秋季基肥施得好 来年质优产量高

    李艳萍

    1定义

    果树的基肥，也叫底肥，一般是在播种、移植前，或者每年果树的生长季末，结合土壤耕作所施用的肥料，一般在秋季施用，即秋施基肥。它主要是供给果树整个生长期中所需要的养分，为果树生长发育创造良好的土壤条件，也有改良土壤、培肥地力的作用。

    果树大多是多年生作物，在果树的一生和每一年的生长中，需要多种营养元素，其中有16种元素是果树生命活动所必需的，按其在树体中含量多少分为2类，含量大的叫作常量营养元素，如碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫等；含量较小的叫作微量营养元素，如铁、锰、锌、铜、钼、硼、氯等。碳是以二氧化碳的形式从空气或土壤中取得，氢和氧两种元素以水的形式而获得，除钼、铜、锰、氯几种元素果树需要量很小、不必特别供应外，其他元素都应及时给果园土壤补充。果树施肥，首先要考虑氮、磷、钾三种元素，同时，还要考虑钙、镁、硼、锌、铁等元素。这16种营养元素亏缺或者过量，均可影响果树的生长发育，同时，元素之间的量比关系不协调，也会引起障碍。只有结合果树的需肥特点，遵循果树施肥原则，合理施肥，才能使果树生长结果良好，并获得优质产品。

    2为什么要秋施基肥？

    2.1秋施基肥符合果树营养特性

    果树年周期中营养物质的积累和消耗有着明显的特点。在营养生长前期（约6月份之前），以消耗型代谢为主，后半年由于叶幕形成，光合产物增多，营养物质积累大于消耗，进而转入贮藏型代谢，二者互为基础，相互促进。也就是说前半年根、枝、叶、花、果各器官的大量生长发育主要消耗的是树体贮藏营养。此前树体贮藏养分足，各器官生长就健壮，坐果率就高；贮藏营养不足，即使春季施肥，也补充有限，就会抑制营养生长和开花坐果。所以增加上年后期尤其是秋季树体营养贮藏水平对当年生产具有重要意义。而秋季施肥对促进根系吸收能力，延长叶片光合寿命，提高光合作用，增加营养储备具有重要作用，所以一定要搞好秋季施肥。

    2.2秋季施肥的好处

    （1）有利于果实采摘后恢复树势，延缓叶片衰老，增强秋叶光合能力，增加树体养分储备。（2）有利于减轻干旱、冻害和腐烂病危害。施肥可提高土壤的孔隙度，让土壤疏松，增加果园保墒蓄水，预防冬春干旱，还可以提高地温，同时树体贮藏营养多，树体细胞原生质浓度提高，可有效减轻果树冻害发生，减少腐烂病菌侵入的伤口。（3）有利于根伤愈合和促生新根。与冬春施肥相比，秋施基肥时间土壤温湿条件较好，利于因施肥受伤害根系的愈合和促发毛细吸收根产生。（4）有利于花芽分化和充实，减轻大小年结果现象。秋季施肥促使花芽进一步发育充实，提高成花率和翌年坐果率，结合疏花疏果可有效防止大小年产生。（5）有利于促进春季树体生长发育。秋季施肥可促进春梢早发早停、叶幕及早形成、提高坐果率和生产大型果等。

    3基肥的种类

    作为基肥施用的肥料大多是迟效性的肥料。

    3.1传统有机肥

    充分发酵后的厩肥、堆肥、家畜粪、豆粕饼肥等是最常用的基肥。

    3.2化学肥料

    化学肥料的磷肥和钾肥一般也作基肥施用。化肥的氮肥，如氨水、液氨，以及碳酸氢铵、沉淀磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等化肥均适作基肥。

    3.3成品有机肥

    近年来生产上利用秸秆、芦苇、果树枝条等添加营养元素后发酵加工而成的成品肥料也很多，如利用秸秆制肥机将果园垃圾制作成有机肥或栽培基质（图1、图2）。

    3.4生物菌肥

    利用酶解技术降解饼粕、油渣、食用菌渣等高蛋白有机物料，添加黄腐酸、甲壳素等生物刺激素和钙、镁、铁、锰、硼、锌等中微量元素，辅以PGPR重合菌种制作而成（图3、图4）。

    4秋施基肥技术要点

    4.1施肥要早

    一般来说，果树秋梢停长后进入根系生长高峰期，此后施肥越早越好，生产上有早秋是金、中秋是银、晚秋和冬春是铜是铁之说。早施基肥的好处：（1）促进根系发生，以肥促根，以根吸肥，为肥料吸收创造条件；（2）土壤温湿条件好，有利于微生物活动，促使有机肥腐熟和化肥转化；（3）肥料和根系接触的时间长，被吸收的机会越多；（4）促进光合作用，增加树体的贮藏营养；（5）促进花芽充实，减少大小年现象。黄土塬区苹果树多在8月下旬秋梢封顶至9月上中旬都是最好的施肥时间。旺树和虚旺树可适当推迟，弱树或结果大年树可适当提前。

    4.2品种要全

    农家肥（或商品有机肥）、氮磷钾肥料三要素、中微量元素和微生物肥料一起施用，以大量元素氮磷钾促进高产，有中微量元素提升品质和减轻生理病害，以农家肥培肥土壤和提高果品品质，以微生物肥料改善和净化根际环境以提高根系活力等，充分发挥各种肥料的优势，扬长避短，实现果树优质丰产，土壤肥沃健康，结果盛期延长之目的。

    4.3用量要足

    果树盛果期树施肥量的确定，目前多以目标产量为依据，一般来说，生产100千克果实，需要氮、五氧化二磷、氧化钾量，苹果分别为0.55～0.7、0.3～0.37、0.5～0.7千克；梨分别为0.4～0.6、0.1～0.25、0.4～0.6千克；桃分别为0.21～0.22、0.033～0.037、0.24～0.28千克。有条件的可依据土壤化验数据，以目标产量需肥量減去土壤供肥量作为应施肥料量；没有条件的，可参考一般亩施发酵好的土杂肥3000～4000千克，或者商品有机肥750～1 000千克；也可参考每生产1千克果施2千克优质有机肥，同时配合施用少量化肥和生物菌肥。

    4.4部位要准

    果树吸收水分和养分主要靠细小的毛细根，把肥料施在吸收根较多的区域才能发挥最大作用。 80%毛细根分布在土体表层60厘米内，一般施基肥深度在20～50厘米，乔化大冠树深一点，矮化树浅一点。大树宜施在树冠投影边缘内侧，幼树宜施在树冠投影边缘外侧。施肥可依据管理条件采用穴施、条施、沟施或放射状施用。基肥也能进行撒施，将肥料均匀地撒布于土壤表面，结合犁、耙将肥料翻入土中，使其与根系生长的主要土层混合，有较好的改良土壤的作用（图5）。总之，秋施基肥是果树年生长周期中最重要的一次施肥，而有机肥是基肥最主要的组成部分，无论施多少化肥、生物菌肥都不能替代。

    （本文资料来源：《中国农业百科全书》果树卷；百度百科；果农之友，2015（10）：24，35）