苏丹玫瑰葡萄大棚栽培技术

    姜立庆

    

    

    

    苏丹玫瑰葡萄色泽鲜艳，味甜，耐贮藏，颇受消费者欢迎，近几年市场价格22.00～36.00元/千克，具有一定发展空间。大连市皮口街道办事处农技推广员王振芳于2016年从熊岳引进该品种2 000株，栽植了两个大棚，2017年亩产2 500千克，2018年亩产2 800千克，2019年亩产2 600千克。按每千克22元计算，平均每年收益5万元左右。现将其栽植管理经验总结如下。

    1 选苗

    选苗时最好用嫁接苗，嫁接苗抗病好，根系发达。选芽眼饱满、根系好的嫁接苗（砧木为贝达）。

    2 定植

    4月初整地、挖沟，沟宽0.5米，深0.4米，施入腐熟的猪牛粪（每亩1 000～2 000千克）并与土搅拌均匀，以沟为中心做畦，畦宽1.8米，畦间距0.5米。

    栽植方式可选择单株双蔓单行或双株单蔓双行。单株双蔓单行较好，双株单蔓双行栽植由于2～3年之后根系生长在一起不方便施基肥和其他作业。

    采取单株双蔓单行栽植（图1），株距0.4～0.5米，每亩栽苗600株左右，栽完后灌大水。

    3 生长期管理

    3.1 萌芽前管理

    10月20日左右盖帘强迫休眠，休眠前打5波美度石硫合剂并清理大棚地面，放帘闷棚，棚内温度维持在7 ℃以下，20天左右，打“融牙”（破眠剂）50倍液，强迫解除休眠，一周后打第二遍石硫合剂，升温前上大水同时把多菌灵（每亩4～5袋）顺水冲施。萌芽前温度维持在12～20 ℃，否则影响萌芽时间和出芽率，等葡萄长出绒球时上水，随水冲施平衡肥和生根剂。

    3.2 新梢生长及果实膨大期管理

    50～60天进入新梢快速生长期，枝条长至12厘米，选好的枝，掐尖留5～6厘米长和3～4片叶定条（图2），越早越好，掐尖后浇水一次，施肥一次（催花肥），磷氮钾比例1∶3∶2。待枝长到15厘米時，铺地膜，防湿度过大。在花前3～4天打防治灰霉病药（健达，即唑醚·氟酰胺2 500倍液），健达一个生长季最多用3次。这遍药在蘸药之前必须打，蘸完药3～4天再打一次防灰霉病药。葡萄花序展开到85%～95%开始蘸药（20%奇宝1～2袋+20毫升氯吡脲+0.8克医用链霉素+4千克水），蘸药时气温维持在16～17 ℃，不超过20 ℃，第二天升至24～25 ℃，一般蘸完药6～10天果粒开始生长，20天左右（葡萄粒黄豆粒或花生米粒大小）时，开始掐穗尖。每个蔓留4～6个枝，每个枝留一穗果（图3），每穗果留10排粒，坐果后3叶掐尖，开始第二次蘸药（无核膨大剂），蘸药之前上大水和平衡肥，此时白天温度控制在25 ℃左右，温度过高易徒长，影响果实生长，果膨大后叶面喷液体钙（叶面肥）。 土壤不要太干，要少浇勤浇，在早晨若发现叶面及枝蔓有吐水珠现象，表明水分合适，通过放风、早晚放帘调节温度，白天温度控制在23～25 ℃，夜间15 ℃以上，促进果实加快生长。

    3.3 成熟期管理

    为了提高冬季温度，可在棚后墙增加保温板，前底角挖防寒沟，内加保温板，有效提高棚温。果穗上面的新梢留1叶掐尖（图4），其余留4片叶掐尖（图5）。细弱枝、下部枝早掐尖，留1～2叶，上部枝晚掐尖留4叶。掐尖越早越好，后期叶面积越大。约至3月果实开始转色，此时上磷钾肥，利于提高甜度和色泽。4月中旬至5月进入成熟期，白天温度保持30 ℃左右，不超过32 ℃，夜间15 ℃以下，果穗以下3片叶可除掉以增加光照，从开花到果实成熟约115天开始收获销售。采收后，叶面打0.3%尿素保叶，也可根部冲施氮肥（尿素每亩10～15千克）。

    3.4 采果后管理

    若回缩更新必须在6月20日之前结束，否则影响枝条成熟度。大更新（平茬）可留2～3个芽眼平头，更新后灌大水，后期管理及次年管理与第一年类似，但要注意2月预防红蜘蛛、白粉虱、褐斑病、炭疽病，坐果前防蓟马、4—5月预防霜霉病。

    严格掌控不同时期温、湿、肥、水、光及病虫害防治。

    （作者联系电话：15040638518）