炒冰
炒冰chǎobīng一种冷食。把果汁之类饮料兑上佐料，在速冻冷锅内快速翻炒冻结而成。
❍ 大热天吃～很过瘾的。
炒冰chǎobīng❶ 〈动〉 把果汁等饮料加上佐料在急速冷冻锅内翻炒使其凝固成雪泥状冷食。
❷ 〈名〉 也指用这种加工方法制成的雪泥状冷食。
炒冰chǎobīng〈名〉把果汁等饮料加上佐料在急速冷冻锅内翻炒而成的冷食。
◇ “炒冰”确实是“炒”的，只不像一般的炒菜，用火烧成，而是用一种“急速冷冻锅”来“炒”。(南方周末.1989.7.14)
◇ 在大城市已经很难尝到的刨冰和炒冰(很遗憾，我至今还分不清它们的区别)。(搜狐太原旅游.2002.10.10)
炒冰chǎobīnɡ〈名〉把果汁等饮料加上佐料在急速冷冻锅内翻炒而成的冷食。
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