深州蜜桃绿色提质生产技术

    耿劲良

    

    

    深州蜜桃（图1）是中国四大传统名桃之一，有着极高的内在品质和商品价值。随着人们生活水平的提高，广大消费者对桃绿色安全、营养风味的要求也不断提升，因此，深州蜜桃生产中的绿色提质生产显得尤为重要。为此在深州蜜桃生产中，深州市推广“合理整形及采收提高可溶性固形物含量、非化学农药绿色综合防控降低药残、科学施肥改善营养风味”等措施， 在绿色提质上实现突破。

    1 整形及采收

    1.1 整形修剪

    深州蜜桃极喜光，果实光照不同含糖量差别很大，因此整形常用三主枝开心形结构（图2）。培养幼树时，干高35～40 厘米，三主枝位于不同方位，分布均匀，主枝开展角度40°～60°，每主枝配2～3 个副主枝，副主枝开张角度70°左右。盛果期树的修剪，对主侧枝的徒长枝缩放结合，抬高角度，维持主枝的生长势。对枝组修剪，应采用培养、更新相结合的方法，使其合理占据空间，对外围和侧面的枝组，采用缩放结合的修剪方法，以维持结果空间。

    1.2 果实适时采收

    果实成熟度达到80%适宜采收。采收时间8月下旬至9月中旬。按成熟情况分期分批采收。采果时备好采果用具，轻摘、轻放，防止机械伤害，保证果实完整、无损伤。

    2 非化学农药绿色综合防控技术

    2.1 农业防控技术

    秋冬季休眠期进行清园，将修剪下的枯枝、刮下的老翘皮（介壳虫、天牛等）予以清除，运至园外集中烧毁或深埋，可大大降低虫卵和病菌基数。

    2.2 物理防控技术

    2.2.1 色板诱杀与灯光诱杀技术 ?（1）黄板诱杀虫害技术：春季，按每亩30～40张的标准悬挂30厘米×40厘米的黄色粘虫板，悬挂位置高于桃枝叶10～30厘米，用于诱杀蚜虫等害虫，注意更换。（2）频振式杀虫灯技术：悬挂杀虫灯的标准是1～2个/亩，杀虫灯的接虫口距离地面以100～150厘米为宜，每天开灯时间以当日上午9时至次日清晨4时为宜。可诱杀金龟子、桃蛀螟等害虫。

    2.2.2 性诱剂诱杀技术 4月中旬开始挂梨小食心虫性迷向丝，标准是33个/亩，高度是1.5米左右，也可以用迷向胶直接涂于树枝上。

    2.3 生物防控技术

    3月中下旬发芽前全树、全园喷布3～5波美度石硫合剂;展叶后、新梢生长高峰期及果实膨大期用含枯草芽孢杆菌、生物寡糖等有益菌的生物制剂喷布全树和地面预防病害。

    3 科学施肥

    综合采用基肥、生物菌肥、微量元素肥进行施肥，从而保持树体营养，提高果实的可溶性固形物含量、糖酸比、营养风味等内在品质。

    3.1 重施基肥

    秋季加大基肥的施用量，基肥有机质含量高，而且氮、磷、钾营养丰富。深州蜜桃宜多施羊粪、牛粪，少用鸡粪、猪粪。基肥要经过腐熟发酵后才能使用，使用时要因土、因树势而施。土壤较肥沃或树龄小或树势强的果园，施畜禽粪便基肥3～5米3/亩，方法是在树行向两边挖直径和深度均为30～40厘米的坑穴，将基肥放入坑穴中填满盖好并踏實。

    3.2 增施生物菌肥

    生物菌肥中的有效活菌与土壤中矿质营养结合，改良土壤，提高土壤有机质含量，补充果树所需中微量元素及诸多有益元素，促进作物营养吸收，提高品质。生物菌肥可于每年早春（即2月下旬至3月上旬、果树春芽萌动前）清晨和傍晚或无雨阴天施入，避免在高温干旱条件下施用。按照150千克/亩，采用条状沟的方式施入果园中。施用生物菌肥时要注意：生产日期要在1年以内，超过1年的生物菌肥的活性会显著降低。

    3.3 合理施用化肥

    化肥主要包括氮磷钾大量元素和中微量元素肥料。秋施基肥时施入适量的氮、磷、钾复合肥（75千克/亩），对根系生长及树体营养贮存最为有利。在果树发芽前施适量的优质复合肥或果树专用肥（50千克/亩），促进开化坐果和新梢生长。果实膨大期追1次肥，以氮、钾复合肥为主（50千克/亩），促进果个增大和果实着色。适时灌水和排水。中微量元素对深州蜜桃的生长发育和果实品质有重要影响，深州蜜桃对钙的需求量更大，钙肥的主要作用是增加果实硬度，所以要重视土壤补钙，即秋季结合施入有机肥混入一定量的过磷酸钙、钙镁磷肥等，还要根据蜜桃需钙规律，在花前、谢花后到套袋前叶面补钙，施用时间是在花后2～3周，每隔5天喷1次0.5%～1%的氯化钙，共喷2～3次。

    （作者联系电话：13180018657）