词语“煎”是什么意思，翻译、用法及造句-汉语词典

网站首页词典首页

字词

煎

释义

煎jiān

❶ 一种烹饪方法。韩愈《燕河南府秀才诗》：“还家敕妻儿，具此～炰烹。”
❷ 形容焦灼痛苦。《孔雀东南飞》：“恐不任我意，逆以～我怀。”杜甫《羌村三首》之二：“萧萧北风劲，抚事～百虑。”

煎jiān

❶把食物放在少量的油里弄熟
　△ ～蛋。
❷把东西放在水中熬煮
　△ ～药。

说明： 13画；灬部；上下

煎

❶把食物放在少量热油里加热使熟：～鱼。
❷用水熬煮：～药丨～茶。
❸量词，中药煎汁的次数：头～丨二～。
○～熬（比喻折磨）丨熬～（煎熬）。

煎jiān

❶ 一种烹饪方法：煎饺│煎鸡蛋。
❷ 用水熬煮，使所含成分进入水中：煎药。
❸ 量词，表示中药煎熬的次数：头煎│二煎。

煎jiān

1 一种烹饪法，锅里放少量的油加热后，把食物放入，使表面变黄。如：煎鱼。2 指用水熬煮。如：煎药。3 量词。中药煎汁的次数。如：头煎。

煎

(2次) 煎烹。～鸿鸧些《魂》～𦞦雀《大》

煎jiān

煎煮。《招魂》：“煎鸿鶬些。”王逸注：“言复以酸酢烹鹄为羹，小臇臛凫煎熬鸿鶬令之肥美也。”

煎jiān

见“煎熬”。

动作的次数

回(听过几～) 次(去过两～)番(考虑一～) 道(说过几～) 下(重打十～) 遭(第一～去)
表示行动的次数：顿(痛打一～)
洗衣的次数：水(洗过几～) 和
倒酒的次数：巡(酒过三～)
吃饭的次数：餐(一～) 顿(饱餐一～)
煎药的次数：和煎
走动的次数：趟(去一～)
文体活动的次数：场(一～球赛)

焦虑

揪心
焦急，忧虑：煎憹
着急忧虑：忧急
内心焦虑：回肠
显示出内心的焦虑：遂惔
折磨，焦虑：煎
操心费神，担忧焦虑：焦心劳思焦思苦虑枯脑焦心
心烦意躁，焦虑不安：滚油煎心
焦虑的样子：灼炟灼烜
(焦急忧虑：焦虑)

烹调

庖（庖馔）　膳　馈　调治　调羹　调饪　炙脍　调烹　烹燔　烹庖　烹和　烹治　饪熟
烹调食物：烹胹　调鼎
烹鱼：烹鲜
烹调珍美的菜肴：炰鳖脍鲤
烹调珍奇名贵的菜肴：烹龙炮凤　烹龙炰凤　烹龙庖凤　烹龙煮凤　炙凤烹龙　炰凤烹龙　炮凤烹龙　炮龙烹凤
主持烹调：掌灶
司厨，烹调：调膳
烹调并啖食：调啖
烹调方法：炒(～菜；～肉)　炸（油炸）焌(～豆芽)　炝　烩(～饭；杂～)　烧(～油；红～)　焖(黄～)焯（焯菜）　煠(～丸子)　爆（爆炒）　燔　煸　焗(～鸡)　熘　熯烀　煨　燉　焌　涮(～羊肉)　漤溜(～肉片)　煎(～灼)　熬(～汤；～煎；～煮)　卤(～制；～肚；～鸡；～豆腐)　脍　腤(～鱼)　汆(～汤；～花生米)　川　炙(烹～)　烹　扒(煮～；～乎乎；～羊肉)　滫
烹调的技艺：炊艺
烹调时间短易嚼：嫩(～肉；炒得～)
烹调时间长难嚼：老(炒～；肉～)
(烹煮调制食物：烹调)

煎jian

煎熬煎饼煎药煎鱼熬煎煎豆摘瓜¹

注释： 1比喻亲属相残。

煎jiān

熬(ao):一时，杂使的婆子～了二和药来。(二十·441)（凤姐）因见尤氏犯病，贾珍又过于悲哀，不大进饮食，自己每日从那府中～了各样细粥，精致小菜，命人送来劝食。(十四·289)

随便看

汉语词典收录604837条汉语词条，可根据汉字查询相应的词语释义，基本涵盖了全部常用词语的释义、翻译及用法，是语文学习的有利工具。