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标题	“稀释浓硫酸”演示实验的改进与思考
范文	陈菲菲 [摘? ?要]现行教材对“稀释浓硫酸”实验只做了文字和图片的介绍，且只说明“浓硫酸与水反应剧烈，放出大量的热”“稀释时一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水中，并不断搅拌”以及“切不可将水倒进浓硫酸里”，却没有说明不可将水倒入浓硫酸的原因。这种非理解性的说教，教学效果并不理想。基于此，对“稀释浓硫酸”教材实验进行改进，采用“浓硫酸入水的正确稀释方法”与“水入浓硫酸的错误稀释方法”相对照，旨在呈现浓硫酸稀释过程中可能发生的现象，同时突出错误稀释方法所引起的后果，提高演示实验的效果。 [关键词]稀释浓硫酸;演示实验;改进 [中图分类号]? ? G633.98? ? ? ? [文献标识码]? ? A? ? ? ? [文章编号]? ? 1674-6058（2019）08-0095-02 初中科学是集物理、化学、生物、天文、地理、环境等知识于一体的一门综合性学科，实验是初中科学学习的重要基础。重视实验教学，加强学生的动手体验和意识，强化学生在实验过程中的观察、比较、归纳、模拟等探究能力的培养，不但是新课标所要求的一项基本任务，更是提升学生创造性思维的重要途径。因此，根据学生的学习实际，合理改进教材实验是广大科学教师所面临的一个重要课题。本文就如何改进和运用华师大版科学九年级上册“稀释浓硫酸”的演示实验进行阐述。 一、教材中的“稀释浓硫酸”实验内容 现行教材对“稀释浓硫酸”实验只作了文字和图片（如图1）的介绍，文字介绍中只是说明“浓硫酸与水反应剧烈，放出大量的热”“稀释时一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水中，并不断搅拌”以及“切不可将水倒进浓硫酸里”，却没有说明不可将水倒入浓硫酸的原因。而这种非理解性的说教，收效是可想而知的。从图解要求中不难发现，即使教师通过演示实验也很难提高教学的效果，一因不可进行错误的操作演示，二因正确稀释方法的演示效果不甚理想（因为仅凭触摸烧杯外壁温度的变化去感知浓硫酸稀释过程中的放热现象，既无法使全体学生触摸感受，又难以突出学生的分析和思考）。此外，用图解所示的实验方案进行演示，浓硫酸用量也较多，这不但会造成药品的浪费，同时还会污染环境。再者，学生无法真正感知错误操作所产生的后果，也就难以对错误操作引起足够的重视，这会给今后的学习、生活和生产留下隐患。 基于以上原因，笔者对教材中“稀释浓硫酸”的演示实验进行如下改进。 二、对“稀释浓硫酸”演示实验的改进 “稀释浓硫酸”演示实验的改进装置如图2所示。该实验采用“浓硫酸入水的正确稀释方法”与“水入浓硫酸的错误稀释方法”相对照，旨在呈现浓硫酸稀释过程中可能发生的现象，同时突出错误稀释方法所引起的后果。以试管代替烧杯，用分液漏斗作为加液容器，并用铁架台对实验装置进行固定，目的在于节省药品、方便操作、提高操作安全性;利用连接小气球、用蜡粘贴小纸片以及用红墨水染色，可有效提高实验现象，增加实验现象所带给学生的冲击力，提高演示实验的效果。 利用该装置进行“稀释浓硫酸”实验演示，先是打开“实验一”分液漏斗的活塞，将浓硫酸逐滴滴入装有水（约20 mL）的试管中，不久便会看到用蜡粘贴的纸片飞落，试管上部出现冷凝的水珠，而导管端的小气球鼓起。整个过程中，蜡受热熔化使纸片掉落，试管内气体受热膨胀导致气球鼓起，水蒸气在上升过程中遇冷液化成水珠附着在试管壁上，这些现象直观地说明了“浓硫酸溶于水放出大量的热”。 接着，将“实验二”中染红的水通过分液漏斗缓慢滴入试管内的浓硫酸（约20 mL）中，可以看到滴加的水受熱沸腾导致液滴飞溅，并且能听到像热油锅中滴水的呲呲声，另外液面出现分层，染红的水浮在浓硫酸液面上，上层水的颜色最终变黑。此实验中用少量红墨水将水染成红色，滴加后水浮在液面上，说明浓硫酸的密度比水大。另外，根据一段时间后浮在上层的水由红变黑，说明浓硫酸具有脱水性。 整套装置将烧杯改成试管，既减少药品的用量，又将开放的实验环境改成封闭的实验环境;在实验装置的另一个孔安装导管，接上气球，避免了在放热过程中因瓶内气体受热膨胀而将橡皮塞冲开，使实验安全性更高。同时两组实验的气球鼓起速度和液面反应的剧烈程度等方面的实验现象都有明显的差异，很清楚地对比出稀释浓硫酸的正确和错误方法。这套装置能在短时间内完成对比实验，给教师赢得了时间，提高了课堂教学效率。改进后的实验增添了趣味性，受实验的启发，学生增强了对化学的好奇心和探究欲望，拓展了创造力，为接下去的学习打好了基础。 三、“稀释浓硫酸”改进实验的资源开发与启发 1.在课堂教学问题设计上的应用 “浓硫酸的稀释”是中学科学中化学部分实验教学的重点之一，在历年中考中也多次出现。“稀释浓硫酸”是中学生需要掌握的一项重要实验技能。在实验教学中，教师可结合实验操作与现象提问，这样课堂教学会更加有效。例如，量筒可以用作稀释浓硫酸的容器吗？为什么？通过实验可知，浓硫酸溶于水放出大量的热，会使量筒炸裂或刻度失准，因此量筒不可用作稀释浓硫酸的容器。又如，浓硫酸如果敞口放置，会发生什么变化？根据这一性质，它在实验室有什么用途？在实际的操作过程中，“实验二”有可能因为浓硫酸启封时间过长或在容器内停留时间过长而不会出现上述明显的现象，这体现了浓硫酸的吸水性，因此在实验室中浓硫酸常用作干燥剂。另外，实验还说明浓硫酸具有脱水性，对此我们可以这样设问：如果皮肤或衣服上不小心沾了浓硫酸，该怎样处理？ 于实验中设计这些问题，能让学生更好地掌握浓硫酸的性质，并使知识体系更加完整，内容更加丰满。 2.重视实验教学，提高基本技能 从近几年的中考试题类型分析发现，实验操作占了相当大的比例，这就要求课堂教学重视实验教学，结合多种实验手段，如演示实验、学生实验、分组实验等，刺激学生的感官，以实现教学资源的充分利用。通过学生的动手操作，调动学生学习的积极性，活跃学生的思维，提高学生的操作能力，培养学生的观察和思维能力。例如，“稀释浓硫酸”实验因浓硫酸是危险物品故采用演示实验的方法，而“配制氯化钠溶液”完全可以选择学生实验。实验中学生对于物质的称量、量筒的使用以及相关实际问题的解决措施能直观形象地进行分析并理解。又如，“二氧化碳的制取”实验，实验前让学生分组设计实验方案，然后评判方案是否可行，相互评价说理，最后选出可实际操作的方案，并对原材料进行选取，最后动手操作实践。个别组会出现不变浑浊或者先变浑浊后又变澄清的现象。对该问题进行讨论，可激励学生不断地在探究中优化实验，大大增加了学生的学习兴趣。这样，化枯燥的讲解为生动有趣的实验，课堂气氛热烈，教学效果事半功倍。 总之，在初中科学教学中，教师应通过不断地思考和探索，尝试对一些不够理想的实验进行创新与改进，以总结实验教学经验，提高自身的实验教学能力和综合素养。 [? ?参? ?考? ?文? ?献? ?] [1]? 袁运开.义务教育课程标准实验教科书·科学（九年级上册）[M].上海：华东师范大学出版社，2011. [2]? 马金荣.蔗糖与浓硫酸反应的创新实验设计[J].中国科技教育，2010（5）：57-59. [3]? 曾黎.小学科学实验创新的认识与问题[J].实验教学与仪器，2013（1）：55-56. （责任编辑 黄春香）
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