三寸柑借指美味佳肴。宋苏轼《东坡》诗之六： “我有同舍郎，官居在潜岳。遗我三寸柑，照座光卓荦。”
●《南史·彭城王义康传》： “时四方献馈，皆以上品荐义康，而以次者供御。上尝冬月啖柑，叹其形味并劣。义康在座，曰： ‘令年柑殊有佳者。’ 遗还东府取柑，大供御者三寸。” 义康： 南朝宋宗室，永初元年(公元420年)，封为彭城王。义康累官骠骑将军、开府仪同三司、大将军，领司徒，权倾天下。故地方进献贡物时，皆以上品送义康，而以次等的送皇宫。文帝冬天吃柑，慨叹其形状和味道都不佳，而义康从自己府上取来的，竟比文帝吃的大三寸。
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