海参养殖防控高温新举措

    李志敏 阚建东 曹桂娟 李金璐

    摘?要:为解决海参养殖中夏季高温造成的水质恶化、海参爆发性死亡问题,提出了加深池塘、清淤、改良礁体、设置遮网、井水冷却等海参养殖池塘改造的技术要点,及降低密度、换水、调控底质等海参养殖中的技术管控措施,以保障海参顺利渡夏,降低养殖风险,提高养殖效益。

    关键词:海参;高温防控;举措

    海参作为一个新兴养殖品种引进唐山沿海已有十余年,经过养殖者不断探索因地制宜的养殖模式,成效显著,平均年产量1 500~2 000 kg/hm2,年效益达到10万~15万元/hm2,全市现有海参池塘养殖面积15 600 hm2。海参养殖具有入行快、受益快、效益高、污染小的特点,现已成为唐山市沿海渔业经济的主导产业之一。2018年夏季,持续的高温天气席卷了我国北方地区,给辽宁、河北沿海的海参养殖造成的损失规模空前。唐山地区沿海海参池塘底层水温近15 d超过32 ℃,底质水质变化异常,高温及水质状况超出了海参的耐受极限,造成了大多数海参池塘发生死参现象。一般池塘养殖减产30%~75%,约30%左右的池塘海参死亡达到了95%以上,只有约5%左右的池塘海参死亡低于10%。随着地球气候的不断变暖,如何应对高温天气,减少海参养殖损失迫在眉睫。为了解决这一问题,技术人员九、十月通过走访调查唐山沿海各县区多个海参养殖区的损失情况,深入分析海参在当地环境条件下出现不同损失程度的原因,总结归纳了防控高温的新举措,供养殖从业者选择采用。

    1?池塘设施改造

    1.1?加深池塘

    目前多数池塘利用潮汐自然提水,水位最深1.5~2.0 m,在高温季节,底层水温上升较快。将池塘深度加深至3 m左右,高温季节采用机械加水,使水深能够达到2.5~3.0 m,通过实际测量,水深加深1 m,底层水温能够减低2.5~3 ℃。加深池水也能够控制水草、浒苔的滋生,水草、浒苔高温死亡腐烂也会严重危害养殖环境。乐亭县姜各庄镇沿海由于池塘较浅,海参死亡率明显高于其它地区,平均90%以上,唐山国际旅游岛沿海池塘较深,海参死亡率全市最低,普遍低于30%。

    1.2?池底清淤

    池塘经过多年的养殖,池底淤积物增多,淤泥中含有大量的有机物质,有机物质分解时需消耗大量的氧气,也会产生甲烷等有害物质,造成池水缺氧和水质污染,导致海参的体质下降,应对高温等环境变化能力降低。每隔2年进行池底清淤和消毒,能够消除对养殖不利的多种因素,为海参营造健康优良的生长环境,提高海参的养殖成活率。以前养殖户一般每隔4~6年清塘一次,已经不适合现在的养殖形势。

    1.3?改良礁体

    现有大多数海参池塘采用敞口地笼或网片做礁体,既便宜又安装简便,但是在应对高温方面存在较大隐患。最好采用热传导性差的空心砖、石块等材料做成堆状礁体,夏季高温时节不仅能够遮蔽阳光避免直射,而且温度变化较慢,能够给海参提供自然阴凉的摄食、栖息场所。通过调查发现,采用砖、石礁体的池塘海参成活率普遍高于60%。

    1.4?设置遮网

    在夏季高温季节,在池塘上方打桩拉线,设置遮光网15~20 d。在乐亭县大清河地区的实践中,能够使池塘水温低于未遮蔽的池塘2~2.5 ℃,海参成活率高于80%。采用遮光网整池覆盖时,一般每隔50 m距离,需要留出5 m宽度的透风空隙,增加水面上方空气流动。

    1.5?井水冷却

    有条件的养殖区打地下水井,水温一般15~17 ℃, 半咸水或淡水,在高温季节向池中直接注入适量低温井水,注意监测盐度和其它水质指标变化,能够起到水体降温的作用, 短时间不会对海参造成影响,有的地区地下水不能直接使用,可采用在池中设置管道,利用热交换原理循环冷却降温。经过实践,利用井水降温直接简便,效果明显,可能会被广泛应用。

    2?养殖技术更新

    2.1?降低密度

    每年5、6月份,在海参度夏前尽量将大个体海参捕捞收获,减少存塘数量,减轻池塘压力,降低度夏养殖风险。

    2.2?换水调控

    在高温季节,经过一天曝晒,池塘上层水温能够升高5~7 ℃,利用分层排水闸板,在傍晚排掉上层高温水,早晨加低温水进池,既能控制池水温度不连续升高,也能够补充新鲜海水防止水质恶化。尽量避免高温季節连续几天不换水,水温持续走高,水质极易败坏。有条件的池塘可设置增氧设施,使池水溶氧量保持在5 mg/L以上,日常注意天气预报和天气变化

    2.3?底质调控

    池底是海参栖息、摄食的主要场所,在养殖过程中,要特别注重对池底的监测,每隔7 d左右施加一次生物池底改良剂、增氧剂进行防控,高温季节每天施加,防止泛塘、倒藻的情况发生。

    3?注重观察,及时补救

    注重高温季节海参养殖生产过程中的日常观测,以便及时采取措施进行补救,减少损失。

    早晚巡池,注意观察池边、水面有无漂浮死亡海参等异常现象;每隔2 d下水探摸,观察海参状态及生长、摄食、排便情况。

    如果度夏前、中期海参出现发病、化皮等情况,应当及时进行捕捞加工,防止后期度夏失败,损失扩大。

    4?讨论

    选择优质苗种,常年加强养殖管理,保持养殖环境健康稳定,增强海参体质,提高海参抗应激能力,是保障海参成功养殖的关键。

    在复杂多变的自然条件下,科学安排养殖周期,池塘海参养殖尽量采取多批次轮捕轮放,缩短存塘时间,能够降低养殖风险。

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