桃树主要树形特点及改良圆柱形栽培技术

    宋清 陈加红

    我国桃树产业蓬勃发展，栽培技术日新月异，在桃树栽培中也创造出一些新的栽培树形，这些树形满足了不同果农园地的需求。现就桃树栽培中树形的发展趋势及改良圆柱形的特点总结如下。

    1桃树栽培树形的发展趋势

    桃树喜光照，干性比较差，一般情况下中心干很难培养成功。传统的栽培树形有杯状形、开心形等，它们均有一个共同的特点，即没有中心干，管理比较方便。

    随着桃产业的发展，栽培中出现了一些新的树形，如细长纺锤形、主干形、圆柱形等。栽培情况不同，称谓也不同，其共同特点就是均有一个中心干，定植要求宽行密株，可以做到农机与农艺的有机结合，便于立体结果与机械化作业，产量及品质均提高，且树体易整齐划一，具有艺术性和观赏性，也很适合旅游区自采园等的应用。

    2常见树形的特点

    2.1杯状形

    主干高度60厘米左右，树冠高一般不过2米，主枝角度70°～80°，三个方位主枝相邻势力相似，采取二分枝法培养主枝，全树分为12个主枝。树冠开张，管理方便。但主枝基部易劈裂（图1），修剪重，丰产晚，树冠过于平面化，枝干常发生日烧现象。此树形目前很少有人采用。

    2.2开心形

    2.2.1三主枝开心形目前应用较广泛。定干高度70厘米左右，树高2～4米不等。三主枝平面角度120°，斜向上发展，由下而上开张角度分别为70°、50°、30°左右，腰角及梢角也依次减小，一般要求每个主枝上配置2～3个侧枝。三主枝在主干上间隔着生，立体结果优势明显，不易劈开，容易获得高产。缺点是主枝之间难以平衡生长势；如腰角、梢角过小，则内膛易光秃；开张角度过大，结果后顶端优势变弱，中后部易生直立性徒长枝（图2）。

    2.2.2二主枝开心形树体结构与三主枝开心形相似，只是仅留两个主枝伸向行间，树高2～4米不等，适合宽行密植，整齐一致，具有较好的欣赏价值，但整形需要辅助措施（图3）。

    2.3圆锥形

    中心干上自然发生较多的主枝，其下长向上渐短，树体轮廓为圆锥形。主枝表现有层性、轮生现象，不易劈裂。但顶端优势较强，易造成主枝生长不平衡，后期内膛果实品质差、内膛枯死枝多。

    2.4主干形

    由圆锥形改造而来，轮廓仍似圆锥形，只是主枝间隔略增大，主枝数有所减少，轮生现象减轻，仍有分层现象，通风透光条件得到一定的改善。

    2.5圆柱形

    也由圆锥形改进而来，主枝分布较均匀，螺旋式上升，不再分层，无轮生现象。中干粗度及主枝长度上下差异较小，树体轮廓近圆筒形，一般树体高度2～ 2.5米，最高不超過3米。

    由于桃树的干形较弱，采用主干形或圆柱形培养树形增加不少整形难度，因此衍生了改良圆柱形的树形。

    3桃树改良圆柱形树形特点

    3.1改良圆柱形树形的由来

    它是由圆柱形改进后的一种新树形，在圆柱形的基础上以基部主枝作为牵制枝（平衡枝）培养，平衡中心干的生长势；要求中心干直立粗壮、尖剥度较小，中心干上的主枝多以枝组形式存在，主枝分布均匀、势力均衡等。

    3.2改良圆柱形树体结构布局

    株行距一般为（1～1.5）米×（3～4）米，干高40～50厘米；树干高2～3米；最下部两个牵制枝（也可称为小主枝）伸向相反的行间；每个牵制枝上根据空间大小布局10～15个结果枝组；中心干上每米着生势力相似的8～10个小型或5～8个中型结果枝组，螺旋状排布；中心干与主枝轴粗度比例在3∶1以上。

    3.3改良圆柱形整形时的注意要点

    成形之前要强化中心干的培养，立柱（或杆）绑缚。尽早采取措施把主枝培养成结果枝。连续3～4年树形基本形成（图4）。

    3.3.1冬夏修剪相结合，强化夏季修剪夏季包括绑杆、除萌蘖、复剪、疏果、枝梢等管理措施。冬季包括平衡树势、培养枝组等管理措施（图5）。

    3.3.2牢固树立中心干的意识要确保中心干的绝对优势，主枝的生长不得影响中心干的生长。及时控制延长头附近的竞争枝（拿或下压等）；成形前从5月开始即对30厘米以上的新梢进行拧、拿、下压；当树高达到要求的60%～80%时（约2米），中部以上可均匀留1/3左右的枝条不拧，以增粗中干，过强时重剪或疏除。中干上部适当多留枝条，以维持树头的生长势，减少中部枝条二次枝的抽生量。中心干与主枝的粗度比（枝轴比）须为3～5∶1或更高。成形后中心干落头时间不宜过早，待中干粗壮、树势稳定、主枝上下势力相当时再考虑适度落头（截头）到要求的高度。

    3.3.3要充分发挥牵制枝（小主枝）的作用及时评估中心干的生长势，用牵制枝调节中心干的顶端优势，上部弱了则控制牵制枝生长，相反则促进牵制枝生长。淡化牵制枝的“主枝”概念，充分利用牵制枝结果。

    3.3.4要树立“枝组”的意识随着结果树龄的增加，在中干的中下部要逐步培养中型主枝结果枝组（4～6个生长点），增加其竞争力，减少小型主枝结果枝组，避免一些中下部枝组枯死而出现光秃现象。

    3.3.5结果枝的培养方法要适应新要求整形阶段盲节较多的秋梢不宜做中干延长枝，因为它不能抽生出健壮的主枝；冬剪时可剪留到健壮芽处重发新枝培养中心干，以使主枝在中心干上均匀分布。

    （1）培养中庸偏弱的中长果枝。中庸偏弱的中长果枝结果较好，偏强的（基部直径在0.8厘米以上）往往难坐果或因增粗而造成落果加重，且果实较小，应及早采取措施控制（拿枝、重截等）。

    （2）结果枝组的培养。可以用以放为主、放缩结合及截放结合的方法培养结果枝组。结果枝或育花枝一般不进行短截，以提高坐果率或成花率。50厘米以上中庸枝可以轻摘心；主枝上发生的二次枝要及时处理，留后部的二次枝不摘心，其余大部分（2/3）二次枝生长到20厘米以上时间隔重摘心（留2～3叶），如生长势较旺盛又无果实时可留后部两个副梢回剪。

    （3）留桩修剪是培养结果枝组、防止主干光秃的重要方法。因为中心干直立，顶端优势占绝对优势，加上主枝多，养分分散，贴干疏枝后难以抽生新枝，因此在缺枝部位的地方疏枝宜留基部两芽或短枝极重短截，以便抽生较理想的结果枝。此法冬夏均可应用，夏季应用最好不超过6月份，以便给新发枝在落叶前留有更多的成花时间。

    3.3.6花果管理有以下几方面：

    （1）促花。如上述通过夏季拿枝等措施培养结果枝组，促进花芽形成；还可以进行化学控制：4月下旬至5月或7—8月，树高多数达到2.5米或以上，新梢抽生旺盛，可用25%多效唑（巴面挡）悬浮剂250～300倍液控制，可以促花或膨果，但对小、弱树不可用多效唑控制。未达到要求高的树头不要喷药控制。立秋后可叶面喷施磷酸二氢钾等水溶性磷钾肥提高花芽质量。

    （2）保果。幼树生长旺盛，难坐果，如遇倒春寒，坐果率更低。管理中要采取必要的措施提高坐果率，如花期前后寒流來临之前行间微喷水，花期人工授粉，蕾期枝喷复硝酚钠、亚磷酸钾（多美）、氨基酸等均有一定的效果，其中亚磷酸钾效果较突出。

    （3）疏果。生理落果期过后定果，一般保留枝条中前部果实，按每枝留3～4果，50厘米以下留1～3果，50厘米以上留3～4果。

    3.3.7肥水管理改良圆柱形栽培树体向高处发展，要求土层较厚，且透气性较好，最好是砂壤土以利扎根。从萌芽开始，遇到干旱季节间隔15～20天灌溉一次，雨季还要注意排水。

    施肥方法与常规树形相似。一般在构建树形阶段，有机肥要充足，追肥以高氮的复合肥为主，必须配适当的磷钾肥；成形后要重视磷钾肥的使用。为了防治根系病害，结合施肥全年可增施微生物菌剂或生物菌肥（如长寿或宝岛菌肥等）80～160千克/亩或以上，促进根系生长，克服重茬病，防治根瘤病等。

    3.3.8病虫害防治当前桃树发生较普遍的病害主要有褐腐病、疮痂病、细菌性穿孔病等，主要虫害主要有梨小食心虫、绿盲蝽、桑白蚧、红或白蜘蛛、苹小卷叶蛾、天牛等，应注意防治。常用药剂有代森锰锌、甲基硫菌灵、丙森锌、戊唑醇、代森联、喹啉铜、腐霉利、抑菌脲、苦参碱、噻虫胺、氟铃脲、虫螨腈、甲维盐、四氯虫酰胺、氯虫苯甲酰胺等。重在预防，注意选择较好的剂型如水剂、悬浮剂等。

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