| 标题 | “互联网+”背景下福建省茶产业转型升级研究 |
| 范文 | 张建威 [摘要]“互联网+”的战略使得福建茶产业产生翻天覆地的改变，如何有效利用互联网推动茶产业转型升级，创造新的盈利空间，拉动经济增长，已成为福建茶产业思考的重要课题。通过SWOT分析法分析了福建茶产业现状，结合福建茶产业的“互联网+”优势，提出了若干对策来实现福建茶产业转型升级。 [关键词]“互联网+”；福建省茶产业；产业转型升级 [中图分类号]F326.12 [文献标识码]A 1 前言 “互联网+”指的是“互联网+各个传统行业”，各个传统产业通过与互联网的融合渗透发展，激发出新的经济增长点。茶产业作为福建省的重点产业，亟需利用互联网技术加快产业转型升级的步伐。茶叶生产的整条价值链，即茶叶种植—生产—销售—收藏每个环节都可依托互联网，塑造茶企业和消费者之间亲密性、互动性和体验性。 2 福建茶产业现状SWOT分析 本文利用SWOT分析法将福建茶产业的优势、劣势、机会和挑战这四个内外部条件进行综合概括分析。 2.1 优势 2.1.1 生态环境适宜。福建地处亚热带，气候温和，雨量充沛，山多林多，森林覆盖率居全国第二位，动植物种类丰富，适宜茶树生长。适宜发展生态茶园，在地理条件和自然资源方面有独特的优势。 2.1.2 茶叶种植面积广、产量多。2015年福建省茶园种植面积25万hm2，居全国第四位，茶叶产量40.2万t，居全国第一位，茶叶1.61t/hm2，居全国第一位，茶葉良种普及全国第一，育种研究均居全国前列，在发展生物技术及发展有机茶，扩大有机茶园面积方面占有优势。 2.1.3 闽台交流合作优势明显。福建地处沿海，与台湾隔海相望，有利于引进台湾的优良茶种、茶叶资金、先进种植技术和理念。闽台合作30年来，福建共引进台湾茶树品种翠玉、四季春、金萱等10多个。通过闽台的茶叶合作，福建可以引进台湾的资本、技术、市场经验、管理方式、销售渠道等先进生产投入要素与福建本土的劳动力资源、生态环境以及土地资源有机地结合起来。充分利用本土优势，引进台湾的一切有利于福建茶产业发展的要素，有效促进福建茶产业的的进一步发展，打造新的经济增长点。 2.2 劣势 2.2.1 自动化、机械化水平低，茶叶品质难以保证。福建省茶叶自动化、机械化水平较低。茶园机械化目前主要表现在自动喷灌系统的使用，但茶叶采摘还停留在半机械化水平，主要是手持式的人工操作机械采摘，机器比较落后，中、小茶企还停留在农业手工业操作。茶叶加工自动化、机械化主要表现在流水线操作、机械制茶设备方面，大部分小茶企还停留在手工、半机械化操作上。因此，茶叶在加工过程中受外界影响因素较多，茶叶品质不稳定。 2.2.2 茶企业规模小，未形成有力的品牌效应。福建的茶叶生产、加工、出口企业基本处于无组织化状态，多以农户个体经营为主。尽管主要的产茶区域的茶产业整体规模较大，但龙头茶企却较少。茶农普遍缺乏品牌意识，产品以散装或粗包装为主，大多以自家的姓氏来命名茶叶，通过亲朋好友的相互推荐来拓展自己的销路，这样的销售方式很难进行产品的推广和品牌的建立。 2.3 机会 2.3.1 互联网时代下，网络购物蓬勃发展。随着互联网科技的发展，智能手机的普及，网购习惯的逐步养成，推动了我国网络购物的高速增长。研究数显示，2015年我国网络零售市场交易规模达3.8万亿元，占社会消费品零售总额比达到12%以上。可以说茶叶线上销售市场给福建茶产业带来空前的机会。 2.3.2 新兴购物群体异军突起。移动互联网的迅猛发展使我国市场消费主体、消费观念、消费行为产生巨变。80、90后网络原生消费群体异军突起。调研表明，当前我国网民以10～39岁年龄段为主，占比为78.4%。在这些网民中，20～30岁的网民占比为31.4%，这表明当前互联网购物主要以年轻人为主，这部分人将成为消费主体，这意味着茶叶消费在互联网平台销售中存在极大的消费潜力空间。 2.4 挑战 2.4.1 经济发展的新常态。中国经济发展整体步入新常态，经济增长的速度由高速增长转换为中高速增长。受此影响，茶叶的礼品功能将不断地被弱化，著名品牌的茶叶受到的影响尤甚，市场销售不断萎缩。这预示茶产业需要开发新的消费群体，拓展消费渠道，才能使得茶产业进一步发展。 2.4.2 主体消费客户老化。目前我国茶品消费主体以50、60后为主，而这部分人群逐渐老去，使得消费主体老化而不可持续。传统茶文化的繁琐、慢速将追求时尚、便捷、快速的80、90网络零售消费主体拒之门外。传统产业亟需变革经营方式及理念，否则将面临消费主体后继无人的窘境。 3 “互联网+茶产业”在福建落实的有利因素 利用“互联网+茶产业”这一模式，不仅可以使个体茶农与个性消费进行对接，大幅度减少交易成本。而且通过电子商务的手段和方法，可以提升福建茶产业形象，提升福建省茶品牌产品的知名度和市场竞争力，促进福建茶产业转型升级，拉动茶文化经济增长。“互联网+茶产业”的模式在福建落地开花具有得天独厚的比较优势，主要表现为以下几个方面。 3.1 福建互联网配套基础条件已达较高水平 根据《2016年度福建省互联网发展报告》中所统计的结果显示，2016年福建省网民规模达2678万人，互联网的普及率达到69.7%，位居当年全国第4位；域名总额达509.59万个，居全国第3位；网站数量28.59万个，居全国第5位；固定宽带家庭普及率达77.2%，移动宽带用户普及率达78.6%。从这些数据可以看出，福建省的网络基础设施建设和网络普及程度在我国各大省份中处于领先水平，这为“互联网+”深入融合福建茶产业发展创造了良好硬件基础。 3.2 政策优势 在“互联网+”这一背景的推动下，福建政府应时而动制定了相关政策和各种措施以促进“互联网+”与福建各个产业的融合发展，加速产业的转型升级。例如为促进茶产业更好地健康可持续发展，2012年6 月1日福建省颁布了《福建省促进茶产业发展条例》。2015年6月，福州市人民政府印发了《关于贯彻落实省政府加快互联网经济发展十条措施的实施意见的通知》，将发展互联网经济作为实施创新驱动战略和打造经济升级版的重要支撑。福建省在推进“数字福建”的基础上，强化“互联网+”行动计划，助力新产业、新业态和新增长点培育发展，为各大产业领域发展注入了强劲动力。 4 福建茶产业“互联网+”的发展路径及策略分析 通过促进“互联网+”与福建茶产业的融合与创新，加速重构茶产业价值链体系，来实现福建茶产业的转型升级。从福建省茶产业转型升级的优势来看，基于“互联网+”的新兴技术，通过产业结构重构、智能化制造、运营模式、品牌创新等一系列的改革措施，促进茶产业向网络化、高端化的转型。 4.1 发展路径 4.1.1 实施基于线上线下融合发展的O2O模式。基于当前我国消费主体、消费观念以及消费行为的重大改变，福建茶产业依托“互联网+”实施转型升级已然成为必然之选。而实施基于线上线下融合发展的O2O模式则是实现茶产业转型升级的绝佳路径。该模式以顾客的切实需求为中心，依托线上实体门店在产品、环境以及服务等方面的体验优势，将线下客户引到线上消费。同时以线上便捷快速的购买渠道为线下实体实现导流，降低消费者交易成本，充分利用电脑客户端，移动客户端等网络终端，借助各种社交自媒体实施资源整合、多屏互动的多渠道运营模式。进一步展开基于互联网大数据的精准营销，精确分析消费群体对产品和服务的切实需求，对不同的消费群体提供与之需求相适应的产品和服务，提升不同消费群体的消费体验，以实现网络销售和实体销售两种方式的互补，开拓发展全新的销售渠道、销售模式。 4.1.2 加强专业人才培养。培养专业人才是福建茶产业发展的关键与前提。我们在注重培养专业电子商务人才的同时还应当注重培养茶专业人才。福建茶企业可以通过两个方面来加大人才培养力度：一是“专业人才的继续学习培训”。可以与相关院校或者培训机构合作，如福建农林大学安溪茶学院，福建茶企业可以通过校企合作，对企业员工的茶叶礼仪、知识等方面进行培训学习。同时还可以与互联网公司合作将有潜力的企业员工培养成茶文化知识与电子商务兼具的跨界复合型人才。二是“专业人才的外部引进”，通过外部引进的方式引入茶产业所需的高级复合型人才，这一点可以通过与互联网及茶专业相关高校签订人才培养合作协议来实现。 4.1.3 推动“生产+服务”的融合创新。大力推广信息技术和智能技术在茶叶的生产、包装、销售中的应用，将E-Commerce、云计算、大数据等新兴网络技术融入福建茶产业的生产、经营、管理等过程，建立高效的协同供应链管理、营销管理及服务体系。从单一的制造生产转向生产制造与服务为整体的模式，实现信息、制造、物流、服務一体化，例如“艺福堂”这一茶叶品牌的成功，据统计在2014年，在阿里巴巴提供的销售平台上，“艺福堂”累计销售2.05亿元。“艺福堂”正是借助互联网、大数据等技术，精简了销售茶叶的中间环节，使消费者可以通过更加便捷的方式购买茶产品，获得更良好的消费体验。 4.2 策略 4.2.1 跨界旅游策略。福建具有良好的自然生态环境和丰富的旅游文化资源优势，通过结合“山海一体，闽台同根，民俗奇异，宗教多元”的鲜明福建旅游特色，将福建打造为全国最具特色的茶园旅游胜地。通过互联网这个平台将福建茶园特有风光展现在网络上，开展特色茶园旅游文化项目，吸引游客前来参观，旅游还可以亲自参与茶叶采摘及制茶全过程。还可以通过“互联网+”开发其他生态旅游新产品，将福建茶叶通过旅游渠道销售出去，实现“互联网+”的跨界和连接效应。 4.2.2 自媒体营销策略。在互联网技术不断发展下，自媒体蓬勃发展。福建茶企业、农户也可以利用微信、微博等平台，向消费者展示茶园的茶叶种植情况，第一时间推出应季产品，使消费者更加放心消费，更加及时满足消费需求。另外，茶企业和茶农还可以直接通过过“双微”进行产品销售，在微博和微信上售卖产品已经成为现代营销的一种必备技能，尤其是利用微信公众号（订阅号和服务号）、微信矩阵等更好地推广福建茶品牌。在对福建茶叶品牌推广和产品销售的同时，逐步提高福建茶产业的软实力及市场影响力。 5 结语 在“互联网+”背景下，福建茶产业要加快与互联网深度融合，充分利用福建茶产业自身优势，有效结合“互联网+”，加速本土茶产业转型。利用电子商务手段构筑线上消费市场，开发新兴消费群体，培育福建茶产业品牌文化。通过互联网品牌可以有效拓宽销售渠道，提升产业知名度。福建茶产业在与“互联网+”相互磨合的过程中难免会遇到一些问题，必须针对这些问题做出相应改进，不断完善法律法规，提高服务意识，为福建茶产业发展创造良好环境。 [参考文献] [1] 廖颖川，张巧珍.安溪县茶产业转型升级背景下的市场创新研究[J]. 市场研究，2016（11）：45-47. [2] 王晓娟.新常态下实体茶叶零售企业转型“互联网+”的路径及策略研究[J]. 福建茶叶，2016（10）：56-57. [3] 柯芸，张艳红，李玥，等.基于电子商务平台实现小微型企业融资模式的创新——以福建茶产业为例[J].现代商业，2016（20）：85-86. [4] 林昌华.以“互联网+”推动福建产业重构的路径与对策[J].中国发展，2016（03）：55-59. [5] 杨玉雪.基于互联网贵州茶产业的发展[J].商场现代化，2016（13）：120-121. [6] 程朋朋，陈道玲，陈东生.新常态下“互联网+”驱动福建纺织服装产业转型升级的探索与研究[J].北京服装学院学报（自然科学版），2016（01）：1-8. [7] 苏凯，陈毅辉.“互联网+”时代福建茶叶企业战略联盟实施模式探讨[J].市场研究，2015（08）：40-41. [8] 兰曦.提升福建茶产业的绿色竞争力研究[D].福州：福建农林大学，2012. [9] 吴声怡，赵金杰，李亮节，等.福建茶产业文化竞争力研究[J].科技和产业，2011（06）：30-36+115. [10] 李亮节.基于文化视角的福建茶产业竞争力研究[D].福州：福建农林大学，2011. |
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