永清县畜牧养殖生态化建设发展对策探讨

    刘金亮

    摘要：传统的畜牧散养不仅对自然生态带来较大破坏，还难以确保畜产品的质量安全，而运用生态化畜禽养殖技术，以标准化养殖为指导，完善养殖体系、引导龙头企业的发展，可推动散栏养殖向标准化养殖有序发展。对永清县畜牧标准化养殖存在的问题进行了分析，并提出了相关对策。

    关键词：散栏养殖；标准化养殖；生态化建设；对策；永清县

    中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2014）02-0085-02

    生态化畜牧业建设是推进标准化养殖、规范畜产品养殖技术、提高畜产品整体质量的发展方向。随着传统农业农村生产方式的逐步转变，传统畜牧散养模式成本不断加大，特别是应对市场风险能力上更显不足。为此，结合永清县畜牧养殖实际，对畜牧养殖现状和问题进行了分析，并为实现规模化、集约化畜牧养殖发展目标提出了相应的对策和建议。

    1 当前永清县畜牧标准化养殖存在的主要问题

    通过对永清县畜牧标准化养殖工作进行全面调查，在积极推进标准化养殖建设上，还存在一些问题，主要表现在：一是标准化养殖前期投入较大，限制了农户的积极性，特别是从标准化养殖的组织保障、资金投入及质量控制上，对农户提出了更高的要求，如相关标准化养殖设备的采购费用，对相关人员的技能培训费用、畜牧养殖保障体系建设费用等，短期内的经营成本增加较多；二是标准化养殖的畜产品市场占有率较低。由于农户对标准化养殖还缺乏了解，在市场供应上，消费者对于价格的关注上要高于“质量安全”，而标准化养殖带来的畜产品价格上涨，从而影响了其市场需求；三是从投资、土地及技术等方面来看，资金短缺是制约标准化养殖发展的关键。无论是硬件投资还是日常管养，对于标准化养殖场建设来说，投入资金不够是导致农户积极性不高的主要原因；四是畜牧专业合作社数量不够。由于缺乏必要的制度措施，合作社建设无法发挥其作用，很多合作社形同虚设，对畜牧养殖技术推广及服务难以落实；五是缺乏龙头企业的有力带动，畜产品加工产业链短，对于深加工项目建设显得不足，缺少有影响力的品牌企业，难以带动畜牧养殖户的积极性。

    2 完善永清县畜牧养殖生态化建设的对策

    在推动永清县畜牧养殖生态化建设过程中，从总体思路上要坚持“市场”的导向作用及“资源”的基础作用，加大畜牧产业化发展为途径，一方面要依据因地制宜、农民自愿的原则，从标准化养殖示范建设上，鼓励农民结合实际来参与建设；另一方面要发挥当地资源优势，结合畜牧业生产结构调整需要，在坚持规模化与标准化相结合的原则下，加大对畜禽良种的培育、畜禽生产技术的规范化及粪污无害化处理，既有利于促进畜牧产业化发展，又能够促进农民增收。

    2.1 充分发挥政府在畜牧生态化建设中的主导作用

    依托政府对畜牧业发展的政策，从财政补贴、奖励扶持、贷款协调、税收减免等措施来鼓励农民加快畜禽标准化养殖工作的发展，特别是在土地流转上，应以适度规模化、集约化经营为基础，来保障农民从土地流转中收益。重视养殖技术培训工作，积极为农民搭建畜禽养殖技术交流平台，如饲草种植技术的培训、分群饲养技术的培训、粪污无害化处理技术的培训等。

    2.2 注重畜牧养殖标准化实施体系建设

    畜牧养殖标准化建设是一个系统工程，需要从多个方面来着手。一是对龙头企业的扶持和引导，并从规模养殖效应中来带动养殖市场建设；二是加大对标准化畜牧养殖示范区建设，从政府考核和物质奖励上来营造放心畜禽产品的消费环境；三是完善畜产品市场准入制度，严把质量关，如规范农场与市场的对接，开展产品追溯管理，设置专柜来宣传和引导消费。

    2.3 注重畜牧养殖合作经济组织建设

    切实依托政府宣传来推进畜牧专业化合作社建设，如开展养殖技术、防疫技术宣传工作；给合作社提供土地及贷款政策倾斜，从畜产品生产和销售上降低农民风险，增强基层农技推广人员的信心；加大对畜产品质量分级管理，扩大标准化生产的畜产品的市场占有率，延长畜产品产业链条，从畜禽养殖、加工、储运、包装、销售等环节进行合理化组织，树立品牌战略思想；加大龙头企业宣传力度，提升品牌知名度，创建稳定的畜产品供应基地。

    3 小结语

    在推进地方畜牧产业化发展进程中，要将经济效益、社会效益和生态效益统筹起来，重点从良种工程建设、服务支持体系建设、龙头企业建设等方面，优化畜牧产业经济区域布局，科学规划，充分发挥本地资源优势和特色，切实推进种草、养畜、加工、营销一体化经营战略目标的实现。