杜尔伯特县河蟹养殖现状及发展对策

    孙晓扬

    杜尔伯特县水域辽阔，渔业资源丰富，素有“鱼米之乡”之称。境内有嫩江、乌裕尔河两大天然水系和“中引”、“南引”、“八一”幸福运河等引嫩工程，形成水域面积205万亩，占全县幅员面积的22.1%。其中，可养鱼水面140万亩，占全省的近20%，是名副其实的全省水产资源大县。同时，杜尔伯特县养鱼水面中蕴涵着极为丰富鱼类资源，各种鱼类12科61种。其中大个体鱼类群体有草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫等;小型鱼类群体有银鲴、细鳞斜颌鲴、麦穗鱼、老头鱼等10多种;特色水产品种有河蟹、大银鱼、青虾、泥鳅等20多种。近年来，为了变水产资源优势为经济优势，县委、县政府提出了加快发展特色水产业，加快发展以河蟹为重点的名特优水产品养殖。

    1 杜尔伯特县河蟹养殖的现状

    近年来，杜尔伯特县大力发展河蟹养殖。截止2018年，全县鱼、蟹混养面积达到45万亩，总产量达3.7万吨，其中河蟹产量2000吨，鱼产量达到3.5万吨，实现总产值5.9亿元，其中，河蟹产值达到0.9亿元。今年8月份，连环湖水样经黑龙江省出入境检验检疫局检测，水质内大肠杆菌数量、有害金属含量远远低于限量规格，水中没有检测出氰化物、硫化物、呋喃丹等农药残留成分。同时，连环湖大闸蟹通过严格的欧盟质量认证体系检测，经检测各项指标完全达到标准，被认为是目前中国市场上质量较好的河蟹。连环湖渔业有限公司又进一步扩大了长江蟹养殖规模，又在10万亩的火烧黑泡投放大眼幼体1000kg，预计2019年成蟹产量将达到30万kg，按照现在的价格计算，利润预计可实现2000万元。目前杜尔伯特县河蟹养殖概括起来有以下几个方面的特点：

    1.1 河蟹养殖的认识不断提高

    在县委、县政府的的正确领导下，面对杜尔伯特县丰富的水产资源，大水面已充分得到了利用，中小水面部分没有发挥作用，大部分闲置，全县上下已认识到了这一点。为此，通过算帐对比、考察学习，上下联动，统一思想，提高认识，一致认为，利用不能越冬的中小水面大力发展河蟹养殖，符合杜尔伯特县的县情，是农民脱贫致富奔小康的一条重要途径。特别是近些年来，我国正处于传统产业向国际化、市场化发展，这给水产业既带来了新的发展机遇，也带来了许多挑战。面对复杂的经济发展环境和日益竞争的市场经济，从上到下形成了进一步开发利用杜尔伯特县的水产资源，调整水产养殖结构，实现“农村发展、农业增效、农民增收”的目标，把水产业作为杜尔伯特县新农村建设和帮助农民奔小康的重要产业的共识。

    1.2 科技培训及指导进一步增强

    从2015年下半年以来，已举办培训班20期，培训生态养殖大户300余人次，先后派出河蟹养殖户到辽宁盘锦、江苏兴化等地考察学习，从人才、技术上保证了河蟹养殖业可持续发展。面对一部分养蟹户科技水平低、外地投资户对当地的地理环境、水质等不熟悉等情况，水产技术推广中心经常组织科技人员深入基层，入户搞好技术指导，面对面地解决养殖技术方面的难题，对疑难问题和本地解决不了的问题请大专院校的专家、教授现场指导。

    1.3 抓落实的力度进一步加大

    在抓好科技培训的基础上，抓好河蟹养殖各项工作的落实。按照全县水面的分布情况，水产技术推广站深入各乡（镇）帮助养蟹户抓好各项工作的落实，包括适宜河蟹养殖水面的落实，蟹苗的落实和养殖计划的落实等，想方设法解除养蟹户的后顾之忧。

    1.4 对外合作进一步扩大

    针对杜尔伯特县部分中小水面闲置的实际情况，加大招商引资力度，通过多种途径招商，先后从盘锦、大连等地引进河蟹养殖户来杜尔伯特县投资养殖河蟹，积极为他们搞好各项服务，搞好对接，尽最大努力给他们创造良好的投资环境，解除他们的种种担心和顾虑。按照他们自己的愿望，采取自养、合作、分成等多种方式养殖，使他们能够获得最大的经济效益和社会效益。

    1.5 养殖结构及布局进一步优化

    近年来，杜尔伯特县立足以市场为导向，以效益为中心，不断深化水产养殖结构的调整，提高水产品的市场竞争力，在巩固提高常规品种养殖的同时，大力发展市场容量大、效益好的名、特、优新品种，养殖结构逐步从传统型向名、特、优新水产品养殖转化。从杜尔伯特县水面的实际情况出发，重点发展河蟹、南美对虾养殖。近年来，养殖规模逐渐扩大，产量逐年提高，河蟹养殖面积已达到45万亩。渔业经济效益不断提高，已成为农业和农村经济发展的新亮点。我们有意识的从全县角度出发，积极引导并搞好规划，以乡镇为单位确定适合河蟹养殖小区和不适宜养蟹小区。对不适合养蟹的乡镇水面规划为不适宜养蟹小区，建议养殖其它鱼类品种。

    1.6 典型的引领作用进一步发挥

    杜尔伯特县的河蟹养殖虽然起步较晚，养殖技术也不太成熟，但由于思路明确、措施得力、方法得当，发展极为迅速，并涌现出一批不同类型的河蟹养殖典型。到目前为止，克尔台乡、胡吉吐莫镇、连环湖鱼场、石人沟鱼场的鱼蟹混养面积也不同程增加，2019年稻田养蟹面积已扩大到2万亩。

    2 当前存在的问题和困难

    2.1 河蟹苗种全部依靠外购

    本地扣蟹培育开始起步，养殖规模较小，满足不了成蟹养殖生产需要。目前成蟹养殖所需扣蟹大多从外地购入，无形中增加了养殖成本。

    2.2 技术力量薄弱，科技含量低

    全县县乡水产科技推广机构人员中，水产专业人员仅有10人。河蟹养殖方式仍然是以粗放粗养为主，人放天养，靠天吃饭。

    2.3 产业化程度不高

    没有真正形成有序的产、供、销一条龙的市场体系，缺少龙头企业的拉动，交易行为分散。

    3 加快发展河蟹养殖业的对策

    3.1 做好发展规划

    从全县角度出发，因地制宜，搞好规划，在现有的基础，完善生态养蟹小區、稻田养蟹小区、集约化河蟹养殖小区。

    3.2 加强技术指导与培训

    经常深入基层搞好技术指导，定期举办培训班，组织养蟹户到外地学习先进的养蟹经验和做法。

    3.3 走产业化发展的道路

    河蟹养殖向产业化方向发展，通过自建和招商引资的办法，建立精深加工企业，实现产、加、销一条龙，增强发展后劲，建立繁育基地，减少养殖成本。

    3.4 强化组织领导与服务

    要加强县、乡两级水产技术体系建设，配齐配强水产专业技术人员，在规范渔业协会的同时，组织成立养殖专业协会，依托协会搞好技术、信息等方面的服务。

    参考文献：（略）