夹生jiāshēng❶（食物）半生不熟
△ ～饭。
❷比喻知识技能掌握得不熟练
△ 学习不认真，功课很多是～的。
夹生jiā shēng指食物没有熟透。比喻不熟练；不纯熟。《红楼梦》七三回：“‘二论’是带注背得出的。至上本《孟子》，就有一半是夹生的，若凭空提一句，断不能接背的。”
生疏
生疏生(蓦生；陌生；夹～)
不熟悉，不熟炼：半生不熟
已学过的又感到生疏：回生
已学会的又生疏了：丢生
学业、技术因不常用而致生疏：荒疏
学业荒疏：荒僻
荒陋，荒疏：荒唐
隔阂陌生：隔生
非常陌生：铁蓦生
不老练：嫩(嫩生；～手；～了点；还～着点)
(不熟练：生疏)
另见：忘记 不熟悉 不懂 白费 浪费
煮熟
煮熟食物烧煮到可吃的程度：熟(～食)
熟，煮熟：腍
加水用文火煮使熟烂：炖(～肉；～鸡)
饭菜已烧熟：炊熟
肉已熟：羹定
肉、菜等煮得十分熟：烂熟
煮烂：胹 煎灼
熬烂：煎糜
煮烂以当食物：糜煮
煮得极烂：烂煮 烂糊
煮烂成糊：火巴 （煮火巴）
肉煮烂成糊：肉糜
因过熟而变得松软：烂
未煮熟：生(～饭；～肉；～菜；夹～)
煮得不太熟：夹生(～饭)
未完全煮熟：半生不熟半生半熟
食物
食物食 馈（馈食） 馔 饵 吃食 嘴吃 膳脯 脯资 鲜羽 饭物 饩馈
供食用或调味的：食(～盐；～油)
用作食物的原料：食料
粮食性食品：主食
以谷类为食物：粒食
鲜活的食品：鲜食
以蔬菜为食物：蔬食 菜茹
以奶为食物：乳食
煮熟的食物：飱 饔（馂饔） 膎 熟食火食 烟火(不食～) 烟食
立即可以食用的食物：即食
食物丰厚：丰盈
食物松而易碎：酥(酥脆；～软；～饼)
食物柔软滑爽：滫
食物含油脂少：清(清恬；清淡)
食物不松脆：艮(花生～)
食物没有熟透：夹生
食物熟透而软：烂(煮～)
食物很烂：烂糊 烂乎乎
食物入口有柔软、滑溜的感觉：肉头
吃饭的人多而食物少：口多食寡
食物匮乏：艰鲜
食物十分缺乏：朝不继夕 朝不给夕
(吃的或其他东西：食物)
另见：吃食 饥 饱 充饥 甘美 味道
生
生未加工、炼制的：生(～油；～蜜)
食物没有全熟：夹生
谷物或食物没有达到熟的程度：半生不熟半生半熟
庄稼没有完全成熟：半青不黄
另见：熟 味道
夹生jiā shēng;jiá sheng❶用米做的食品半生不熟。如：买了半斤粽子，有的个儿大，有的挺小，吃起来还有点～。
❷不熟练，似懂非懂。如：古汉语他有一半儿是～的。
❸“夹生”与“饭”一起用时，有时指事情没办好，半途而废。如：要干就该干到底，不能做～饭。
夹生jiá sheng见[夹生]jia sheng。
夹生jiā shēng（饭）没熟透。这里借指功课不熟练： 至上本《孟子》就有一半是～的，若凭空提一句，断不能接背的。(七三·1772)
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