甜瓜和香瓜有什么区别

    

    甜瓜和香瓜在颜色、味道上有明显区别,它们都属于同一种瓜类,只是品种不同,香瓜也可以被称为甜瓜。

    常见的甜瓜多为椭圆形,瓜皮颜色以绿色为主,有浅绿色、深绿色等,没有明显的香气,果肉呈白色或者黄色,清脆甘甜,鲜美多汁,瓜瓤呈黄色,口感很好。

    香瓜也是椭圆形,瓜皮颜色有白色、乳白色、蜡黄色等,会散发出诱人的香气,因此得名,除此之外,香瓜的其他特征和甜瓜都是一样的,口感也差不多。

    挑选甜瓜的方法:

    很多未成熟的甜瓜都会有明显的苦味,影响口感,挑选甜瓜时,要观察瓜脐,有的瓜脐呈凹陷状,有的呈凸出状,相比较来说,瓜脐呈凸出状的甜瓜更好吃。

    甜瓜的成熟度越高,含有的水分越少,这是因为水分多数都转化成了糖分,将两个差不多大小的甜瓜放在手心,感受重量,重量越轻的甜瓜成熟度越好。

    挑选香瓜的方法:

    成熟的香瓜香气更加浓郁,可以通过闻香气的方法进行挑选,气味越淡说明香瓜成熟度越低,还可以观察香瓜的颜色,香瓜分黄皮和白皮两种,蜡黄色以及乳白色的香瓜最好吃。

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