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标题 夏季饮食要从“肠”计议
范文

    张嘉楠

    【摘要】? ?夏季由于天气炎热,胃口也不怎么好。特别是害怕吃到寒凉、刺激的食物,肚子就容易闹别扭,腹痛、腹泻等一系列症状搞得人身心疲惫。

    【关键词】? ?细菌;肠胃不好;合理饮食

    夏季肠胃不好的原因

    【食物原因】

    夏季气温高,细菌容易滋生,霉变的食物也会引起肠胃疾病。一些路边摊贩卖的食物、大排档和烧烤摊的海鲜、肉类,甚至一些超市出售的凉菜等都可能因气温高,导致不清洁或不新鲜。这些可能携带着幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等的食物进入胃肠道之后,很容易引起急性胃肠炎,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

    【空调原因】

    空调病的主要表现为易疲倦、头晕、头痛、咽喉痛、关节隐痛,以及胃肠不适、胃肠胀气、大便溏稀、食欲不振等,尤其幼兒会经常腹泻、反复感冒且久治不愈。

    吃好喝好肠胃才好

    多吃新鲜蔬果,少吃多脂肪食物

    摄入新鲜蔬菜和水果,不仅使胃肠道多摄入了水分和维生素C等营养素,而且还可增强胃肠道功能,能防治由于消化液分泌减少引起的便秘。油腻的食物(特别是各种油炸食品)不宜消化,在夏天以少吃为宜。

    适当多饮水

    夏天气候炎热,出汗多,人体内各种消化液分泌相对减少,胃肠消化功能因之也相对减弱,不少人会有食欲不振等表现。为增加消化液的分泌,应适当多喝些水或其它饮料。每天清晨、早午饭或午晚饭之间,以及晚饭后2个小时左右,至少各饮一次水,从事高温作业、参加体育活动、重体力劳动者以及少年儿童,更应注意补充水分,这是保护消化道的一项重要措施。

    适当多饮水,但不能暴饮。有的人为了消暑和解渴,只图一时痛快,常常快速饮用大量冷饮,或大量吃瓜果,或狼吞呼咽吃冷食及其他食物,这种做法对胃肠道危害甚大。

    适当摄入纤维和益生菌

    若要保持肠胃健康,成人每天应摄取纤维约30克,这些纤维大多来自食物中的粗粮。但由于饮食比较单一等问题,一般成人每天的平均摄入量只有10克左右。纤维之所以能够调理肠胃的另外一个重要原因,是它也可以发挥益生元的作用:促进益生菌的生长。

    酸奶和其他日常发酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系统。人的消化系统中含有几百种益生菌,这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长,从而促进健康消化。

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更新时间:2025/3/10 6:42:45