苹果树夏季修剪技术措施

    赵方顺　李文贵

    

    

    

    苹果富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。苹果适生于山坡梯田、平原以及丘陵等处，在我国北方地区栽培较多。苹果产业给果农带来较好的经济效益，而苹果树优质高产需要科学合理的种植管理技术。苹果树每年定期修剪，增加树枝量以及苹果产量，而且修剪后苹果树还能结出更优质的果实。苹果树夏季修剪是一个很重要的环节，现将修剪技术要点介绍如下。

    1 夏季修剪的意义

    苹果树的修剪分为冬季休眠期修剪和夏季生长期修剪，夏季修剪对于幼旺树尤其重要。苹果树夏季修剪的主要作用是缓和树势、控制营养生长，使养分更多地供应生殖生长，进而促进花芽分化，同时扩大树冠，使树体保持通风透光，增强树体对病虫害的抵抗能力，达到早果丰产稳产的目的。

    2 夏季修剪方法

    2.1 摘 心

    苹果树摘心是为了刺激新梢侧芽萌发，增加全树枝条数量，提高果实产量。在5月中下旬至8月底，对于挂果枝背部长出的侧枝、长势过旺的枝条进行摘心处理。摘心的方法是用手将枝条尖端掐掉，再去掉顶端几片嫩叶，以缓和顶端优势，达到控制新梢生长、增加营养积累的目的。

    2.2 拉 枝

    苹果树生长1～2年的嫩枝，一般在6月中下旬花芽分化前进行拉枝管理。时间要选择在晴天中午，枝条柔韧，不易折断。将枝条角度张开为80°即可。对角度过小的主、侧枝，当时不能拉枝，时间可以推迟在秋季，以防止冒出新条（图1）。

    2.3 弯 枝

    在7—8月份应用外力使新旺枝、徒长枝、背上枝减弱生长势，使枝条生长方向改变。该方法就是把枝条盘成一个圆圈，也可以起到抑制枝条生长、缓和果树顶端优势的作用。这样可以充分利用徒长枝、背上枝，达到合理利用空间、改善光照条件、加強光合作用、促进花芽形成的目的。

    2.4 扭 梢

    苹果树扭梢一般在5月中下旬新梢基部半木质化时进行。将骨干枝背部直立生长的新梢、生长旺盛的枝条长度达20厘米时在基部4～5厘米处扭转180°。从而使果枝弯曲下垂（图2），让更多果枝均匀分布，以增强光合作用，提高产量。需要提醒的是在苹果树扭梢时下部不要留得过长，角度应适宜，不能过大或者过小。根据树体大小扭梢3～5个即可，同一主枝扭梢不宜太多，及时把扭梢后抽生出的直立新梢疏除。时间要选择中午，此时枝条软，韧性强，不容易折断。对于枝背上空间较大时可以待新的枝条生长至40～50厘米时，在半木质化部位扭梢，这样既可充分利用背上优势成花结果，又不会影响光照。

    2.5 疏 枝

    在9月疏除主枝多头和过密的细弱枝、树体剪口处的徒长枝，以及竞争枝，以节省养分，改善光照，促使留下的枝芽生长健壮，早成花、早结果。苹果树在疏枝时要做到上下均匀，如果上部疏枝过重过多，会造成顶端优势向下转移而增强下部枝条的生长。树体下部疏枝也不宜过重。

    2.6 环 剥

    苹果树管理中，对于生长旺盛的小龄果树和大树，可以采取环剥减弱树势，促使健壮生长。环剥操作方法是选择在愈伤能力较强品种的枝干基部光滑处，用小刀剥去1圈树皮。环剥工具要锋利，使用前后注意消毒。一般环剥宽度以剥口处枝干直径的1/10为宜;环剥作业时切记深度不宜过深，以切断皮层、不伤木质部为宜。环剥的宽度以剥后1个月能愈合为原则（图3）。

    3 注意事项

    （1）夏季果树修剪时既要注意对整体果园生长有利，又要根据具体单株的不同情况灵活掌握。注意改善树冠小气候，保证良好的通风透光条件，修剪后树枝稀密适度，排布均匀合理，光线能透射到内膛和下层，以促进花芽分化。

    （2）苹果树夏季修剪一定要适度。修剪时要适当减少修剪量，减轻修剪对果树整体的抑制作用。值得注意的是，修剪的枝量越大，对树体造成的伤口、剪口越多。整形过程中，也要适当轻剪，多留枝条起到扩大树冠、缓和树势生长的作用，使苹果树早结果、早丰产。如果修剪量过小，则起不到夏季修剪应有的作用，不利于整形，也不利于花芽分化。

    （3）苹果树夏季修剪时要根据不同品种、树体大小、生长状态以及果园环境气候的不同，选择不同的修剪方法和修剪程度。确保促花促果，提高果品品质（图4）。

    （4）注意夏季修剪不能刻意去大枝，如有必要去除较大树枝时，可选择在冬季修剪时去除，否则造成大伤口不易愈合，过度削弱树势，容易发生腐烂病和给一些害虫创造生存环境条件，导致病虫害大发生。