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配搭好的成套菜肴。 ❍ 火锅～供应｜节假日菜场的～适合亲友团聚烹饪用。
〈名〉配套的菜肴。 ◇ 10元的套菜一荤一素一汤，就有15个品种，如宫爆鸡丁、香菇炒青菜、榨菜汤就是一份。(人民日报.1997.7.10) ◇ 环保要求减少城市垃圾，净菜、套菜、配菜上市逐年上升。(人民日报.1998.8.10)
成套的菜肴。例如：“上海市友谊食品供应公司为丰富副食品市场，最新推出适合家庭节日团聚烹饪用的各类套菜，分为4个档次。”(《新民晚报》1986.12.26)
〈名〉配套的菜肴。
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