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字词 煮肉或鸡鸭等的清汤
释义

汤(汤汁;~羹;茶~;米~;肉~;鱼~;菜~;清~)
没有菜的汤:清汤
米汤:米饮
粥汤:酏浆
饺子汤:饮汤
用肉类制成的汤汁:湆 洎(肉~)肉汁 肉汤
煮肉或鸡鸭等的清汤:高汤
冷菜汤:凉浆(~剩饭)
凝结了的汤汁:冻(肉~;果~)
剩余的汤:剩汤 残汤 汤脚
(煮蒸或特别做的液汁:汤)


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更新时间:2024/12/22 23:52:42