三种药剂对苹果晚霜冻害的防御效果
吕亮晓 丁元振 杨增生 田德志 顾雨非 王厚臣
烟台大山果业开发有限公司示范园，2018年4月6日苹果花序开始分离，极端气温降至-5～-2.6 ℃，4月16日，气温降至-3.5 ℃，恰逢盛花期，低温霜冻对苹果树产生了很大影响，大大超过苹果花期发生冻害的临界温度。受害轻的柱头变褐，受害重的花器受损严重（图1、图2）。部分果实坐果后，果柄基部周围果皮颜色变深，随着果实生长，逐渐形成梗锈（图3、图4、图5），果实表光变差。2019年4月26日，盛花末期，发生霜冻，气温-2～-3 ℃。5月5日，谢花后幼果期，发生霜冻，气温-1 ℃，受害程度比2018年较轻，但受冻害影响，果实梗锈较多，表光很差。笔者应用芸薹素内酯、寡糖和腐殖酸类有机肥料防御苹果晚霜冻害，取得了显著的效果。
1 材料和方法
1.1 材料
试验地点为烟台大山果业开发有限公司示范园，为丘陵洼地，土壤类型为沙壤土。试验树为乔化8年生响富苹果，株行距为3米×4米，树势中庸，平均株产60～70千克。示范园苹果树，2018年3月28—30日开始发芽，花期为4月16—24日，5月14—20日进行疏果定果。2019年4月2—5日开始发芽，花期为4月20—30日，较往年较晚较长，5月17—25日进行疏果定果。2018年、2019年分别在5月15日疏果定果前调查花朵坐果率，10月5日苹果摘内袋时调查苹果冻锈发生情况，统计冻锈果发生率。果实表光以色差值表示，随机抽取100个苹果，用色差仪均匀地在每个果实的赤道部位测量5次，并取平均值。L*值表示果皮亮度，A*值表示果皮红绿色度，B* 值表示果皮黄蓝色度。
1.2 方法
试验药剂由烟台现代果业发展有限公司提供，寡糖为三门峡龙飞生物工程有限公司生产的花脸康（寡糖≥6%），芸薹素内酯为福建新农大正生物工程有限公司生产的大露（芸薹素内酯0.01%乳油），腐殖酸有机肥料为山西汾南有机复合肥有限公司生产的欧田甲（腐殖酸≥40克/升）。
1.2.1 預防苹果晚霜冻效果 2018年和2019年3月25日苹果发芽前，选10棵树喷施预防晚霜冻药剂：3 000倍液的大露加1 000倍液的花脸康和500倍的欧田甲液;同时选10棵同样树势的苹果树，喷施清水为对照。
1.2.2 发生晚霜冻补救效果 ?2018年4月6日和2019年4月26日霜冻发生当日，分别选10棵未喷施防冻液的树，按补救药剂方案A喷施：2 000倍液的大露（芸薹素酯）加800倍液的花脸康加1 000倍的欧田甲，7天后再重复喷施1遍。
2018年4月16日和2019年5月5日当年第二次霜冻发生当日，在已喷施补救药剂方案A的10棵树上，再次按补救药剂方案B喷施：2 000倍液的大露加500倍液的花脸康，7天后再重复喷施1遍;选10棵未喷施过干预霜冻药剂的同样树势的树，喷施清水为对照。
2 结果与分析
2.1 预防冻害
两年调查结果表明（表1），苹果发芽前喷施预防晚霜冻药剂，对提高苹果的抗寒抗霜冻能力、干预晚霜冻危害、改进果实外观质量效果明显（图6、图7）。
2.2 冻害补救
处于花芽萌动和花期的果树，在第一次发生晚霜冻当日和7天后喷施2遍霜冻补救药剂方案A。当年第二次发生晚霜冻当日和7天后在已喷施补救药剂方案A的树上，再次喷施补救药剂方案B。两年调查结果表明（表2），补救效果明显，果实外观质量提高。
植物生长调节剂芸薹素内酯对苹果花器发育和果实细胞分裂有明显的促进作用，具有促进生长、协调营养平衡、增强果树抗晚霜冻害、抗旱、抗寒等抗逆性和提高果实表光多重功能。冻害发生后，补救效果明显，施用后受冻害组织可以迅速恢复生机;植物营养素寡糖可调节果树生长发育，提高抗逆性;有机肥料腐殖酸为苹果花果细胞生长发育提供有机营养。
3 小 结
早春冻害发生前喷施芸薹素内酯和寡糖、腐殖酸等药肥，对提高苹果细胞组织抗冻能力，促进苹果花器发育，预防苹果早春冻害和提高坐果率、表光和降低冻锈果率效果显著。在苹果生产管理过程中，建议在早春喷施防病虫的干枝药中加入芸薹素内酯和寡糖、腐殖酸，预防晚霜冻危害，防患于未然。即使部分地区不发生晚霜冻害，早春结合干枝药喷施芸薹素内酯和寡糖、腐殖酸，对提高坐果率、增大果个、预防果锈、提高果品产量和质量效果也很好，尤其对分化发育不良的花芽，增强其抗逆性，提高坐果率，减轻果锈，提高表光，效果更明显。
花期前后发生冻害后，要积极采取措施，使损失降到最低，及时按补救药剂方案喷施，加速冻伤组织的修复，促其尽快恢复生长。充分保护利用迟开的边花和腋花芽等分化发育不良的末茬花，保住产量，预防果锈，提高果品质量。在栽培管理方面，加强肥水管理和病虫害防治，注意保护好叶片，促其尽快恢复生长，健壮树势，提高树体的抗逆性，多次进行根外追肥，确保果实正常生长，提质增效绿色发展。
