利用。如热海景区的温泉水治疗作用明显，同时地热温度高，气流量大，可在酒店中开设天然理疗房，配备专业的按摩技师，将温泉的治疗作用展现出来。温泉地热资源还可用于烹制地热美食，如今地热食品还只有大滚锅旁的温泉水鸡蛋、花生，没有形成成体系的温泉菜肴。酒店开发方可研究一系列的温泉美食，作为酒店特色的饮食提供给住客。 （六）保护性开发热海地区的火山温泉资源 据当地人员介绍，热海地区的温泉流量在开发过程中也发生了变化。以大滚锅为例，早期的泉涌水头比现在要高和明显。可是由于缺乏科学的监测研究，未有科学的数据记录和规律研究，所以，景区应该建立一整套关于温泉流量、水质、温度的动态监测系统，通过比对数据掌握地热资源历史变化规律，为科学开发与保护提供依据。通过科学研究在考虑环境承载力的情况下合理规划，有限度的开发。 六、结论 热海景区的温泉旅游资源丰富，质量高，市场大，客源稳定，发展潜力巨大，但也受限于地形狭窄、人流量过大，所以发展酒店与温泉结合的温泉度假酒店是当务之急。既可以缓解人流量限制，又可打造特色文化。当然开发的过程也有一些问题，缺乏成体系成理论的研究指导，造成了一些负面问题。 总的来说，热海的温泉旅游与酒店开发应重视特色文化建设，着力温泉品牌塑造，精准市场定位，走可持续发展的生态旅游道路。相信按这几条对策，热海的温泉度假酒店开发能够抓住机遇，迎来更新的更好的发展。 （作者单位：1、西南林业大学生态旅游学院，2、西南林业大学大湄公河次区域林业发展研究中心） |
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