【官窑】泛指官办窑厂，如明清两代景德镇御器厂。专指两宋官窑。相传北宋时宫廷自办瓷窑。南宋时在今杭州置官窑。以青瓷为主，胎薄，施釉厚，以粉青色釉为最佳，晶莹润泽，犹如美玉；釉面多有开片；器口及底部露胎处，呈灰紫或铁色，称为“紫口铁足”。造型亦极优美，是南宋瓷器中的佳品。
陶器
陶器陶(陶器；～匏；～瓷；彩～；白～) 瓦(瓦器；～壶；甕瓦)
盆盂一类的瓦器：瓯
用陶土烧成的瓦器：陶瓦
陶瓦和木棍：陶桴
陶瓷器：窑(柴～；官～)
用高岭土烧制的器物：瓷(瓷器；～瓶；～砖；彩～)
胎中含铁量较多的瓷器：铁胎
(用粘土烧制的器物：陶器)
灶
灶灶(～头；锅～；镬～；柴～；煤～；砖～) 爨(～下；爨灶) 锅头
在地上挖成的炉灶：土灶 锅腔子
灶的烧火口：灶门
灶的出烟装置：窗（烟窗） 突(灶突；烟突；庖突；曲～徒薪) 囱（烟囱）堗 灶觚 灶额 烟通 烟楼
贫困人家的烟囱：贫突
灶边突出部分：陉
可以移动的炉灶：煁
大灶：都灶
烧砖瓦瓷器石灰等的灶：窑(～洞；瓦窑；砖窑；炭～；瓷～；官～；石灰～)
古代著名瓷窑之一：钧窑
另见：点燃 做饭 煮食物
官窑guān yáo为宫廷制作瓷器的官办窑厂，一般指宋代京师开办的官窑，故其最精者又称为“御窑”： 云龙献寿的小茶盘里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母…然后众人都是一色～脱胎填白盖碗。(四一·944)
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