李园养土鸡效益大提升

    周世明 周雄

    

    

    

    用较少的土地面积，获得较大的经济效益，是目前很多种植户追求的目标。重庆市万州区白羊镇种植户张秋明在2017年，租用当地坡耕地30亩，既栽植达州脆李，又养殖土鸡，效益显著。据调查：2019年，张秋明家脆李和土鸡平均收入达9 850元/亩，平均利润达5 710元/亩。现就李果园养殖土鸡技术介绍如下。

    1 养鸡果园修建

    1.1 打坑施基肥

    在10月上旬，先按行距4米、株距3米挖定植坑，坑长1米、宽1米、深0.6米，然后坑中施农作物秸杆0.5米厚，再施生石灰1千克/坑+过磷酸钙2千克/坑+尿素0.5千克/坑，然后回填土高于地面15厘米，使秸秆自然腐烂，等待树苗定植。

    1.2 修路，修围栏

    在李园中心线上，横修一条3米宽的公路，便于购买李果和土鸡的客户车辆进出、便于管理和生产人员行走、便于施肥肥料运进;在果园内，按5亩为一个小区，每个小区用1.5米高的铁丝网围住，防止土鸡逃跑和外来人盗窃土鸡或李果（图1）。

    1.3 修鸡舍，修饮水槽，安装自来水管

    在每个小区内，修鸡舍1个，长16米、宽4米、高1.8米，墙壁用红砖砌18墙，房顶用水泥预制板，四周墙壁和房顶做好通风窗口，里外用M10水泥沙浆抹面，保持鸡舍美观，不漏水，房内地面用C20混凝土;在每个小区内，修饮水槽1个，长10米、宽30厘米、深0.8厘米，里外用M10水泥沙浆抹面，保证长期不会渗漏;在飲水槽上面，安装自来水管，进水管接在人畜安全饮水管上，出水管处安装水龙头，每天土鸡吃完食后，打开水龙头，灌满饮水槽，供土鸡自觉饮水。

    2 李树栽培管理

    2.1 树苗定植

    在3月中旬，选择健壮、无病虫害的达州脆李树苗，先在原定植坑上挖15厘米深的小坑，然后疏展树苗根系，垂直平放在坑中，回土填满小坑，边用手轻提树苗，边用脚踩实土壤，再浇定根水，最后用稻草覆盖树盘保湿，提高树苗成活率。

    2.2 土、肥管理

    春季做好树冠下中耕、除草、培土等工作，促使树体根系发达。树冠以外的杂草不能除，供土鸡每天青饲料之用;夏季做好稻草覆盖树盘工作，减少水、土、肥流失，稻草腐烂后，可增加土壤有机质，提高李果含糖量;秋季做好施肥工作，培肥土壤，提高李果产量;冬季做好土壤深翻工作，消灭土壤虫害，减轻土壤板结度，促进翌年树体新根健壮生长。

    芽显露时，在树冠下挖环形沟，施人畜粪水10千克/株+尿素0.8千克/株+硫酸钾0.4千克/株，促进枝条叶多花多;坐果时，同样环形沟施肥（图2），施人畜粪水10千克/株+磷酸二氢钾0.1千克/株，促进果实发育，增加产量;李果采收后，还是环形沟施肥，施腐熟鸡粪5千克/株+三元复合肥1千克/株，补充树体营养，提高土壤温度，确保树体安全越冬。

    2.3 水分管理

    达州脆李根系较浅，耐旱能力较差，因此在夏秋高温到来时，要做好抗旱浇水工作，满足树体生长的水分需要;在大到暴雨后，用稻草覆盖树盘，保持土壤长期湿润，满足树体生长水分需要;达州脆李根系耐涝性较差，要做好果园沟渠疏通工作，减少积水，减少根腐病发生。

    2.4 修枝管理

    延长枝修剪时，对1米以上的延长枝在50厘米处短截，培养短果枝和花束枝;对1米以下的中长枝适当短截，复壮树势;徒长枝修剪时，树冠内的徒长枝在40厘米处短截，促发分枝，扩展树冠;衰老枝上的徒长枝在20厘米处短截，培养结果枝组;其他枝条修剪时，剪掉细弱枝、密生枝、干枯枝、病虫枝（图3）。

    2.5 花果管理

    春季开花时，用0.3%硼砂+0.2%磷酸二氢钾，对花朵喷雾，以提高坐果率;或在果园内放蜂，提高花朵授粉率，增加坐果数量;在谢花时，用0.2%磷酸二氢钾+0.3%尿素对枝叶喷雾，以增加幼果数量;在生理落果时，人工疏掉密生果、病虫果、畸形果、过小果等，剩下的果大小一致、生长快、质量好、产量高。

    2.6 病虫防治

    防治病害时，用刀刮掉树干流胶，涂抹5波美度石硫合剂，防治流胶病;叶芽展开时，喷1∶2∶200倍波尔多液，防治红点病;疏通果园沟渠，减少土壤积水，防止根腐病发生;清除果园病叶、病枝、病果，并集中烧毁，减少各种病害发生（图4）。

    防治虫害时，用50%抗蚜威可湿性粉剂3 000倍液，喷雾枝叶，防治蚜虫;用40%三唑磷乳油1 000倍液，喷雾树体，防治李小食心虫;用涂白剂涂白李树主干和枝干，防治天牛成虫;用棉球浸满煤油，塞入李树蛀虫孔内，再用黄泥巴堵塞虫孔，防治天牛幼虫;用50%辛硫磷乳剂2 500倍液，喷雾枝叶，防治红蜘蛛（图4）。

    2.7 适时采果

    如果做加工罐头，李果八成熟，即可采收;如果是鲜果销售，李果九成熟，即可采收。采收时，要轻采、轻拿、轻放，不要碰伤或压伤，保持良好的商品价值，才能提高经济效益。

    3 土鸡喂养管理

    3.1 小鸡投放

    果园内养殖土鸡，应在达州脆李果实膨大期投放，才能躲过树体病虫害防治喷药时间，减少土鸡药害，获得李果和土鸡最佳经济效益。所以，一般在7月中旬，开始投放小鸡，规格为0.8千克/只，密度为110只/小区（5亩）。

    3.2 饲料投喂

    玉米投喂时，按土鸡体质量60克/千克的标准，将玉米撒在果园公路上，以吹哨子为信号，招集土鸡前来公路处吃食，每天上午9时和下午5时，各投喂1次;青饲料（果园内的各种杂草）和活体饲料（果园内的各种害虫），由土鸡在果园内自行选择（图5）。

    3.3 饮水投喂

    在土鸡每次吃完食后，打开水龙头，放水灌满饮水槽，保证水质清新，让土鸡自觉饮水，满足土鸡健康生长需要。

    3.4 圈舍管理

    圈舍是土鸡晚上集中栖息的地方，排泄的鸡粪多，污染重，病菌繁殖快，最容易发生鸡瘟，所以每天上午土鸡进入李园后，要认真清扫圈舍，将鸡粪打扫运出，集中堆放在粪池中，使其自然腐熟。同时，用水管放水冲洗1次鸡圈，保持鸡圈清洁卫生;每隔4天，用0.5%过氧乙酸溶液，喷雾鸡圈墙壁和地面，杀灭各种病菌。在夜间气温较高时，应打开各个窗口，进行通风、降温、排氨气;在夜间气温较低时，应打开日光灯，关闭墙壁窗口，打开天窗，增温、增光、排氨气，确保鸡圈环境良好。

    3.5 病虫防治

    定期对土鸡进行免疫接种，不发生重大疫病;定期在圈内喷2%次氯酸溶液，杀灭病菌;定期用强力杀菌剂300倍液，喷雾圈外周围，消灭病原微生物，防止病毒进入圈内。

    用0.1%泰乐菌素，添加在饮水中投喂土鸡，防治鸡毒支原体病;用双氢链霉素，注射土鸡肌肉2次/天，连续注射5天，防治鸡传染性滑膜炎;用0.5%碳酸氢钠，添加在饮水中投喂土鸡，连续投喂3天，防治鸡嗉囊炎;用10%安钠加0.1毫升，注射土鸡肌肉1次/天，连续用3天，防治鸡腹水综合征;用0.1%氯化胆碱、1%维生素E、0.09%肌醇，拌在玉米中投喂土鸡，连续投喂5天，防治鸡脂肪干综合征;用2%食盐，添加在饮水中投喂土鸡，连续投喂7天，防治鸡啄癖病;用0.2%敌百虫溶液，喷雾鸡全身，防治鸡羽虱、蜱、螨等虫病;用氯硝柳胺100毫升/千克，拌在玉米中投喂土鸡，防治鸡吸血虫;用吡喹酮20毫克/千克，拌在玉米中投喂土鸡，防治鸡绦虫;用左旋咪唑25毫克/千克，拌在玉米中投喂土鸡，防治鸡线虫;用地克珠利1毫克/升，添加在饮水中投喂土鸡，防治鸡原虫。

    3.6 适时销售土鸡

    在一般情况下，土鸡长到2千克/只时，基本停止生长，所以为了降低养鸡成本，提高养鸡效益，只要土鸡长到2千克/只，即可开始上市销售，在2千克/只以下的，可继续喂养，力争在12月之前销售完毕。

    （作者联系电话：18983550831）