提高猪场经济效益的措施分析

    黄淑媛

    

    摘要：通过对固原市某养猪场一年的观察，以及与养猪场负责人核算整个养猪场一年内的成本、收入及利润，结果表明该养猪场的经济效益并不高，在此过程中发现了影响经济效益的原因并提出了对应的措施，以供参考。

    关键词：猪场；经济效益；成本；利润

    中图分类号：S815.4 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2017）11-0034-02

    固原市某养猪场规模较大，其发展规模化养殖主要的目标就是可以获得良好的经济效益，经济效益的高低直接关乎到猪场的生存和发展。根据多年与该养殖户的接触，发现其养殖场的经济效益并不理想，为此分析了2015年该猪场的经济效益，并且归纳总结了其经济效益不高的原因，根据生产实践经验，提出了可以提高养猪经济效益的几点措施。

    1 猪场基本情况

    固原市某猪场位于固原市大湾乡，有13名员工，分别是场长1名，配料员1名，饲养员9人，后勤人员1名，专业技术人员1名。房屋面积约800 m2，猪舍20间，占地面积25 000 m2，固定资产455 152.20元。该猪场饲养品种主要有长白、大白、杜洛克等。养猪场现有后备母猪190头，育肥猪380头，产房母猪52头，保育舍221头，仔猪265头。

    2 养猪场经济效益分析

    采用收支平衡方法对宁夏固原市某养猪场总成本、总收入利润进行核算，并对其经济效益进行了分析。

    2.1 养猪场2015年成本核算

    主要对该猪场一年中使用的药品、疫苗、饲料成本、管理费及易耗品等所花费的成本进行统计，并计算出每一项项目在总成本中所占的比例（表1）。从表1可看出，占总成本比例最高的為饲料成本，比例最低的为低值易耗品。药品和管理费明显高出标准[1]，在以后的工作中应该加以改善。饲料成本占总成本的71.84%，根据资料显示，养猪业生产的饲料成本占总成本的标准为70%～80%，所以饲料成本符合成本构成标准。

    2.2 猪场2015年的收入核算

    通过与该猪场负责人交流探讨了猪场一整年的收入，并根据相关的核算发现该猪场一年的销售收入为1 838 388.67元，猪粪收入为18 960元，总计一年的总收入为1 857 348.67元。

    2.3 猪场2015年的利润核算

    利润=总收入-总成本[3]

    =1 857 348.67-1 852 122.91

    =5 225.76（元）

    根据其数据核算结果发现该猪场全年总成本为18 52 122.91元，总收入为1 857 348.67元，实际盈利5 225.76元，从其核算结果来看，该猪场经济效益一般。根据笔者在该猪场生产中观察发现，该猪场不管是内部管理还是在饲养过程中都存在一些问题，对该猪场的经济效益有着较大的影响，具体问题及相关解决措施如下。

    3 猪场存在问题

    3.1 管理问题

    我国养猪业的标准化程度普遍较低，猪场的生产环节管理较粗放，该猪场的猪群出栏转场不合理，在市场价格低落时该猪场的出栏猪积压较多，没有找到合适的市场，使得猪场的经济收入降低，在此基础上还增加了猪场的饲养成本。积压的出栏猪数量较多致使该猪场的种猪和仔猪的管理不周，使总体的经济效益下降。

    3.2 疾病问题

    该养猪场没有合理的管理措施，造成了一系列的环境污染问题，以及在饲养过程中饲养密度过大，导致猪病发生率较高。通过一年时间的统计和计算发现该猪场母猪产后无乳和仔猪黄白痢较严重，且导致仔猪死亡率较高，仅2015年仔猪死亡率高达23%，严重影响了该场的经济效益。此外，猪场的消毒、驱虫工作和保健程序不到位，给疾病的发生创造了条件，影响了该场的经济效益。

    3.3 营养问题

    该养猪场虽然饲料充足，并且按照猪不同时期的生长状况制定了相应的饲料配方，按照相应的饲养标准进行系统的养殖，但是该猪场并没有按计划购买饲料，使得养猪场的饲料积压过多，长时间的积压导致饲料的适口性下降，饲料中的营养品质降低，从而影响猪的生长发育，出栏周期增长，导致猪场的经济效益降低。

    3.4 繁殖技术问题

    该猪场主要是从别的种猪场购进种公猪进行繁殖，人工授精技术在该猪场的应用不普遍，且其人工授精技术不完善，导致受配率较低，仔猪出生后的管理措施不当使仔猪成活率较低，从而使得猪场的整体经济效益下降。

    4 提高猪场经济效益的对策

    4.1 饲养管理

    在引进种猪时要注意种公猪的质量，种公猪的质量直接影响到养猪成败，种公猪的质量太差导致其后代仔猪生长状况不好，其饲料转化率也较低。

    根据猪场的实际情况，针对不同时期配制科学、安全且高效的饲料，做好各阶段的饲养管理。此外，在仔猪饲养过程中应饲喂全价膨化饲料，既可以防止仔猪拉稀，同时也能够提高仔猪的采食量，降低仔猪的死亡率[4]。重视对饲养员的培训和考核，提高饲养员的积极性，使其在饲养管理方面有更大的责任心，从而提高猪场整体的生产水平。

    在商品猪出栏前联系好销售渠道，降低商品猪的积压量，控制好猪场周转周期，缩短猪的出栏周期，增加其经济收入[2]。

    早期断奶，实质就是通过控制哺乳期来缩短哺乳母猪产仔间隔和控制发情周期，以减轻母猪负担，达到年产2.4胎的目的[4]，提高存栏后备母猪的生产效率。仔猪早期断奶控制在21～28 d左右[5]，提高仔猪成活率。

    选用更加优质的饲料，在成本计算过程中发现其饲料成本占总成本的70%以上，在购买饲料时应该计划性的购进，确保饲料没有长期积压的现象，并且其饲料必须根据养猪场的猪品种和生长阶段来购买，确保饲料满足猪的各个生长阶段的营养需求。尤其不能饲喂已经霉变的饲料。

    在母猪发情季节养猪场饲养员要做好发情鉴定、妊娠诊断等，并且科学合理地应用人工授精技术，提高其受胎率；加强对配种母猪的饲养管理，提供必要的营养物质，降低流产和死胎率。在仔猪的管理方面要注意仔猪经常出现的疾病，加强对其营养物质的供给。

    4.2 疾病防控措施

    在影响养猪场经济效益的因素中除了饲养管理方面的原因外，还有疾病方面的影响。随着规模化养殖的发展，猪场大量引进外来品种，饲养管理不当将导致猪病的发生率急剧增加。要加强对常见疾病如猪流行性感冒、猪传染性胃肠炎、猪细小病毒病、猪肺疫、仔猪副伤寒、猪链球菌病、猪大肠杆菌病、猪气喘病、猪传染性萎缩性鼻炎等疾病的预防及防治，降低猪场用药造成的經济损失[6]。

    在猪舍的建造方面要选择保温隔热的材料，在猪场的周围要建造相应的围墙及防疫沟，车辆、人员进出猪场均要进行消毒，防止带来病菌，各生产区的饲养员尽可能的不要随意走动，避免交叉感染。

    要严格对猪场的猪进行免疫接种，其免疫程序主要是按照猪场的情况及当地疫病流行趋势进行。在免疫注射时避免遗漏猪只，注射过程严格按照规定进行，疫苗注射量按照说明进行。所用的疫苗要确保质量，短时内完成不了的要注意妥善保存，防止疫苗失效及污染等情况。

    5 小结

    通过对固原市某猪场一年的观察及与相关管理人员的接触发现，该猪场的经济效益并不好，其原因主要是饲养管理不科学、不合理，像这种大型的养殖场一定要注重对饲养员的培训及改进饲养方法才能扭转现在的局面，使经济效益最大化。

    参考文献：

    [1] 郭伟奇.畜牧业适度规模经营及影响因素分析[J].现代农业，2010（1）：47-48.

    [2] 刘中华，陈 捷.关于大力发展畜牧经济的思考[J].现代畜牧兽医，2005（1）：3-4.

    [3] 谢 卓，赵 钢.畜牧企业成本管理方法[J].山西农业：致富科技版，2006（23）：32-33.

    [4] 高金华，夏玮明，葛广鹏.提高畜牧业经济效益的途径[J].黑龙江畜牧兽医，2002（10）：55.

    [5] 李贤凤，白雪凤.合理计划，确定重点，提高畜牧企业经营管理水平[J].黑龙江畜牧兽医，2005（6）：80.

    [6] 刘志富，赖贻奎.浅谈当前基层畜牧管理部门存在的主要问题与对策[J].广东畜牧兽医科技，2005（3）：3.