| 标题 | 无人零售发展前景探析 |
| 范文 | 王娟 摘要：本文在分析无人零售优势、劣势、机遇与挑战的基础上提出无人零售的发展思路，探讨无人零售未来发展前景。 Abstract： Based on analyzing the advantages， disadvantages， opportunities and challenges of unmanned retail， this paper proposes the development ideas of unmanned retail and explores the prospects for the future development of unmanned retail. 关键词：无人零售；发展思路；发展前景 Key words： unmanned retail；development ideas；development prospects 中图分类号：F713.3 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2018）19-0275-03 1 无人零售的概念 无人零售是新零售的一种形式。新零售是以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品生产、统统与销售过程进行升级改造，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式[1]。美国新零售教父韦·乔曼提出新零售四大战略：卓越的信息战略，领先的解决方案，提升客户集体亲密度，比特层级的产品升级创新[2]。无人零售的特点：使用智能机器全部或部分代替人工，以减少出货、购物流程中的时间、人工成本，满足顾客购物需求。 无人零售根据业态不同可以分为：无人超市、无人货架、无人便利店、无人专业店、无人专卖店、无人售卖机；根据经营产品范围不同分为：食品日用类、饮品类、生鲜类、酒水类、体育用品类等；根据结账方式不同可以分为：顾客将商品放到识别台上，使用RFID标签结账；通过图像识别技术结账，顾客拿着商品直接站到固定位置结账；顾客拿了就走，不用专门结账，离店后系统自动根据购物情况扣费，人体支付；根据能否进入自助售卖点可以分为：自助售卖机、无人零售商店；根据店面组成结构不同可分为：可模块组装和不可模块组装；根据是否可移动可以分为：可移动和不可移动。 2 发展现状 从无人零售融资情况来看，无论是新技术所代表的趋势还是潜在客源，对企业而言都是不小的“诱惑”。2017年前三季度，无人零售投资火热，据经济日报报道，截止到2017年11月8日，无人零售市场的投资总额已经达到了460亿元[3]。 从无人零售发展的现状来看，无人便利店发展最为迅速，是众多企业投资的热点，比如缤果盒子、小麦铺无人便利店、欧尚一分钟等，但是大规模落地仍是目前的难点。无人便利店的场景形式以写字楼、社区、地铁以及人流密集的公共区域为主，面积通常小于30m2。无人便利店发展迅速与便利店的面积小、投资成本低、进入商家数量多、市场高度分散及行业增长潜力大有关。在商品方面，一般为包装类食品，以饮料、休闲食品为主。无人超市经营面积在150-200m2左右，经营产品中速食、餐饮品类占比较高，由于受到技术、店面规模、服务等方面的限制，目前落地企业主要有京东无人超市、亚马逊Amazon Go，此外，还有阿里巴巴的淘咖啡，但淘咖啡只是阿里对无人店的一个初步实验，目前还没有真正落地的线下无人店。无人货架2017年下半年投资比较火热，跑马圈地占领优越点位的竞争已经进入尾声，领先企业已经率先进入“精细化运营”阶段。 3 无人零售SWOT分析 3.1 优势 3.1.1 技术优势 无人零售自产生就伴随着技术的创新，技术推动并引领者商业的变化。位于美国西雅图亚马逊总部无人超市Amazon Go，运用了机器视觉、深度学习算法和传感器融合技术创造了“拿了就走”的概念，顾客下载Amazon应用，在店门口扫码进入，即可在选购物品后，直接离开商店，亚马逊商店里，商品架子上的传感器识别取物行为，天花板上的黑盒子相机追踪、捕捉消费者动态，将消费者行为多形态融合后作出处理分析，判断出消费者最终购物结果，然后自动扣费。京东无人超市亦有英特尔提供的“计算大脑”以及独有的模块化组装模式，包括“智能货架”、“智能感知摄像头”、“智能称重结算台”等等。 3.1.2 成本优势 新零售概念提出后，电商企业越来越重视电商发展的天花板以及线下零售的巨大的红利，纷纷开始抢占线下零售市场。然而逐年增长的租金和过高的人力成本阻碍了传统零售盈利，无人零售恰好可以节省大量地租成本和主要的人力成本，同时不断迭代的物联网技术、人脸识别及移动支付技术，为无人零售提供了技术保障，同时满足了这两个要求。如大号缤果盒子（15m2）、中号缤果盒子（12.48m2）可以扁平运输，到目的地后可以再拼装成型，而大号盒子单个成本在10万元左右，相当于一个40m2传统便利店前期投入成本的1/4，单月运营成本在2500元左右，是传统便利店的1/8，预计资本回收期在10个月左右，整体的运营成本比传统便利店降低70%以上[4]。 3.1.3 差异化优势 无人零售在产品组合上、服务上与传统零售商店形成错位竞争。首先在产品组合上采用不同与传统零售的产品组合结构，更好地满足了城市中顾客快节奏生活的需要。其次在服务上也区别于传统零售商店，购物全过程顾客自主选择、自主结账，不用排队，极大地方便了顾客购买，尤其是便利店可以开到30m2以下，很多传统便利店不能开店的位置也能开设，弥补传统便利店的空白市场，并在该细分市场上形成了差异化竞争。 3.2 劣势 3.2.1 技术不成熟 在无人零售发展过程中，技术不成熟是关键因素。目前Amazon Go虽然实现了“拿了就走”，无需特别结账，但开店首日，受限于识别技术的成熟度，Amazon Go還无法做到容纳大量客流，门口排起了长队。国内的无人零售要通过扫码结账或是图像扫描结账，整个购物过程智能化程度较低；在仓储、物流、配送等方面无法以自动化替代人工，很大程度上限定了无人零售的扩张。此外，无人便利店由于技术问题频发，防盗技术、高效巡店补货等技术也亟需完善。 3.2.2 辐射范围小 目前无人零售主要是以无人便利店和无人货架为主，单店SKU数量有限，难以吸引到更大的顾客群。如智能连锁便利店小麦铺，店铺单体面积约20m2，承载SKU约600个，辐射人数300左右[5]。相对于普通社区便利店2000-3000个SKU的数量来说，单品数量少，商品可选余地小，对于社区居民的日常生活吸引力不大。此外，距离也是导致无人店吸引力差的原因。艾瑞咨询机构调查数据显示，72.6%的用户在300m的距离内才愿意尝试使用无人店，仅有7.1%用户愿意在距离超过500m时尝试使用无人店。 3.2.3 服务体验差 消费者在购物过程中的需求有一部分是柔性需求，不仅希望买到价格合理、质量可靠的商品，还希望获得美好的购物体验，而且愉悦的购物体验正在成为顾客买单的理由。无人零售一是缺少店员周到的服务，如商品功能咨询、促销信息咨询、退换货服务等服务仍无法让顾客满意；二是购买过程不快捷，如结账过程过于依赖手机设备，如果没带手机、手机没电则可能为顾客造成极大不便，此外顾客购物过程时间成本比普通零售店高；三是购物环境不能及时整理，缺货不能及时处理也降低了顾客的购物体验。 3.3 机遇 3.3.1 国家积极引导零售创新发展 2016年11月11日，国务院出台《关于推动实体零售创新转型的意见》，提出“创新发展方式，鼓励企业创新经营机制、创新组织形式、创新服务体验”、“促进跨界融合，促进线上线下融合”，2017年11月中国连锁经营协会制定了《无人值守商店运营指引》，为无人零售概念的加速落地提供参考。《国内贸易流通“十三五”发展规划》，推进实体商业创新转型、提升流通供给水平、推动消费结构升级、提高流通信息化水平、加强流通标准化建设等九个主要任务。国家正积极引导并推进新零售的快速发展，为无人零售发展带来新的契机。 3.3.2 无人零售行业发展潜力巨大 2017年11月，由中国连锁经营协会主办的2017中国全零售大会在重庆落下帷幕，“无人零售”成为此次大会的焦点。据有关资料统计，我国便利店行业年销售额近1600亿元，门店数超过600万家，行业的年复合增长率达到13%，整个行业的规模大、商业模式清晰、人才和技术储备充足、资本市场认可度高，在无人零售行业中引领发展。无人零售随着技术和经营模式的逐步完善，未来必然成为新零售的主力军。 3.4 挑战 3.4.1 政策监管标准模糊 无人便利店一般都是几百、上千家地投放，显然现有便利店的申请许可方式无法满足无人便利店迅速扩张的现实需求。不少无人便利店在开店环节遭遇窘境，因超范围经营、手续不全、违建等问题被整顿或关闭。同时，行业处于发展初期，规模、技术、形态尚未成形，短期内出台强制性法规的管理方法也并不适用，无人零售亟需相关政策与主管部门的支持。 3.4.2 企业竞争激烈 无人零售风口，众多企业一哄而上，无人便利店、无人货架、自动贩卖机等多种终端形态无序竞争。为了实现盈利追求规模，而规模化又需要资本支撑，烧钱与变现之间的界限变得模糊。从100人、50人到30人，无人货架进驻企业的人数标准一降再降，从一线城市铺到二线城市，从二线城市铺到三四线城市。创业企业盲目扩张，资金链紧张、入不敷出、盈利困难等挑战随时成为压死骆驼的最后一根稻草。 4 无人零售发展前景探析 无人零售正处于发展的初期，虽然受到投资者青睐，但离现实的商业社会仍有很远的路要走。新兴零售商往往都会以“三低”（低成本、低价格、低毛利）作为策略进入到市场中，与原来的零售商展开竞争并占据优势[6]。但是无论未来如何发展，无人零售服务业的本质不会改变，必然遵循以顾客体验为中心的原则；无人零售不仅仅是传统零售的技术赋能，而是贴近消费者生活、懂得消费者的新生物种，通过新场景的搭建满足消费者的全方位购物需求。 4.1 提升顾客购物体验 无人有人的商业模式并不是零售业的核心，无人零售不必纠结于商店内无人或者有人，而应以提升顾客购物体验为核心。资本的热度逐渐消退，顾客的新鲜感逐渐消退，零售业必然回归零售的本质，通过无人的人工智能与温情的员工服务，提供顾客期望甚至超出顾客期望的产品，挖掘顾客的最大价值，提升顾客购物体验，才是无人零售发展的核心，否则，拘泥于有人还是无人，不顾消费者的实际体验，最终会把自己逼进死胡同，无法留住顾客。 4.2 搭建新的购物场景 随着互联网的发展，各种社交媒体占据了消费者的生活，消费者的时间越来越碎片化、购物行为越来越碎片化，购物场景越来越不固定。无人零售的优势在于后台数据的综合利用，尤其是对于消费者的深入分析及其合适场景设计与搭建，建设“千店千面”的智能化购物场景。因此，无人零售不仅仅是传统零售的智能化，而是通人工智能、采集消费者购买行为大数据，建立消费者购买行为数据库，从消费者购买行为数据库分析消费者的购买需求，搭建更符合消费者需求的新的购物场景，创造有别于传统零售商店的购物体验，创造忠诚的顾客。 4.3 创建高效智能物流体系 实现低成本高效率是零售业竞争的核心，无人的零售智能终端只是其外在表现，其核心层面还是以智能技术为依托的库存管理、物流配送，在物流每个环节做到精细化管理，针对每个购物场景搭建智能高效的仓配模型，提升无人零售的运营能力。通过技术的革新推动无人零售货品管理，商品数据、库存共享、运营效率等线下零售标准化数据的采集运用，实现无人零售的精准营销，引领黑科技变革[7]。同时借助智能物流体系，实现线上销售与线下销售的同步进行，扩大基于场景构建的单店影响范围，打造更大的便利生活圈。 参考文献： [1]杜睿云.新零售内涵、发展动因与关键问题. [2]王林.中国企业有望成为新零售全球领导者. [3]李景.无人概念引领零售变革. [4]https：//finance.sina.cn/hkstock/ggyw/2017-07-12/detail-ifyhweua4920077.d.html. [5]http：//tech.ifeng.com/a/20170921/44693241_0.shtml. [6]杜睿云.新零售內涵、发展动因与关键问题. [7]邵丽蓉.零售企业有高薪无人领. |
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