对彬县果品营销市场现状的调查与思考
杨建彬
摘要：针对彬县果品营销市场的现状，总结了存在的主要问题，并提出几点思考和建议。
关键词：果品营销；现状；调查；思考
针对2015-2016年果品市场疲软的情况，笔者对彬县及周边县区果品营销市场做了一次调查，并撰写了出调查情况，供大家参考：
1存在问题
一是“少”，营销人员少。营销是指盈利性销售，根据调查，我县虽然有300多名营销经纪人，但都不是营销，只是起到中介组织，没有进行盈利性销售，没有将我县果品直接拉到外地进行销售。我县真正从事果品营销工作的只有彬县中兴果业有限公司、彬县天和果业有限公司等几家。
二是“低”，营销人员业务知识水平低。在调查的营销人员中，大多是小学、初中毕业，他们文化程度低，即没有进行过理论培训，也没有深入市场做过调查，只是盲目闯市场。不能用高远的眼光看问题，对市场行情不能及时掌握，不能用现代信息工具了解市场。
三是“缺”，营销信息、资金短缺。资金短缺、信息不灵是营销的主要“瓶颈”，好多营销人员在营销中，因为信息不灵、资金短缺停止了工作，或者贴了本。还有些人想将自己的苹果拉出去销售，因为缺信息、缺资金而放弃。
四是“乱”，营销环境较乱。在苹果销售期，没有一个统一的营销秩序，客少了不断台价，客多了不断压价，造成果农不能适时顺价销售。
2发展思路
在果品产业的这个闭合裢上（果品-农药-化肥-果袋-果箱-发泡网-贮藏-加工-运输-销售），销售是最后一个环节，也是关键一个环节，销售好了重管理，销售不好轻管理，只有创造良好的营销市场，果品才能适时顺价销售，才不会挫伤果农的积极性，为此，可从以下几方面考虑：
一要“早”，根据2006-2007年我在日本的调查，日本的果品营销企业，每年在果品销售完后，就组织人员在各大销售地进行回访，一是調查当年的果品质量、包装、运输、销售存在什么问题；二是摸清或订购来年该市场果品的需求量。我想，我们为何不能呢？
二要“巧”，果农不光会生产苹果，还要会卖苹果；不光会生产优果，还要优价。只有这样，才不会挫伤果农的积极性，所以如何将优果卖优价，我想“政府搭台，果农唱戏”是目前最好的方法，一是树立品牌效应，将我县“公刘”牌苹果唱响、唱亮、唱响全中国。二是县上可以在全国各大果品销售地设立联络员，信息反馈，果农才不会盲目销售，做到“巧”销售。三是树立新的销售理念，利用网络进行销售。
三要“好”，好苹果是基础、是根本，我想教育果农，精心作物，生产优质苹果，才能卖出好价优价。做到“以销促管，以管提质，以质增效”，果农又何乐而不为呢？
3发展建议
3.1成立彬县果品流通协会
成立彬县果品流通协会一是信息互通，通过和省、市对口衔接，及时掌握全国果品行情、价格动态信息，实现产销对接，灵活指导我县果农顺价销售。二是治理营销环境，对在销售期间，坑农害农，压级压价，果品纠纷予以纠正和处理。三是治理农资市场，对果业产业链上的农药、化肥、果袋、果箱等进行检查，对不合格的产品予以曝光，果农就不会去购买假冒伪劣产品。
3.2大力宣传，提高我县果品知名度和市场竞争力
充分利用各种果品推介会、博览会和新闻媒体，加大宣传力度，突出我县果品自然优势、规模优势、品种优势和品牌优势，进行大规模、大范围、多层次宣传我县“公刘”牌苹果，提高我县果品知名度和市场竞争力。
3.3加强培训，提高营销人员的业务素质
培训营销人员是我县果品营销急需要做的一项工作，一是“请进来”，继去年第一次举办的营销培训班后，应每年聘请专业老师来我县给营销人员从理论上进行培训，提高他们的营销理论知识。二是“走出去”，以彬县果品营销协会为依托，政府予以大力支持，每年在全国各大果品市场进行考察调研，提高他们的市场知识。
3.4扶持壮大龙头企业
扶持壮大龙头企业是解决果农卖果难，增加农民收入最直接最有效的办法之一。一是政策扶持，凡是在我县建设果品贮藏、加工、营销的企业给予土地、水、电、路、税等方面的优惠。二是资金扶持，每年在果品销售环节，县上给营销企业100～200万元的贷款予以扶持，发展壮大他们的规模。同时，县财政每年对于果品营销企业，根据企业自主经营业绩每销售1t奖励50元，每出口1t奖励100元，以此奖励他们大力发展。
3.5通力合作，营造宽松的营销环境
创造良好的果品营销环境，是实现果品顺利销售的必要条件。农业、果业部门与公安、交通等相关部门同力协作，密切配合，做好营销保障工作。对外运水果实施产地植物检疫，随到随办，在公路收费站加强检疫证管理，设立“果品绿色通道”，免收公路车辆路桥通行费，确保主干道路畅通，巩固多年的老客户，吸引更多的新客户，真正实现果业增收、果农致富。
摘要：针对彬县果品营销市场的现状，总结了存在的主要问题，并提出几点思考和建议。
关键词：果品营销；现状；调查；思考
针对2015-2016年果品市场疲软的情况，笔者对彬县及周边县区果品营销市场做了一次调查，并撰写了出调查情况，供大家参考：
1存在问题
一是“少”，营销人员少。营销是指盈利性销售，根据调查，我县虽然有300多名营销经纪人，但都不是营销，只是起到中介组织，没有进行盈利性销售，没有将我县果品直接拉到外地进行销售。我县真正从事果品营销工作的只有彬县中兴果业有限公司、彬县天和果业有限公司等几家。
二是“低”，营销人员业务知识水平低。在调查的营销人员中，大多是小学、初中毕业，他们文化程度低，即没有进行过理论培训，也没有深入市场做过调查，只是盲目闯市场。不能用高远的眼光看问题，对市场行情不能及时掌握，不能用现代信息工具了解市场。
三是“缺”，营销信息、资金短缺。资金短缺、信息不灵是营销的主要“瓶颈”，好多营销人员在营销中，因为信息不灵、资金短缺停止了工作，或者贴了本。还有些人想将自己的苹果拉出去销售，因为缺信息、缺资金而放弃。
四是“乱”，营销环境较乱。在苹果销售期，没有一个统一的营销秩序，客少了不断台价，客多了不断压价，造成果农不能适时顺价销售。
2发展思路
在果品产业的这个闭合裢上（果品-农药-化肥-果袋-果箱-发泡网-贮藏-加工-运输-销售），销售是最后一个环节，也是关键一个环节，销售好了重管理，销售不好轻管理，只有创造良好的营销市场，果品才能适时顺价销售，才不会挫伤果农的积极性，为此，可从以下几方面考虑：
一要“早”，根据2006-2007年我在日本的调查，日本的果品营销企业，每年在果品销售完后，就组织人员在各大销售地进行回访，一是調查当年的果品质量、包装、运输、销售存在什么问题；二是摸清或订购来年该市场果品的需求量。我想，我们为何不能呢？
二要“巧”，果农不光会生产苹果，还要会卖苹果；不光会生产优果，还要优价。只有这样，才不会挫伤果农的积极性，所以如何将优果卖优价，我想“政府搭台，果农唱戏”是目前最好的方法，一是树立品牌效应，将我县“公刘”牌苹果唱响、唱亮、唱响全中国。二是县上可以在全国各大果品销售地设立联络员，信息反馈，果农才不会盲目销售，做到“巧”销售。三是树立新的销售理念，利用网络进行销售。
三要“好”，好苹果是基础、是根本，我想教育果农，精心作物，生产优质苹果，才能卖出好价优价。做到“以销促管，以管提质，以质增效”，果农又何乐而不为呢？
3发展建议
3.1成立彬县果品流通协会
成立彬县果品流通协会一是信息互通，通过和省、市对口衔接，及时掌握全国果品行情、价格动态信息，实现产销对接，灵活指导我县果农顺价销售。二是治理营销环境，对在销售期间，坑农害农，压级压价，果品纠纷予以纠正和处理。三是治理农资市场，对果业产业链上的农药、化肥、果袋、果箱等进行检查，对不合格的产品予以曝光，果农就不会去购买假冒伪劣产品。
3.2大力宣传，提高我县果品知名度和市场竞争力
充分利用各种果品推介会、博览会和新闻媒体，加大宣传力度，突出我县果品自然优势、规模优势、品种优势和品牌优势，进行大规模、大范围、多层次宣传我县“公刘”牌苹果，提高我县果品知名度和市场竞争力。
3.3加强培训，提高营销人员的业务素质
培训营销人员是我县果品营销急需要做的一项工作，一是“请进来”，继去年第一次举办的营销培训班后，应每年聘请专业老师来我县给营销人员从理论上进行培训，提高他们的营销理论知识。二是“走出去”，以彬县果品营销协会为依托，政府予以大力支持，每年在全国各大果品市场进行考察调研，提高他们的市场知识。
3.4扶持壮大龙头企业
扶持壮大龙头企业是解决果农卖果难，增加农民收入最直接最有效的办法之一。一是政策扶持，凡是在我县建设果品贮藏、加工、营销的企业给予土地、水、电、路、税等方面的优惠。二是资金扶持，每年在果品销售环节，县上给营销企业100～200万元的贷款予以扶持，发展壮大他们的规模。同时，县财政每年对于果品营销企业，根据企业自主经营业绩每销售1t奖励50元，每出口1t奖励100元，以此奖励他们大力发展。
3.5通力合作，营造宽松的营销环境
创造良好的果品营销环境，是实现果品顺利销售的必要条件。农业、果业部门与公安、交通等相关部门同力协作，密切配合，做好营销保障工作。对外运水果实施产地植物检疫，随到随办，在公路收费站加强检疫证管理，设立“果品绿色通道”，免收公路车辆路桥通行费，确保主干道路畅通，巩固多年的老客户，吸引更多的新客户，真正实现果业增收、果农致富。
