小品表演在《导游业务》课堂教学中的运用

    丁建

    摘 要:导游专业《导游业务》教学如果过度依赖现场实训教学,存在成本高,离校外出频繁,安全隐患多等问题,且在中等职业学校的课堂教学中,长期存在学生参与课堂学习的积极性、主动性不高,教师课堂填鸭式教学等诸多难题。《导游业务》课程的小品表演教学法,不仅能提高导游专业学生学习的积极性和创造性,还能较好地解决了《导游业务》过度依赖现场实训的问题,让学生爱上《导游业务课》实训场以外的专业教学阵地。

    关键词:导游业务;课堂教学;小品表演;创造性

    中等职业学校的专业课程教学,不仅要突出其“职业”特色,同样要体现新课改所倡导的自主、合作、探究的学习方式,要结合中职学生身心特点,引导学生主动学习,发挥主观能动性,并培养学生的创新意识、职业归属感和专业实践能力。作为中等职业教育旅游服务与管理专业中的核心课程,《导游业务》是一门以导游服务规范、业务操作、专业技能、突发问题处理、旅行常识为主要内容的专业课程。这门课程具有职业特色明显和实践教学内容比重大的特点,以现场实操教学无疑是理想的教学手段。然而,过度依赖现场实训教学,存在成本高,离校外出频繁,安全隐患多等问题。因此,课堂教学不可避免地要承担起实操课以外的教学任务。但是,中职学生讨厌课堂教学,参与课堂学习的积极性、主动性不高,教师课堂填鸭式教学等诸多难题,一直以来是我们中等职业学校教师必须面对的永恒课题,旅游服务与管理专业也不例外。

    如何让课堂教学成为《导游业务》实操课的得力助手呢?笔者在旅游企业从事导游带团多年的工作经验基础上,结合9年多专业教学经验,总结一套适用于《导游业务》课程的小品表演教学法,能有效地解决了《导游业务》课堂教学难题,让学生爱上《导游业务课》实训场以外的课堂教学阵地。

    一、小品表演教学法的概念

    小品表演法符合赫尔巴特教学论的四段法教学规律。赫尔巴特在心理学理论基础上提出了统觉论和兴趣说,认为学习和教学的过程就是一个统觉过程,包括“清楚——联想——系统——方法”四个阶段。

    小品表演法,就是依据统觉过程,在遵循学生兴趣的基础上,由教师引导,让学生自己分析、理解、组织、参与,以小品表演的形式,系统形象地再现学习内容,模拟知识运用的真实环境,让学生对学习内容有一个直观形象的感受,从而更深入地掌握运用所学知识。

    二、小品表演教学对《导游业务》课堂教学的意义

    (一)提高学生学习积极性,培养学生主观能动性和创造性

    小品表演属于文艺表演形式,形象直观、生动鲜活,让学生身临其境,能较大程度提高学生学习兴趣和积极极性。将《导游业务内》课程内容专业知识融入到剧本当中,让学生在理解专业知识点的基础上,自己去思索、组织、表演,有利于提高导游专业学生的主观能动性和创造性。

    (二)模拟导游工作环境,有效对接职业要求

    小品表演,是对环境的再现。通过以《导游业务》内容为主要的小品表演,能再现导游职业工作的时空环境、人际关系环境,让学生在职业环境模拟的状态下去学习、思索,有效对接导游职业要求。

    (三)有利整合旅游专业课程,拓展学生专业知识

    小品表演艺术形式,能较大广度、深度的再现人物、场景、环境,是一个综合再现的过程。以导游工作环境为主要背景,以导游和游客为主要人物,以导游常遇到的问题为矛盾点的小品表演,能整合同专业甚至是跨专业的知识内容。如《模拟导游》、《导游基础知识》、《旅游政策法规》、《英语》、才艺表演等课程内容,对于学生综合素质的提高,知识面的延展和运用,大有裨益。

    三、如何在《导游业务》课堂中运用小品表演开展教学

    笔者将以中国出版集团和世界图书出版公司联合出版的《导游业务》第四章导游员的带团技能第一节的课堂教学为例。

    (一)分设“剧组”——分组竞争

    通过分组,将载有不同专业知识点的表演任务进行分解,还可以激发学生之间良性竞争,引导学生以更大的专注力投入到小品的组织、表演中去。以30至40人班级为例,将学生分为3个组,即10至13人为一个组。若班级人数较少,分组后表演人手不足时,可以由剧组向其他剧组“借”人,但要给出借的剧组适当加分以作“片酬”。

    老师可以将本节内容中分解为“将强化服务意识”、“导游树立权威”、“树立良好形容”、“合理安排活动节奏”、“协调各方”、“引导游审美”6个知识点,每两个知识点为一组,由学生抽签决定表演任务。

    (二)创作“剧本”——确定教学内容

    根据分组,三个小组根据自己抽到有知识点的表演任务后,将知识点整合进行小品创编,要求各组创作的内容在5-7分钟内表演完毕。

    以“将强化服务意识”、“导游树立权威”任务点为例,先让学生在课本中预习该节知识,既可以引导学生塑造一个骄横、缺乏服务意识,导致游客不听导游指挥发生旅游事故并被游客投诉的导游形象;也可引导学生塑造一个服务意识强,有能力,在游览过程中冷静解决突发问题的好导游形象。鼓励学生进行大胆创新,融入时尚、热点新闻、户外生存技巧、音乐等多种元素,丰满人物形象,加剧人物矛盾冲突。

    (三)后台“排戏”——课下排练

    表演内容抽签是在上一堂课结束前完成,让学生有充分的课余时间进行创作和编排。期间,老师要在课后给予指导,对学生表演内容的展示角度和方式进行指导,保证表演质量,防止跑题。

    (四)好戏“上演”——学生展示

    第一节课,老师先利用5分钟对上次所学内容进行一个简要回顾,再由各组“导演”对出场顺序抽签,各组表演时间为5—7分钟,“编剧”解说知识时间为3至5分钟。学生表演过程中,老师要对各组表现进行评分,评分内容应包括表演效果、知识展示、学生解说、小组合作四个部分,教师评分成绩建议占总绩的70%。

    (五)观众“品戏”——学习新知

    第二节课,先由各剧组派代表点评其他剧组表演情况并打分,占总成绩的30%,再由老师对各组进行点评,由学生助手将各组成绩由学生登记入册,该环节耗时控制在15-20分钟。最后结合学生表演讲授新课内容,该环节耗时控制在25——30分钟。

    (六)发布新“通告”——布置新任务

    最后,布置作业,并由各组“导演”抽取下一场演出任务内容。

    四、需要注意的几个问题

    (一)避免课堂失控,核心在于学习

    老师要严格把控时间,初期要关注、参与学生创作并及时给出意见,防止表演内容跑题,避免将学习课堂变质为单纯综艺舞台。

    (二)把握小品表演频率,及时指导,保证质量,避免泛滥乏味

    不建议每堂课都采取这种方式,可以隔周开展,对学生的创作和表演进行指导,保证表演有一定的品质,树立学生开展活动的信心,避免活动频率过高或质量差导致学生乏味。

    参考文献

    [1] 何晓玲.《导游业务》情景模拟教学解读[J]. 教育,2015.

    [2] 韩卢,敏陆林.高校旅游管理专业实习管理的创新研究[J]. 安徽师范大学学报(自然科学版),2009.

    [3] 南凡,王天英.浅析情景教学法在《导游业务》教学中的运用[J]. 科教文汇,2007.

    [4] 刘玉姝.实践性教学在《导游业务》课程中的应用[J]. 牡丹江师范学院学报(哲学社会科学版),2008.

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