食品安全问题的现状及对策

改革开放以来,随着社会的不断发展,国民经济的不断进步,人民的物质生活得到了显著的提升和改善。可是近年来,食品安全问题层出不穷,成为大众关注的焦点所在,同时也严重影响到了国家的稳定和社会的发展。本文就食品安全问题的现状和相应的对策进行了深入的探讨和解析,希望为我国食品安全事业做出一定的贡献。
食品安全问题的现状
随着食品安全事件的不断曝光,我国民众对中国食品安全的信任度和认可度急剧下降,也影响到了部分公司的品牌效应和商品利润。近年来,两会最关注的民生问题还是食品安全,会议强调,能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对执政能力的重大考验。
食品安全问题产生的原因
标准问题。与西方先进国家相比,我国对于食品安全规定的标准还是有非常大的差距的,不但比较少,而且要求较低。在农产品方面,现国际一共公布了二千五百多种化学污染物质,而我国仅仅颁布了六十二项,各种化学物质随着我们平时吃的肉和菜类进入我们的身体,出现问题的概率大大提升,源头就是有害的,就算其他的过程再规整,规章制度再全面也只是徒劳。
生产者问题。现在很多企业都把经济利润放在首位,完全不把人民群众的身体健康当回事,诚信缺失非常严重,没有企业文化的建设。没有责任意识和法律意识,利用各种各样的化学污染物来生产食品从而达到减少成本的目的,甚至一些已经变质,应该被丢掉的食物都可以通过再加工让其重新回到市场,进入食物链,实在可恶。
监管者方面。对于监管制度,现我国还制定的不够完善和严格,虽然一些相应的法律已经制定,如《食品安全法》、《消费者权益保障法》等等,但是和发达国家比起来还是不够看。有关食品安全的个个部门职能重叠,造成很多事情很多部门都想管,但是正所谓三个和尚没水喝,结果最后的结果就是没有人来进行监督和管理。加之对于企业生产的食品抽查力度很低,往往就是來个形式,有个过场。就好像以前在半山腰打劫的山匪一样,悠闲散漫,好吃懒做,交钱不杀。
消费者方面。现在我国很多国民还可谓是民智未开,自我保护意识和对食品的辨认能力还有待提高,不会利用法律的武器来保障自己的权益,国家出台的各种保障消费者权益的法律鲜有人问津。另外,消费者群体大多是普通的百姓,无法从食品包装袋上的有关信息还判断食品是否有害,也不可能掌握太多有关食品安全的相关知识。
食品安全问题的解决对策
面对如此多的食品安全问题,我们只有抓住要害,对症下药,才能够合理有效的进行解决。
追溯根源。如果从根本上出了问题,那么做再多的事情也讲于事无补。所以,从根源上完善食品安全的标准,所有的食品都规定一个质量标准,根据制定的标准来进行生产,并且制定相应的考察技术,来考察进行食品生产的场所是否安全,生产出的农业产品是否优质可以供人们安全食用。
建立诚信体系。国家应该和国外一样制定一个专门与诚信有关的体系,就食品行业来说,一旦企业出现了食品安全问题,就不可以再次在这个行业经营,也不允许被其他企业收购,加强企业文化的建设,提升企业的道德,让生产者都按照国家规定的标准进行生产及加工。
提升执法部门的执法力度和处罚力度。首先,针对很多部门职能重叠所出现的多龙治水问题,我认为应该适当削减一些部门,好让大家明确职能范围,分工明确,都有事可做;政府部门大多都是白天执法,但是生产企业一般都在晚上进行违法行为,所以应该确定明确的轮班制度,好让执法监督全天二十四小时无死角;在抽查方面,负责抽查的工作人员应该更加系统的学习有关食品安全的知识,对食品有一定的辨认能力,通过自己的感觉来寻找食品抽检而不是企业和商家送来的样品,让食品抽检不在流于形式;建立民众举报监督体制,接受来自人民群众的监督,这将会大大提升执法部门的效率。
另外,依据中国现行的法律,对食品安全的处罚力度太低,一般为金额十倍的罚款,或者十万罚金,法律失去了震慑能力,才让那么多的黑心商家如此肆无忌惮,所以,我国应该加大处罚力度,对于违反食品安全法的有关企业追究法律责任,严惩不贷。
食品安全关系到千家万户,只有我们民众和政府团结一心,才能使每一个生产环节都暴露在阳光之下,让违法者无处可藏,我相信,我们的国家一定会变得越来越好,食品安全问题也终将被解决。
相关文章!
  • PM2.5的监测数据影响因素及控

    摘要:在我國PM2.5浓度的监测与分析过程中,受到较多其他因素的影响,以至于出现治理浓度数据监测有误的现象,这些误差的带来对于制定PM2

  • 考虑修形的斜齿轮系统非线性激

    魏静 王刚强 秦大同<br />
    摘要: 斜齿轮的啮合刚度与轮齿误差的求解是三维空间问题,其修形后的啮合刚度计算方法不同于直齿轮,而传

  • 双目标控制选择Rayleigh阻尼系

    王淮峰 楼梦麟 张如林摘要: 合理选择确定Rayleigh阻尼矩阵比例阻尼系数的振型频率对于准确计算场地地震响应有重要影响。提出以土层表