| 标题 | 低碳旅游视角下酒店管理模式分析 |
| 范文 | 摘 要：在现代社会各大行业注重低碳管理的新时代，酒店想要保证持续稳定发展，也应将低碳理念引用到内部管理工作中。所以在本文中就先对低碳旅游视角下的酒店管理概念做出了简要说明，然后对酒店目前管理现状和优化酒店管理的措施也做出了研讨。这样能够调动店内人员工作热情、使低碳环保理念得到充分运用，强化酒店管理质量和成效，从而促进低碳旅游酒店的持续稳定发展。 关键词：低碳模式;酒店管理;问题;策略 引言：低碳旅游，即基于降低碳输出量的环保旅游方式，这种方式是在充分落实相关部门环保规定的条件下，引导客户自主配带具有环保功能的生活用品，优先选择环保酒店，乘坐环保车辆等，以此体现基础能源的高效用低损耗。其间，酒店会体现出非常重要的作用，会体现出低碳环保的保障性作用。所以国民就应当在较短时间内将低碳理念融入到旅游、酒店管理活动中，有效改善酒店管理的不良现状，以此保障低碳环保旅游经济的持续稳定提升。 一、低碳视角下的酒店管理概念 酒店属服务行业，应秉持“尊重客户主体地位”的思想，但在提倡低碳思想以来，就让酒店管理在保留基本发展目标的同时，还应体现节能环保的发展态势，为客户实行人性化的服务。主要是低碳理念对国内酒店管理给出了更严格的标准，也就是说大力营造绿色、节能、环保的内部氛围，持续体现酒店管理与低碳节能活动、社会单位间的和谐发展态势，再加上一整套的管理工作，树立环保旅游酒店的品牌形象，借助对基础能源的充分运用等措施，促进酒店各方面效益的提升，以此将对环境的影响控制在最小化，提高对现实环境良好状态的维护程度。 二、现阶段我国酒店管理工作问题 1.沿用低碳经营模式的酒店数量不多 虽然低碳理念宣传时间已久，但是一些酒店还是没能将低碳模式进行充分运用，即使有大规模酒店引进了低碳模式，也还是始终体现于浅表层面，而且也没能得到相关部门的实时引领，因而这些模式执行程度也不明显，所以也自然就不能实现理想中的工作目标。 2.酒店服务能力不能和内部硬件设施相互媲美 虽然国内一些大规模酒店在物质条件上已切合了相关要求，然而也一直没能引用新型设备，因为店内温度不是仅借助空调设备就能够得到控制的，而且客流量改变也会导致店内温度改变。因此，酒店在设置配套物质设施过程中，就应当随时根据客户需求做出适度调整，并且还需要借助对低碳节能理念的运用不断施以创新升级。除此之外，还应当考虑的是，酒店要想保证持续稳定发展，就必须强化服务质量，然而具体工作却没能如此，国内一些酒店的服务水平一直难以与所引用的基础设施配套。 3.酒店经营的国际化程度有待全面提升 自国内企业进入到市场经济环境中以来，国内旅游酒店管理就受到了发达国家的高度重视，然而近期以来，国内一些酒店在管理模式上还是体现出了一些不足之处，管理质量和成效还须做出提升。所以酒店要保证各项工作都能够得到客户好评，以此快速在国际性竞争环境中体现高度适应能力，就必须要经过不断的付出和探索。 4.酒店内职员的综合素质参差不齐 处于低碳视角下的酒店管理和服务需要更多优质性人力资源的支持。因为长期经受传统理念约束，许多人并没有及时对酒店行业予以重视，在此类背景之下，酒店在人才引进方面便已经不存在先天优势。实际调查发现，我国既有的酒店职员通常都是中年人，他们普遍没有较高的学历和文化程度，不能确保快速并熟练掌握最新的科学技术，致使酒店服务质量接连下降。除此之外，酒店服务和管理工程相对而言较为繁琐，而国内高校的酒店管理专业的教学水平还有待提高，一直以来很难满足酒店对于人才的需求另外，酒店文化建设没有迎合低碳理念。酒店想要实现深入性运营和发展目标，第一要务就是做好文化建设工作，这样才能够时刻呈现出优质性的外在形象并形成较强的内在凝聚力，在管理服务上呈现出全新的特色。但是在现实中，我国许多酒店的高级管理人员，并没有给予酒店文化建设应有的重视，长期认定酒店文化可有可无，认为其不能像销售和服务一样直接换取高额利润，因此，在文化建设上出现严重的滞后;即便拥有专属的文化，部分酒店也没能及时考虑到不同岗位员工的切身利益，久而久之，员工便不会产生对所属酒店文化较强的认同感和归属感，这明显不利于日后低碳运营理念的宣传和落实。 三、低碳旅游视角下我国酒店的科学有效管理模式 1.在酒店当中深入贯穿低碳理念 在布置酒店的初始环节，酒店就须充分遵循低碳思想，确保体现精细化核算低碳环保的经济支出，尽管如此核算会支出较大财力，而从前瞻性层面来讲具有现实意义，可以促进酒店未来各方面效益的提升。也可以说，酒店员工须在酒店基础建设环节中，对技术、机械进行相应调换，将耗能维持在最小化。如在仓库地下停车场等场所安装低能耗照明设备，对大厅窗户施以膜处理技术，以防止由于温度升高而导致能源大量损耗。再如适度调试盥洗室设备和景观灯具的开放时间，体现时段性的精细化管控。如此一来，就能够防止大气和污染现象的发生。这还需要将以上业务项目持续高效开展，为客户营设人性化的休憩空间。 2.持续引入更加实用的低碳管理技术 为保证国内酒店能够立足于国际性竞争环境中，就应当在平时管理环节中，积极引进最先进的专业技术。而对于低碳管理技术来说，能够受到廣泛、充分运用的就是低碳式室内装潢技术，会涉及到废水收集、酒店员工生活用水一卡通等，在广泛宣传和运用这些技术的同时，会促进国内酒店节能环保工作发展到更高层面。 3.树立起严格有效的监督体系和规范标准 酒店应当实时性了解相关部门新下发的低碳管理标准，在此基础上，再根据本身发展实力、客观条件等，大力完善具有高度可行性的监管机制，酒店还应当根据店内业务流程和客观条件等，划定服务质量监管项目，为后续业务检查人员考核活动的有序进行储备现实性参考信息。还应当考虑的是，在服务质量监管环节中，酒店还应当实行精细化的内部结构设置，在切实保证层次化彼此监督的基础上，防止监管人员和员工存在违反酒店纪律的言行。不仅如此，还应当建立完善质量监管评定的业务项目和质检纲要，切实保证酒店内所存在的服务质量问题可以被尽早发现及时处理，以此切实强化酒店员工业务能力。 4.培育塑造专业化的人才团队 在市场经济不断深入實行的背景下，社会各大行业对于专业人力资源的需求量明显提升，尤其是服务业中的酒店领域，为保证专业化人力资源在其中长期稳定工作，或储备充足的人力资源，以建立进一步体现周到、精细化的服务方法，就应当先对以下内容做出参考：一是建立完善现代的薪酬机制。也就是说鼓励店内管理人员提前深入到市场中，调研各个职位的业务项目以及各个时间段的工作量，以进一步完善精细化的薪酬机制。同时，还应当将店员的日常工作态度计入到员工评级活动中，最终根据多劳多得的方式向店员施以适度薪资，不断提高店员的工作热情和信心。二是根据店员职能表现和职业素养，为其安置相应的职位业务，促进每个店员都会切实体现本身职业潜能，同时提高其继续参与工作的热情，以此切实强化店员工作能力，强化酒店管理水平和成效。三是以规律时间引导店员投入到多项的岗位培训或教学中，促进其在层次化的学习中，相应性的完善自我、强大自我。以此不断强化酒店人力资源队伍的整体专业素养。四是结合岗位店员的作业条件施以适度优化，如为店员创设配套的减压器械或休闲空间，以规律时间实行小组学习活动等，并持续体现如此良好的氛围，促进店员相互间可以有充分沟通合作，进一步体现不断进取的作业气氛，以此促进专业人力资源可以在酒店长期稳定工作，促进其以高度的热情参与到酒店低碳管理工作中。 四、做好酒店低碳运营管理工作的建议 1.遵循各类节能条例要求 酒店应当根据相关部门新下发的低碳环保政策，建立具有高度可行性的低碳管理计划，强化本身低碳管理质量和成效。以此切实降低各方面能源需求量和损耗量，拓展对低碳管理理念宣传的范围，要求店内每个员工都以规律性时间向低碳管理工作提出个人观点和建议。以此体现健全、现实的管理发展体系。酒店还应当提高对低碳环保巡检的重视程度，提高所有店员的低碳环保职责感，如提前安装拥有节能性质的空调设备和照明设备机制，为店员创设无纸管理环境。若条件允许还需要在店内适当区域设置水、电、煤气等能源消耗表，以切实保证实时性知晓和预测各种能源的需求量和需求态势，以不断调整管控方式，最小化能源消耗量，从而切实体现低碳管理的发展态势。除此之外，酒店还应当从精细化角度考虑，开展低碳管理工作，如在具体管理工作中，应当最大限度地降低智能终端设备、电视等电子设备的待机时间，店内员工在岗位业务完毕后，必须要将所使用电源暂时切断，要求内部员工尽可能在步行楼梯内通行，同时还应当要求员工相互监督各自岗位区域内低碳理念落实情况，防止有能源无故损耗情况的存在。 2.提供多元化的低碳产品和服务 为持续体现低碳管理的发展态势，酒店就应当逐步引入丰富的低碳商品和服务项目。如在前厅菜品展示台上增设以低碳为主题的电脑短片，以充分调动客户消费的积极性，促进其建立低碳旅行的正确方式;如优先选择和运用具可降解性质的包装袋盛装商品，引导客户各自配备手帕等日用品，基于低碳理念的实行，店内停止向客户的一次性消耗品供应;如在各客户内的休息区陈列以低碳为主题的资料，促进来自各地区客户都可以随时了解到低碳管理的现实意义，以此促进其支持酒店高效开展低碳管理活动。 3.体现低碳管理的发展态势 酒店在平时经营管理中，应当在各个绿色出口、吧台等处设置低碳、节能、环保的标牌，以此在创设低碳管理气氛的基础上，不断提高消费者和店员的环保意识。不仅如此，还应当在内部设施升级、商品出售、店员言行等充分体现低碳环保的理念，并以规律时间引导店内员工开展以低碳环保为主题的交流会或常识赛事活动，促进店员对低碳管理及其现实意义有充分了解，从而将所掌握的理论常识引入到岗位业务中，长期如此，体现低碳管理的发展态势，以此调动广大客户消费积极性。 五、结语 在现代社会注重低碳管理的现今背景下，酒店大厅管理者也应当以与时俱进的态度。客观、充分地研讨店内管理现状，并根据现实状况建立相应的革新计划，以切实强化酒店低碳化管理质量和成效，为国内旅游酒店未来的长期良好发展奠定坚实基础。 参考文献： [1]张容容.基于低碳经济背景的酒店管理模式探讨[J].现代农业研究，2019（09）. [2]王聪，汤雯迪.对旅游酒店管理创新模式的研究与分析[J].经济研究导刊，2017（29）. [3]武真奕.基于低碳旅游视角探讨酒店管理模式[J].现代营销（下旬刊），2017（06）. [4]苏梦林.低碳环保视角下酒店创新发展途径分析[J].旅游纵览（下半月），2018（12）. 作者简介：柳淑蓉（1990.08- ），女，汉族，甘肃张掖市人，澳洲Griffith university 硕士，河西学院助教，研究方向：会展管理、酒店管理 |
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