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渗透条件对罗非鱼肉渗透—真空微波干燥的影响
近红外光谱分析技术快速检测冰温贮藏牛肉品质
熏肠中苯并(α)芘含量的测定
天然抗氧化剂对动物肉品的作用
通过研究与开发迎接新的竞争力挑战
澳大利亚肉类标准和分级体系
法国肉牛业:欧洲的一个例外
法国肉牛业发展经验
肉类产业面临的挑战:可持续发展畜牧业的远景如何?
肉类消费:营养功效与健康影响
控制猪肉品质的新型感应器:用于屠宰和加工阶段测定猪胴体组分和评估猪肉品质
肉类产品品质:何种市场营销策略可以创造肉品附加值?
肉类产品的环境足迹:环境影响的评价方法和重要性
法国养猪业正面对逐渐壮大的欧洲竞争对手
第15届法国肉类科技大会(JSMTV)简介
GB/T 27301—2008《食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求》的主要内容
土洋杂交猪产肉性能研究进展
气相色谱—质谱法测定肉制品中的9种挥发性N—亚硝胺类物质
3?种新疆杂交羊肉质比较及香气成分分析
基于消费者感官评价的煎制牛肉预测模型
育成期营养对育肥皖南牛产肉性能和胴体等级的影响
贮藏期间不同部位延边黄牛肉品质的相关性分析
爱尔兰科学家研究用脉冲电场处理增加牛背最长肌品质
澳大利亚科学家针对幼畜体质量和胴体率进行分析研究
加拿大科学家研究饲喂葵花籽和亚麻籽对取用牛脂肪做的汉堡包质量和脂肪酸构象的影响
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更新时间:2025/3/11 23:40:44