唯美食与爱不可辜负
宗晓杰
我是一个天生就热爱美食的人。热爱食物，关注自己和家人的胃，也一直是我最朴素的热爱生活的方式。现在的我虽然已过而立之年，但对美食的热爱从未改变过。
我生在郑州，长在郑州，对老郑州的美食可谓了如指掌，福寿街的“老蔡记馄饨蒸饺”、二七塔附近的“合记羊肉烩面”“杨记清芳牛肉拉面”和一家早已记不得字号的油茶馆等都是我的挚爱，但给我留下印象最深的还要数老郑州的“伊府面”了！那时的店面在如今大商新玛特金博大店的东门附近，是一个非常不起眼的小店，门头的牌匾上题有“伊府面”三个字。那个小店，竟让我在几十年后还记忆犹新，感触颇多。
如果让我用精练的词语来概括伊府面的话，我想应该是“鲜美、养生”吧！那是一种用小巧黑色砂锅煮出的面，面是用鸡蛋和成的，做成面条后，先经油炸，再用小火慢慢煨炖，有着与众不同的筋道口感，再辅以水发海参、鱿鱼和蹄筋，还有银耳、枸杞等，端上桌时还热气腾腾地微沸着。在过去很少能品尝海鲜的年代，能享用一锅伊府面，真可谓一次“饕餮盛宴”。
我依稀记得，那时一锅二两的伊府面要卖一元钱，每次都是妈妈带着姐姐和我去吃。可能是因为太贵了，我们三人每次都只买两碗，每次我们都是小心翼翼地慢慢品尝，从不敢“狼吞虎咽”地享用。儿时的我曾不止一次地暗下决心：等自己长大挣钱了，一定要带着父亲母亲再来好好过足瘾。
随着时代的变迁，当年的“伊府面”小店早已难觅踪影，取而代之的是鳞次栉比的高楼大厦和繁华的二七商圈。但凭着对伊府面的特殊情结，多年来我一直在寻找它的下落。终于发现，在郑州，竟然还有两处能品尝到这种美味的地方：一处在紫荆山公园附近的北京烤鸭店，另一处在西郊伏牛路的葛记坛子肉焖饼店。这些年来，每逢节假日，我都会和家人一起去品尝伊府面的美味，回忆难忘的童年时光。我的公公婆婆来郑州小住时，我还专程带他们去品尝伊府面。
记得央视著名主持人白岩松在做一次访谈类节目时说过：品尝美食是一种最直接的幸福。对此，我深有同感。现在，已为人妻、为人母的我，不但依然钟情于发现和品尝美食，而且更乐意走进厨房，自己动手制作美食。像清爽的凉拌木耳、酸甜的凉拌白萝卜丝、地道的川香回锅肉、鲜嫩的酸菜鱼等，都是我最拿手的。每当和家人一起品尝美食，或是看着老公和儿子享受我做的美味，还有双休日邀请亲朋到家小聚时，我都会感到温暖和幸福。
讓我们都热爱美食吧，因为它能让你永远保持一种热爱生活的激情。如果会做美食呢，那就既快乐了自己，又培养了亲情，这种幸福更直接、更真切，也更值得回味。
我是一个天生就热爱美食的人。热爱食物，关注自己和家人的胃，也一直是我最朴素的热爱生活的方式。现在的我虽然已过而立之年，但对美食的热爱从未改变过。
我生在郑州，长在郑州，对老郑州的美食可谓了如指掌，福寿街的“老蔡记馄饨蒸饺”、二七塔附近的“合记羊肉烩面”“杨记清芳牛肉拉面”和一家早已记不得字号的油茶馆等都是我的挚爱，但给我留下印象最深的还要数老郑州的“伊府面”了！那时的店面在如今大商新玛特金博大店的东门附近，是一个非常不起眼的小店，门头的牌匾上题有“伊府面”三个字。那个小店，竟让我在几十年后还记忆犹新，感触颇多。
如果让我用精练的词语来概括伊府面的话，我想应该是“鲜美、养生”吧！那是一种用小巧黑色砂锅煮出的面，面是用鸡蛋和成的，做成面条后，先经油炸，再用小火慢慢煨炖，有着与众不同的筋道口感，再辅以水发海参、鱿鱼和蹄筋，还有银耳、枸杞等，端上桌时还热气腾腾地微沸着。在过去很少能品尝海鲜的年代，能享用一锅伊府面，真可谓一次“饕餮盛宴”。
我依稀记得，那时一锅二两的伊府面要卖一元钱，每次都是妈妈带着姐姐和我去吃。可能是因为太贵了，我们三人每次都只买两碗，每次我们都是小心翼翼地慢慢品尝，从不敢“狼吞虎咽”地享用。儿时的我曾不止一次地暗下决心：等自己长大挣钱了，一定要带着父亲母亲再来好好过足瘾。
随着时代的变迁，当年的“伊府面”小店早已难觅踪影，取而代之的是鳞次栉比的高楼大厦和繁华的二七商圈。但凭着对伊府面的特殊情结，多年来我一直在寻找它的下落。终于发现，在郑州，竟然还有两处能品尝到这种美味的地方：一处在紫荆山公园附近的北京烤鸭店，另一处在西郊伏牛路的葛记坛子肉焖饼店。这些年来，每逢节假日，我都会和家人一起去品尝伊府面的美味，回忆难忘的童年时光。我的公公婆婆来郑州小住时，我还专程带他们去品尝伊府面。
记得央视著名主持人白岩松在做一次访谈类节目时说过：品尝美食是一种最直接的幸福。对此，我深有同感。现在，已为人妻、为人母的我，不但依然钟情于发现和品尝美食，而且更乐意走进厨房，自己动手制作美食。像清爽的凉拌木耳、酸甜的凉拌白萝卜丝、地道的川香回锅肉、鲜嫩的酸菜鱼等，都是我最拿手的。每当和家人一起品尝美食，或是看着老公和儿子享受我做的美味，还有双休日邀请亲朋到家小聚时，我都会感到温暖和幸福。
讓我们都热爱美食吧，因为它能让你永远保持一种热爱生活的激情。如果会做美食呢，那就既快乐了自己，又培养了亲情，这种幸福更直接、更真切，也更值得回味。
